柚子皮怎样做才好吃(柚子皮晒干怎么做好吃？)

柚子皮怎么做才好吃?

柚子皮有一定的苦味,但经过适当的处理和烹饪,可以成为一道美味的菜肴。

将柚子皮擦洗干净，剥下来切成条状，切掉内侧约1/2的白瓤。准备好的柚子皮倒入锅里，加入清水没过皮，再加一撮盐，大火煮开。将柚子皮沥干后在清水中浸泡隔夜。沥干水后再倒入锅里，然后倒入新的清水，大火煮开后沥干。将煮好的柚子皮倒入平底锅，将细砂糖倒一半的量进去。

材料：柚子皮（半个就可以），新鲜红辣椒，蒜头。辣椒和蒜头切小丁，先加入生抽、少许老抽、少许陈醋、盐，搅拌均匀，腌制半小时待用。注：一定要提前腌，辣椒不腌不好吃。柚子皮洗干净，将表面的皮削掉，切片。

蜂蜜柚子茶：首先就是将柚子皮用盐揉搓表皮，这样是可以使得果蜡很好的去除干净了，然后是将柚子皮剥开了，将白瓤剔干净。将柚子皮切成细丝，加入少量的盐，腌制，将苦水取出来，将柚子果肉去掉籽，并且是掰成碎块。在锅里面倒入用盐抓过的柚子皮，焯水。

柚子皮用来烧菜，有哪些美味做法?

柚子皮炒肉 美女天天 “柚子肉可以直接食用 柚子皮经过处理也能做出好吃的美食,你要是吃柚子只是果肉,那就是大大的浪费。

将柚子洗净，削下皮切成条，去除白色部分。2. 将柚子皮放入锅中，加入开水煮沸。煮沸后，将柚子皮捞出并泡入冷水中，重复此步骤3次以去除苦味。3. 用纱布将柚子皮包起来，将纱布沉入开水中煮沸，约10分钟后，再用冷水冲洗干净纱布。

柚子皮先削去青黄的表皮，留下白色的棉絮内层，切好浸泡3小时，去苦味。瘦肉切块用生抽、生粉、盐等调味料拌匀腌制一会儿。青红辣椒起丝，待用。热油锅放肉片炒变色。放柚子皮翻炒下。调味，生抽，糖，适量盐（根据个人的口味放）。放够调料加适量清水混合好。

首先，将柚子皮的外层青黄部分削去，只保留内层的白色棉絮部分，然后将其切成小块，并用清水浸泡2至3小时，以去除苦味。将瘦肉切成块状，用生抽、生粉、盐等调味料拌匀，腌制片刻，以增加肉质的鲜味。将青红辣椒切成丝状，备用。

（1）将柚子皮切成小块，用水洗净备用。（2）将柚子皮放入锅中，加水煮沸后转小火，煮20-30分钟，使茶汤出色。（3）加入适量冰糖即可。3.柚子皮果酱 材料：柚子皮、白砂糖、柠檬汁 做法：（1）将柚子皮切成小块，水洗干净，用盐水浸泡2-3天，去除苦味，洗净备用。

将掰下来的柚子皮用水冲洗一下，湿润后在表面抹上少许食盐，上下揉搓一边后，再次冲洗干净，这一步是为了把柚子皮表面的蜡给清洗干净。把柚子皮放在案板上，用刀把柚子皮里面白色的瓤给它切掉，它是发苦的，如果不取掉会影响蜜饯的口感，竟可能都把白色的都去掉，然后切成细长条备用。

柚子皮晒干怎么做好吃?

材料: 干柚子皮 白糖 植物油 步骤: 将干柚子皮用清水洗净,然后用刀刮去表面的白色部分,以去除苦味。 将干柚子皮切成细丝或小块,根据个人口味调整大小。

先把柚子皮表面的黄皮削掉，只留下白色部分，然后锅中加水。水开后放柚子皮煮2到3分钟，将煮好的柚子皮捞出放凉，拧干水分切块，接着起锅热油，放入大蒜爆香，将切好的柚子皮一起翻炒。再加入适量酱油和白糖调味，出锅前再放一点鸡精、芝麻油、水淀粉即可。

