肥牛金针菇的家常做法(怎么做好吃不腻的肥牛金针菇？)

泡椒肥牛金针菇做法?

原料 肥牛卷 (1盒) 葱 (1根) 蒜 (适量) 青红杭椒 (适量) 西红柿 (1个) 泡椒 (4个) 金针菇 (1包) 盐 2勺 白糖 1勺 鸡精 1勺 白醋 少许 做法: 1.将葱、姜、蒜片..。

准备材料：肥牛片200克，金针菇200克，生抽1大匙，蚝油1大匙，鸡精1/4小匙，香油1大匙，香菜1根，新鲜红椒1个，大蒜2瓣，自制花椒油1/2大匙 肥牛片提前从冰箱取出解冻。金针菇切去根部，撕开。香菜切段。红椒切丝。大蒜去皮，切碎。

肥牛金针菇是一道美味可口的家常菜。它将肥牛片和金针菇炒制在一起，口感鲜嫩，营养丰富。下面是一种常见的肥牛金针菇的家常做法。

食材明细 牛肉、金针菇、番茄、香菜、姜、葱、油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、香油。 牛肉 。

材料：肥牛片250克、金针菇300克、粉丝100克（水发后）、西芹50克、姜片15克、干辣椒10克、鸡汤150毫升、盐、糖、绍酒、花生油各适量。肥牛片洗净，以盐、胡椒粉、生抽拌匀备用；金针菇洗净，切去尾部的老根，备用。

酸汤肥牛的做法家常简单

食材：肥牛1盒250g左右，金针菇适量一小把，豆芽少量，酸菜半包，葱适量，姜适量，蒜适量，黄灯笼辣椒酱适量，花椒少量，料酒适量。

金针菇洗干净,将根部切掉。青椒红椒切小段,葱蒜切碎。烧开水,将肥牛卷放入开水中去血沫,然后用漏勺捞出肥牛卷晾用。

辅料:黄花菜80克,木耳(水发)80克,枣(干)20克 调料: 盐3克,姜5克,香油5克,味精2克,植物油60克,酱油4克,淀粉(玉米)4克,苏打粉1克。

具体需要以下步骤：准备食材：肥牛250g，金针菇250g，葱姜蒜适量，红绿辣椒适量，油1茶匙，生抽1茶匙，蚝油2g，盐、味精、鸡精适量，香葱碎、白芝麻少许。金针菇去掉根部，反复冲洗干净，控水。肥牛焯烫一分钟捞出备用。葱姜蒜切片，红绿椒切圈。

食材：金针菇、泡菜、肥牛。配料：大葱、油、水、盐、生抽。大葱切碎备用。将金针菇洗净。锅中做水。水开后，放入金针菇焯熟。将金针菇焯熟后捞出。锅中倒油预热。放入泡菜翻炒。1倒入一碗水。1水开后加入焯熟的金针菇。1加入少许生抽。

金针菇肥牛家常做法

金针菇肥牛的家常做法如下：食材：肥牛片、金针菇、青红椒、姜末、蒜末、料酒、生抽、盐、蚝油、胡椒粉、醋 步骤：金针菇去根洗净，青红椒切丝。锅中烧水，水开后放入肥牛焯水，变色后捞出。

酸汤金菇肥牛是一道美食，味道非常好，制作简单，主要材料是肥牛片 、金针菇 。金针菇去根部，洗净备用。青红尖椒去蒂洗净，切成片；葱、姜分别择洗干净，切片。葱、姜炒出香味，添清汤（或者牛肉汤），放入泡辣椒、盐、料酒、胡椒粉，汤沸腾后先下入金针菇煮沸捞出，然后下入肥牛片。

步骤 1先把肥牛卷放水里煮一下焯水(也可以不煮),煮的时间里准备材料。

原料: 肥牛片250克、金针菇300克、葱花适量、陴县豆瓣酱1汤匙、盐、蒜蓉和油适量。

用料肥牛片 150g金针菇 100g白胡椒粉 根据自身口味添加盐 一小撮白酒 1大勺生抽 1大勺醋 1大勺蜂蜜 0.5大勺韩式辣酱 0.5大勺香油 0.5大勺蒜末 3g熟白... 用料。

金针菇去掉根部，洗净控水，肥牛焯烫一分钟捞出备用，葱姜蒜切片，红绿辣椒切圈。锅内倒油烧热，爆入葱姜蒜辣椒炒香，下入金针菇翻炒均匀，加入生抽和耗油翻炒均匀，加入500克水，大火烧开。下牛肉再煮2分钟，加入盐、味精、鸡精调味即可。

酸汤肥牛金针菇做法?

