水煮丸子的做法猪肉丸子(水煮猪肉丸子的做法怎么做？)

水煮肉丸子怎么做又滑又嫩

水煮肉丸子的做法如下：食材：肉馅500g、葱少许、姜少许、酱油适量、盐适量、淀粉适量、五香粉适量。准备500g猪肉馅，少许葱、姜。肉馅加适量水，以便增加肉馅的水分，然后加入适量酱油、盐、五香粉以及葱花和姜末，充分搅拌均匀。猪肉馅要细一些，最好是呈肉泥状。

准备煮肉丸的材料：猪肉500克、葱花、姜末、鸡蛋30克、胡椒粉1克、盐2克、淀粉10克、鸡精3克、十三香1勺、生抽2克、老抽2勺。2. 将猪肉剁成肉馅，加入葱花、姜末、胡椒粉、鸡精、淀粉、食用油、盐、酱油等调料，并搅拌均匀。在搅拌过程中，顺时针方向持续搅拌，确保肉馅均匀上劲。

猪肉 500克 丝瓜 半根 黑木耳 适量 姜 10片 蒜 3瓣 小葱 2根 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 生抽 适量 鸡蛋 一个 淀粉 2勺 清水 半碗 清汤肉丸子的做法 买猪肉时尽量选择前胛肉，做出来的肉馅更细嫩。肥肉和瘦肉的比例是4:6到3:7之间。

材料：- 丸子：猪肉馅、虾仁、香菇等。- 蔬菜：白菜、豆芽、芹菜等。- 调料：生姜、蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、辣椒面、花椒粒等。步骤：1. 准备材料：将猪肉馅、虾仁、香菇等配料放入食品加工器中，加入盐、鸡精、生抽、淀粉和葱姜水，搅拌均匀至有一定的黏性，用手揉成丸子。

水煮丸子的做法和步骤

丸子：一般使用猪肉馅或者牛肉馅制作丸子，也可以根据自己的口味选择。2. 鸡蛋：用鸡蛋给丸子增加弹性和味道。3. 青蒜：用来提香。4. 生姜：剁碎备用。5. 辣椒粉：辣椒的味道是水煮丸子的特色。6. 蒜末：增加辣椒的香气。

用料: 肥瘦肉馅 250g 葱 50克 干虾粉 3g 太太乐文蛤精 50克 白糖 10克 生粉 10克 鸡蛋 50克 生抽 5克 蒜 50克 干小虾米 20g 做法:肥瘦肉馅250g加入生粉10。

把牛肉切成肉末，加入姜末，葱花，香菜，淀粉，料酒，盐，鸡精，用手凉拌！取少许搓成小丸子。用手挤出肉泥，搓成小肉丸。锅里水烧开，放入丸子。水煮10分钟左右，捞起！浇上菜汤，淋上芝麻油！（丸子捞起后也可放酱油红烧或者放入食用菌子一起炖汤）。

材料: 炸丸子:肉馅(牛肉、猪肉均可)、胡萝卜、豆腐、香菇、鸡蛋1个、蚝油、五香粉、白糖、盐、白胡椒粉、姜末。 四喜丸子:酱油、白糖、姜片、葱段。

水煮猪肉丸子的做法怎么做?

水煮猪肉丸子的做法如下: 主料:猪肉丸子、葱、姜、蒜、豆芽、豆腐等。 辅料:生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、香葱、葱花等。

步骤：猪腿肉剁肉糜。放入酱油、料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉混合。搅拌均匀。捏成丸子。煮开水后把肉丸放进入煮十分钟左右。煮熟出锅。撒上葱花，挤上番茄酱或者其他喜欢的酱。

原料:后肌肉陷、鸡蛋、五香粉、葱末、盐、韭菜末。 做法步骤: 第1步、所有材料准备好备用。 第2步、葱洗净切成葱末装盘备用。

猪肉氽丸子；选肥三瘦七的鲜猪肉洗净去筋剁成肉末加盐，酱油，顺一个方向搅动，搅匀上劲后，加水淀粉，分两次加水（250G肉加100水），再搅上劲加入葱姜沫香油搅匀，成丸子料。清水烧沸离火再将丸子料制成丸子入水，上火烧沸改微火煮熟加配料调料出锅。

水煮猪肉丸子的做法怎么做?