柚子在剥皮之前，先用食盐把柚子皮撮一下，稍微把表层清洗一下，然后把柚子皮剥下来。柚子皮的顶端切掉。然后把柚子皮切成这样一条条的。切好之后用水清洗一下。清洗完了放盐，撮一下。

上饶柚子皮可以按照以下步骤晒干食用: 使用少肉柚子切片状,晒干。 将晒干后的柚子皮与酱"色"、辣椒、盐、味精、糖按自己喜好比例拌好后,放在蒸笼蒸熟,晒干。

柚子皮泡水喝怎么还苦呢，3岁小孩能喝吗。

柚子皮泡水喝怎么还苦呢，3岁小孩能喝吗。

柚皮是一种常见的食材,可以用来制作多种美味的菜肴。以下是一些建议的柚皮做菜方法: 1. 柚皮糖:将柚皮切成细条或小块,用水煮至软烂,捞出沥干水分。

材料 2个葡萄柚的皮,150g细砂糖,柠檬1/4个,适量白砂糖(防粘连用) 做法 将柚子皮擦洗干净,剥下来切成条状,切掉内侧约1/2的白瓤。

原料：柚子皮、水、油、豆鼓、盐、老抽、白糖、辣椒末、蒜末、味精。

白糖柚子皮怎么做好吃?

做法: 原料: 柚子:500克(连皮带瓤)白糖:100克(最好是蔗糖) 蜂蜜:250克(最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类。

把柚子皮做成蜂蜜柚子茶好吃不苦，在做的时候要把柚子皮内层的白色物质全部去掉，只留下外层的黄皮，再把它洗净以后切成细丝，放适量食用盐和清水浸泡腌制，三个小时以后取出去掉水分。在腌制中间也可以换水一到二次。

【柚子皮盐】柚子皮晒干后打成粉,加盐混合,可以用作烧烤的调味料,也可以用来炒菜调味,清香又解油腻。 食材:柚子皮 2个,食盐 260克。

然后就可以加入适量的蜂蜜搅拌均匀。就可以放进冰箱里保存这样做出来的蜂蜜柚子茶，可以在冰箱里保存一个月左右，嘴馋的时候就用勺子舀一勺放在杯子里冲水喝，真的太好喝了。第三种：红烧柚子皮 用红烧的做法制作柚子皮，做出来的味道比肉还好吃。

柚子皮糖果：将柚子皮切成小块，用糖水煮软，然后加入糖粉和玉米淀粉，搅拌均匀后冷却成型，可以制成软糖或硬糖。柚子皮泡菜：将柚子皮切丝，用盐腌制后洗净，加入辣椒粉、鱼露、大蒜等调料腌制，发酵后即可食用。这些零食不仅美味，而且利用了柚子皮这一通常被丢弃的部分，减少了食物浪费。

准备材料:柚子 1个,冰糖 适量 取出一个柚子。 用削皮刀将皮削掉。 削好的皮切成1厘米用盐水浸泡一个小时。

柚子皮怎么腌制好吃

　　柚子皮煮之前最好预先处理一下，方法：柚子皮切成八大块，然后外皮朝上放入烤盘，用220度上火烤约15分钟。以下内容是我为您精心整理的柚子皮怎么腌制好吃，欢迎参考！

　　柚子皮怎么腌制好吃一

　　菜谱简介

　　冬天是吃柚子的季节，吃完柚子，剩下的皮大多都进了垃圾桶。偶尔留一两块放在冰箱里或暖气上，作为天然熏香，已经能算是废物利用了。奇怪的是我平日里不算细心也不算很会持家，但一面对食材，就情不自禁地想要节俭再节俭。 虽说现代社会物质丰富，一粥一饭都思来之不易似乎也没什么必要了。但我总觉得，即使我们是站在食物链顶端的生物，也该对食物心怀尊重。在商业社会里每种食材都有对应的身价甚至地位，但在自然界里，它们都是平等的。不论是哪一种食材，我都希望能尽最大的努力好好利用它，让它的存在，至少在我的手中是有意义的。 今天介绍的糖渍柚子皮，就是个很好用的方法，除了葡萄柚之外，大个儿的沙田柚，或橙子柠檬等等，只要是有一定厚度的'柑橘类果皮，都可以这么处理。渍过的果皮会变得像软糖一样，清香甜蜜，完全看不出它本来有着被扫进垃圾箱的命运呢。

