糯米肉丸子怎么做又软又好吃(糯米肉丸子的家常做法？)

糯米粉肉丸子怎么做?

我是客家宝妈,我来回答这个问题。 如题所述,糯米粉肉丸子怎么做?你可以照着我的步骤来做哦。

材料 糯米130克,猪肉馅200克(略肥),鸡蛋2个,酱油8毫升,精盐5克,胡椒粉1克,水豆粉30克,蒜末8克,姜末5克,清水20毫升 做法 1.将糯米淘洗干净。

糯米用水泡十个小时,滤干水待用。七分瘦三分肥的肉馅,加花椒葱姜水,(分三次加)朝一个方向搅上劲。

取一小勺猪肉馅团成团，尽量揉圆。放入糯米汇总滚几下，使其均匀裹上一层糯米。1将已经均匀沾满糯米的肉馅放置在胡萝卜底座上，上锅蒸25分钟（注意：需要从烧开水的时间算起）。1出锅后，还可以将边角料胡萝卜碎放置在糯米丸子上进行点缀，好了，香喷喷好吃的糯米丸子就做好了。

糯米洗净后浸泡30分钟至软。2. 在热水中焯烫糯米，直到熟透。3. 在一个大碗中，将猪肉末、蒜碎、姜碎、葱碎、香菇碎、酱油、盐和胡椒粉放入，搅拌均匀。4. 将焯烫好的糯米加入碗中，继续搅拌均匀。5. 用手将混合物拿出一小部分，搓成丸子形状。

糯米肉丸子是一道传统的中式小吃，口感软糯，味道香浓。下面是糯米肉丸子的做法：材料：1. 糯米200克 2. 猪肉馅200克 3. 葱姜适量 4. 料酒适量 5. 酱油适量 6. 盐适量 7. 白胡椒粉适量 8. 鸡精适量 9. 食用油适量 步骤：1. 将糯米洗净，加入适量的水浸泡2-3个小时，备用。

怎样做糯米肉圆子?

材料 糯米130克,猪肉馅200克(略肥),鸡蛋2个,酱油8毫升,精盐5克,胡椒粉1克,水豆粉30克,蒜末8克,姜末5克,清水20毫升 做法 1.将糯米淘洗干净。

糯米肉丸子的做法如下：工具/原料：糯米、水一碗、猪肉馅、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉、生抽、耗油、姜汁、白胡椒粉、香油、盘子、碗、锅。将糯米洗干净，放入碗中，水没过糯米，微波炉高火3分钟，用这个小窍门就可以省去泡糯米的一夜时间，沥干水备用。

糯米肉丸子汤汁的调配可以根据个人口味和所需的汤底类型进行调整。

准备材料圆糯米，猪肉馅，葱姜末，五香粉，生抽酱油，盐，白糖，料酒。糯米洗净，提前水泡12小时后捞出米备用。给肉馅调味，在肉馅中加五香粉、盐、白糖、生抽酱油、料酒，葱姜末。用手把肉馅挤成小圆肉球，然后放到糯米的碗里滚一下，肉球上就沾满了一层糯米，这就是糯米丸子了。

用料：五花肉200克，糯米适量，葱1颗，姜1块，蚝油1勺，生抽2勺，鸡精1匙，料酒1勺，盐适量。糯米用水浸泡备用（最好提前两个小时开始浸泡）。五花肉剁碎装入碗中备用。加入切好的葱姜末以及其它所有调味料搅拌均匀。顺时针搅拌至肉馅上劲，这一步很关键，肉上劲不到位容易散。

糯米山药肉丸子的做法如下: 材料: - 猪绞肉:300克 - 山药:200克 - 糯米:150克 - 生姜:1小块 - 大葱:1根 - 酱油:1大勺 - 料酒:1大勺 - 盐:适量 - 白胡... 糯。

糯米肉丸的家常做法 糯米肉丸怎么做

主料：猪肉100克、莲藕1小节、胡萝卜半颗、糯米200克、生姜5克、淀粉适量。

糯米淘洗干净,泡三个小时,温水时间可以缩短。 2.三肥七瘦的肉馅。 3.肉馅中放入盐、胡椒粉、生抽、生姜粉、淀粉、蛋清和少许白糖拌上劲。

将糯米浸泡在水中约半小时，然后用凉水洗净，沥干备用。2. 将猪肉绞碎放入碗中，加入切碎的葱姜蒜末、酱油、盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀。3. 将糯米分成适量的小团子，将猪肉馅包裹在糯米团中，搓成圆形丸子。4. 将丸子放入蒸锅中，加入适量的水，蒸15-20分钟。5. 同时，将香菇切成薄片，备用。

材料：糯米130克，猪肉馅200克（略肥），鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水淀粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升。将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。

糯米肉丸子的家常做法?