金针菇350克去除根部清洗干净。 2. 起锅烧500克水,加入5克食用油,2克盐,下入金针菇煮熟。 3. 煮好的金针菇捞出,垫在碗底。

倒入水500ml、油3ml、金针茹200g，大火煮1分钟，另起锅倒入油8ml烧热，倒入姜片、蒜末5g、大火炒香。倒入黄灯笼辣酱8g，爆炒2分钟。倒入水150ml，倒入肥牛300g，大火煮2分钟。倒入盐3g，大火煮至变色。

步骤1牛肉洗净顺着肉纹切丝,加入生姜丝,适量油、盐、酱油拌匀腌5分钟2豆皮洗净切7~8厘米的正方形3金针菇洗净掰条4取一张豆皮,上面放上金针菇和牛肉5卷好。

【做法步骤】：葱姜蒜切末，泡椒切段，准备剁椒 金针菇洗净去根，开水下锅焯熟，大概2分钟 金针菇焯熟捞出铺在盘底备用 另起锅烧油，下葱姜蒜末炒香，倒入剁椒和泡椒翻炒均匀 加入一大碗开水和泡泡椒的水，倒入稍多白醋 调入食盐 开锅后直接将肥牛卷放入锅内。

怎么做好吃不腻的肥牛金针菇?

肥牛金针菇是一道简单美味的家常菜，它结合了嫩滑的肥牛和鲜美的金针菇，通过恰当的烹饪技巧，可以制作出既好吃又不腻的佳肴。

这是一种简单易行的做法，只需几个步骤就可以完成一道美味的金针菇肥牛。下面是一些技巧和点评：- 切牛肉要薄片，这样可以使肉质更加嫩滑。- 翻炒过程要迅速，以保持金针菇的鲜嫩口感。- 调味时要适量，以免盐、生抽和酱油的味道过重。金针菇肥牛的做法不仅简单方便，而且营养丰富。

做法: 肥肠翻开去掉里层的肥油后,用盐水使劲儿的揉搓几次。 烧壶开水,水开后淋到肥肠上烫至肥肠缩水,肥肠捞出沥干水份后切小段备用。

肥牛金针菇是一道简单美味的家常菜，主要由薄切的肥牛肉和金针菇搭配而成。要想烹饪出口感更好的肥牛金针菇，可以遵循以下步骤和技巧：准备食材：选择新鲜的肥牛肉，最好是肉质鲜嫩、有一定脂肪的部位，如肉眼或里脊。金针菇要选择菌盖紧闭、菌柄鲜嫩的。

肥牛金针菇的做法

分享肥牛金针菇的做法。

做法步骤如下：1、依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来。2、平底锅开大火烧热，再转回中火，把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎。3、煎至肥牛变色，再转另一下，均匀的把整个肥牛都煎透变色即可。4、将一大匙蚝油放在碗内，再加入1小匙白糖，加入清水，用筷子搅拌均匀。5、热锅，将搅匀的蚝油汁倒在锅上，开大火煮沸，然后直接淋在肥牛金针菇卷上即可。

肥牛金针菇的做法如下：

材料准备：金针菇、青尖椒、小米椒、姜、蒜、辣椒酱、高汤、陈醋、料酒、鱼露、白胡椒粉、肥牛片等。

1、金针菇冲洗干净，放入开水锅中氽烫后捞起，平铺在碟里备用。

2、锅里热油，爆香切好的配料（青尖椒、小米椒、姜、蒜），加入辣椒酱，翻炒出香辣味。

3、倒入高汤，再调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开。

4、将锅里的配料渣取出不用，锅中留有煮好的酸辣汤，放入肥牛片煮至变色，即可捞出。

5、最后，将煮好的肥牛片倒在金针菇上即可。

肥牛金针菇的做法：

食材：肥牛片250克、金针菇300克、粉丝100克（水发后）、西芹50克、姜片15克、干辣椒10克、鸡汤150毫升、盐、糖、绍酒、花生油各适量。

具体做法：

1、肥牛片洗净，以盐、胡椒粉、生抽拌匀备用；

2、金针菇洗净，切去尾部的老根，备用。

3、开锅下油，爆香姜片，溅少许绍酒，下鸡汤，放入金针菇和粉丝煮开，然后下肥牛、辣椒干、西芹，煮开后以盐、胡椒粉调味，稍作收汁便成。

肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群，包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。