　　材料

　　2个葡萄柚的皮，150g细砂糖，柠檬1/4个，适量白砂糖(防粘连用)

　　做法

　　1、将柚子皮擦洗干净，剥下来切成条状，切掉内侧约1/2的白瓤。

　　2、准备好的柚子皮倒入锅里，加入清水没过皮，再加一撮盐，大火煮开。

　　3、将柚子皮沥干后在清水中浸泡隔夜。

　　4、沥干水后再倒入锅里，然后倒入新的清水，大火煮开后沥干。

　　5、将煮好的柚子皮倒入平底锅，将细砂糖倒一半的量进去。

　　6、挤入柠檬汁，再倒入约150ml清水。开火加热，让糖全部融化，盖上锅盖转小火煮10-15分钟。

　　7、将剩下的糖倒进去，再次盖上锅盖小火煮10-15分钟。

　　8、揭开锅盖，转大火将糖浆收干，到锅里出现不停翻滚的白色泡沫时即可关火。

　　9、拣出柚子皮，放在网架上晾凉至室温。

　　10、最后在砂糖里滚一圈，至柚子皮表面都沾满砂糖即可。

　　小诀窍

　　1、同样的方法也可以用于沙田柚、橙子、柠檬等。

　　2、果皮和糖的比例大概是1:1，就是处理好的果皮有多重，就用多少细砂糖。

　　3、收干糖浆时注意火候，不要煮过头，糖浆会变硬或变成焦糖。

　　4、锅里剩下的糖浆不要浪费，加水煮开就是柚子茶。

　　柚子皮怎么腌制好吃二

　　豉油王扒柚皮

　　材料

　　柚子皮，猪油2汤羹，生抽1汤勺，半约60毫升酱油，冰糖1小块，姜小块，水适量。

　　做法

　　1、柚子皮煮之前最好预先处理一下，方法：柚子皮切成八大块，然后外皮朝上放入烤盘，用220度上火烤约15分钟。

　　2、摊凉后用刀去掉外皮，用清水浸泡一晚，期间换水两到三遍，将浸泡好的柚子皮取出，挤掉里面的水分，切成小块便可烹制了。

　　烹制过程

　　1、热锅下油，放入拍碎的姜爆炒至闻到香味。

　　2、倒入柚皮翻炒。

　　3、加水(水量以没过柚皮为准)、酱油、冰糖，盖盖中火焖煮，焖至收汁便可。

　　清香甜蜜~糖渍柚子皮

　　材料

　　2个葡萄柚的皮，150g细砂糖，柠檬1/4个，适量白砂糖。

　　做法

　　1、将柚子皮擦洗干净，剥下来切成条状，切掉内侧约1/2的白瓤，准备好的柚子皮倒入锅里，加入清水没过皮，再加一撮盐，大火煮开。

　　2、将柚子皮沥干后在清水中浸泡隔夜。

　　3、沥干水后再倒入锅里，然后倒入新的清水，大火煮开后沥干。

　　4、将煮好的柚子皮倒入平底锅，将细砂糖倒一半的量进去。

　　5、挤入柠檬汁，再倒入约150ml清水。开火加热，让糖全部融化，盖上锅盖转小火煮10-15分钟。

　　6、将剩下的糖倒进去，再次盖上锅盖小火煮10-15分钟。

　　7、揭开锅盖，转大火将糖浆收干，到锅里出现不停翻滚的白色泡沫时即可关火。

　　8、拣出柚子皮，放在网架上晾凉至室温。

　　9、最后在砂糖里滚一圈，至柚子皮表面都沾满砂糖即可。

　　小诀窍

　　1、同样的方法也可以用于沙田柚、橙子、柠檬等。

　　2、果皮和糖的比例大概是1:1，就是处理好的果皮有多重，就用多少细砂糖。

　　3、收干糖浆时注意火候，不要煮过头，糖浆会变硬或变成焦糖。

　　4、锅里剩下的糖浆不要浪费，加水煮开就是柚子茶。