食材:糯米1000克、猪肉1000克、鸡蛋10只、生姜 葱 盐 味精 色拉油适量 方法/步骤 1准备好原料,糯米淘洗干净,沥干水分。

糯米蒸肉丸的做法：1.将糯米提前泡发，肉馅加入适量盐、鸡精、葱姜末、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。2.将腌制好的肉馅搓成小肉丸，然后裹上泡发好的糯米。3.将蒸锅加水烧开，将蒸肉丸放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右即可。4.最后撒上葱花即可。

需要泡四个小时以上, 我们在制作糯米肉丸的时候,只要把糯米放入水中浸泡四个小时就差不多了,若是我们担心四小时不够的话。

珍珠糯米丸子是一道做法简单,但是非常好吃的家常菜,成品晶莹剔透,内陷Q弹,非常好吃哦,快点来说试试。

材料 糯米130克,猪肉馅200克(略肥),鸡蛋2个,酱油8毫升,精盐5克,胡椒粉1克,水豆粉30克,蒜末8克,姜末5克,清水20毫升 做法 1.将糯米淘洗干净。

糯米肉丸子的米蒸着好吗?

糯米肉丸子的米蒸着好,如果把糯米提前蒸6到7分熟,再把米和肉混到一起,再蒸第二次,肉丸子成团,熟的也快,口感也非常好。

用料 猪肉 500g 糯米 150g 鸡蛋 一个 葱姜 适量 八角 2个 香叶 3片 盐 少许 鸡精 少许 十三香 少许 料酒 1勺 香油 1勺 淀粉 适量 步骤 1 3肥7瘦的猪肉搅打成。

步骤/方式1 提前准备好糯米,浸泡3~4个小时。 步骤/方式2 准备好肉馅 步骤/方式3 准备好葱姜,切碎待用。

将糯米淘洗干净,浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。

要做出好吃的糯米丸子，可以按照以下步骤：1. 准备材料：糯米、肉馅（可以用猪肉或鸡肉），葱姜蒜末，酱油，盐，香油，胡椒粉，料酒，蚝油等。2. 将糯米淘洗干净后泡水30分钟，然后蒸熟备用。3. 将肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末，适量的酱油，盐，胡椒粉，料酒和香油，搅拌均匀腌制15分钟。

糯米肉丸子的做法 怎样做糯米肉丸子

糯米肉丸子的做法如下：

工具/原料：糯米、水一碗、猪肉馅、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉、生抽、耗油、姜汁、白胡椒粉、香油、盘子、碗、锅。

1、将糯米洗干净，放入碗中，水没过糯米，微波炉高火3分钟，用这个小窍门就可以省去泡糯米的一夜时间，沥干水备用。

2、加入食材表的调料给它搅拌上劲，一般我会搅拌200下，这样的肉馅比较容易抱团哦，肉质Q弹，不是很干柴的口感。我今天准备使用蒸箱来做，其实它是一台微蒸烤，我刚刚也是用它微波糯米的。将糯米沥干水，开始制作啦。

3、肉馅做成乒乓球大小，放入糯米中，包裹匀，用手给它攥结实些，不要蒸好都掉了。

4、这个蒸烤箱不用预热，100度蒸25-30分钟就行，这屉小的我蒸了25分钟，下面两份大的，我蒸了30分钟。

5、一斤肉馅做的真是做了太多了，吃不完，大家如果制作，买半斤肉也是可以的。

6、出炉了，咬一口喷香。

1、材料：糯米130克，猪肉馅200克（略肥），鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水淀粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升。

2、将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。然后将糯米沥干水分放入碗中备用。

3、猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。

4、把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。

5、蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。