买回来的鸡胸肉化冻后用刀切成小条在切成小块装盘备用,因为后面要手工剁肉馅,嫌麻烦的可以直接买现成的肉馅。

【基本食材】猪肉,木薯粉,大蒜, 【制作步骤】 1.首先做丸子的时候,我们选择的肉特别关键,最好是选择前胛肉,这一块的肉比较瘦,也比较好吃。

准备500g猪肉馅,少许葱、姜。 肉馅加适量水,以便增加肉馅的水分,然后加入适量酱油、盐、五香粉以及葱花和姜末,充分搅拌均匀。

猪搅肉放进小盆里，添加盐、味精、米酒、白胡椒粉、姜片、葱段、水淀粉，鸡蛋清搅拌均匀，再添加一点水搅拌上力，天赋加点水可使猪肉丸吃起来嫩嫩的 2.烧一锅水，等水开过就可以做肉丸了，拿个汤勺，右手抓肉沫挤压肉丸子，左手拿汤勺掀起肉丸子往锅中放，姿势要快。

首先就是要冷水下锅,然后煮熟之后加入生抽。老抽,盐,蚝油,鸡精搅拌。 首先就是要冷水下锅,然后煮熟之后加入生抽。老抽,盐,蚝油,鸡精搅拌。

材料; 猪肉500g 鸡蛋 3个,白菜叶100g 葱姜 10g。

猪肉怎么弄水煮丸子。

五花肉剁成肉泥，盐、大葱、姜切碎放入小盆中，搅拌均匀。2。加入鸡蛋，搅拌均匀。3。撒入面粉适量，搅拌，成粘稠状 4。坐锅加水，水开后，改小火，开始汆猪肉丸子。

将所有材料准本好,葱姜切末,小葱/香菜切末备用备用。 买回来的猪肉馅倒在炖肉案板上,倒入切好的葱姜一边剁一边用刀翻面。

用料 里脊肉肉末 300 鸡蛋清 20克 盐 ,10克 红薯淀粉 20克 料酒 5克 五香粉5克、鸡粉5克 香油 5克 做法:准备肉末300克 2. 放入五香粉5克、鸡粉5克。

水煮猪肉丸子的做法 材料 冻肉馅球1枚，鸡蛋2枚，鲜香菇4朵，葱2根，鲜姜1块，盐1.5勺，淀粉半碗 做法 将香菇、葱、姜切成碎末待用。肉馅球解冻后打散，加入1勺盐，半碗凉水按顺时钟方向搅拌，直到水被肉馅吸收。加入葱末、香菇、姜末，继续按顺时钟方向搅拌，可继续适量加入凉水。

猪肉水煮丸子的做法

水汆丸子正确做法，筋道有弹性，汤鲜味美，鲜嫩无腥味，方法简单

肉丸子

〖主料〗五花肉500克、葱20克、姜20克、鸡蛋1个

〖配料〗料酒10毫升、生抽10毫升、盐5克、耗油5毫升、五香粉3克、鸡精2克、淀粉5克

〖做法〗首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃、葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。

2、碗中加入鸡蛋、料酒、生抽、耗油、五香粉、淀粉、鸡精、盐少许，顺着同一方向搅拌均匀，腌制10分钟。

3、锅中烧水，大火烧开后下入丸子，丸子可以用勺子弄出来很简单、大火再次烧开后，撇清浮沫。

4、水开后转中火，加入盐、胡椒粉、香油少许，盖上盖子炖10分钟。

5、10分钟后出锅撒上少许香菜，装大碗中，这样一道鲜嫩可口的猪肉丸子就做好了，小伙伴们学会了吗。

【烸晟居提示您】肉馅中放入蛋液搅打可以使肉馅更有粘性，怎么煮也不会散，吃起来口感也更顺滑。肉馅和蛋液的比例基本上是250克肉馅加入半个鸡蛋，蛋液太多的话肉馅会稀，反而不易成型；蛋液少了就起不到什么作用了。

2、肉馅宜选用3分肥、7分瘦的，太瘦口感会柴。

3、丸子没下过前的水千万不要沸腾，要不然丸子刚进去就会散掉的。要等全部丸子下锅，并定型后才能开大火。

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