素馅茴香饺子馅做法大全(茴香素馅饺子放啥配菜好吃？)

茴香饺子馅做法大全

茴香肉馅饺子：首先将茴香洗净切碎，然后将猪肉剁成肉馅，加入茴香、葱姜蒜末、酱油、盐、料酒等调料拌匀，再加入适量的淀粉搅拌均匀备用。将馅料填入饺子皮中，做成饺子的形状后下锅蒸熟或者煮熟即可。2. 鲜虾茴香馅饺子：将鲜虾剁成虾泥，加入茴香、葱姜蒜末、盐、糖、白胡椒粉等调料拌匀备用。

将小茴香、香菇、豆腐、韭菜、菠菜、油条、花生、胡萝卜分别洗净切碎。葱姜蒜切末备用。2. 馅料的准备工作完成后，把所有的材料放入一个大碗中。3. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，然后用手搅拌均匀，使调料和材料充分混合。4. 然后将和面，制作饺子皮。面粉用温水慢慢加入，揉成硬度适中的面团。

茴香是我们日常生活中特别常见的一种蔬菜,茴香,吃起来香香软软的,非常美味。人们一般喜欢用茴香做饺子或者包子,茴香素馅搭配什么好吃呢?

主料 面粉适量 酵母适量 辅料 茴香适量 木耳适量 鸡蛋适量 盐适量 香油适量 熟油适量 1.面粉加酵母活成面团,醒发。

饺子皮：面粉、水 2. 馅料：茴香、豆腐、胡萝卜、香菇、姜蒜、盐、酱油、胡椒粉等。步骤一：制作饺子皮 1. 将面粉倒入碗中，逐渐加入清水搅拌，直到面团变得光滑和柔软。2. 将面团放在台面上，继续揉搓数分钟，直到面团变得有弹性。3. 将面团盖上湿布，静置30分钟，以便让面团休息和松弛。

茴香素馅饺子放啥配菜好吃?

茴香,虾皮,鸡蛋碎组成的素饺子馅好吃。 嫩茴香一斤,摘净,洗净,切碎,装盆。 鸡蛋三个,取液煎熟,捣碎。放入茴香盆。

将茴香捡掉根,洗干净,放一边把水控干。  和面,面里加一点盐,皮能够更韧不爱破。

茴香素馅饺子的调制方法：用料：茴香800克、鸡蛋3-4个、香油适量、盐适量、韭菜300克、虾皮/虾仁两把/适量、果子/油条1根半、鸡精少许、生抽少许。步骤：茴香洗净。切碎放盆中备用，如果材料买的多，记得用大点的盆，后面好拌匀。韭菜一样洗净。

主料: 面粉200克 茴香400克 鸡蛋3个 豆腐50克 平菇适量 香菇适量 木耳适量 葱适量 虾皮适量 辅料: 调和油适量 盐少许 蚝油适量 芝麻油适量 做法: 1. 茴香摘洗。

首先，准备必不可少的材料。主料是茴香素馅料，配料则可选豆腐干、香菇和胡萝卜等，增添口感层次。饺子皮方面，您可以选择市场现成的，或者亲手制作。制作步骤如下：剁碎茴香素馅料，豆腐干、香菇和胡萝卜切成小丁。

茴香素馅饺子的做法

准备工作：将茴香叶、胡萝卜、黄瓜、香菇、豆腐干分别洗净切成细丁。腐皮备用。2. 馅料处理：将茴香叶、胡萝卜、黄瓜、香菇、豆腐干放入碗中，加入少许食盐，腌制10分钟，使其出水分。3. 炒馅料：热锅加油，放入腌制好的馅料翻炒均匀，加入姜蒜末，继续炒至馅料熟透。

茴香素馅肉饺子的做法如下: 1. 准备材料:大白菜1000克,水发香菇150克,豆腐干100克,鸡蛋4个,葱末50克,精盐1克,茴香粉5克,白糖15克,味精15克。

步骤: 1.控制水分:在处理茴香时,确保将其彻底晾干,以减少馅料中的水分含量。过多的水分会导致馅料在烹饪过程中出水,影响口感和形状。

茴香素馅饺子的做法：1. 准备好茴香素、豆腐、胡萝卜、香菇等食材，将豆腐用纱布包好挤干水分，香菇泡软切碎，胡萝卜切成小丁。2. 将所有食材放入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱花，搅拌均匀。

多种多样,下面是一种常见的做法: 首先,准备好茴香、鸡蛋、食用油、盐、十三香等食材和调料。

茴香素馅饺子做法

鸡蛋炒熟切碎。茴香碎，大葱碎，鸡蛋碎。面粉里撒适量的水，和面。和好的面团放置一会。茴香陷里放入适量排骨精，味精，盐，香油。把茴香陷搅拌均匀。面团搓成长条状。1把长条切成小剂子，按扁，擀皮。1皮上放适量茴香陷。1把饺子皮对折捏成饺子。

主料 面粉200克,茴香400克,鸡蛋3个,豆腐50克,平菇适量,香菇适量,木耳适量,葱适量,虾皮适量 辅料 调和油适量,盐少许,蚝油适量。

茴香素肉馅饺子制作方法：准备材料：苟香、木耳、腐竹。素肉碎(素肉糜都可)制作方法：木耳腐竹切碎，芭香切碎后挤水，素肉丝打成末。料油:锅里放适量油，花椒，八角，香叶，胡萝卜焙出香味后倒入馅料里。馅料调味:生抽 老抽 素油 黑胡椒粉 花椒粉 十三香 适量盐 自制美味香菇酱 香油。

准备食材 要制作茴香素饺子馅，需要准备以下食材：豆腐干 200 克 茴香菜 100 克 胡萝卜 1 根 木耳 50 克 姜蒜末适量 酱油、盐、胡椒粉适量 2. 制作填料 将豆腐干用刀切成小块，然后用擀面杖或者厨房机打成颗粒状。将胡萝卜和木耳切成小丁，将茴香菜切碎。

食材:面粉、酵母粉、鸡蛋、茴香苗 调味:蚝油、食盐、十三香 盆中加入500克中筋面粉,10克白糖,用筷子搅拌均匀,白糖能促进发酵,缩短一定的时间。

茴香素饺子馅的做法

婆婆做的小茴香素馅水饺，健脾开胃营养美味，儿子：奶奶，我还要 婆婆做的小茴香素馅水饺，健脾开胃营养美味，儿子：奶奶，我还要 下午下班的时候路过菜市场，看到一些新鲜的小茴香，就买了一把，实在是绿油油的，太招人喜欢了，买回家之后，婆婆说老公很喜欢小茴香馅儿的饺子。

茴香馅素饺子做法介绍 其实今天的这款茴香馅素饺子也不是全素，我在茴香素馅里面还加入了大海米，海米的量就占了1/3，这也是今天这饺子特别好吃的原因之一。不仅大海米多，香油的量也要大，茴香这样蔬菜很适合做成素馅，因为它不容易出水。茴香馅素饺子的做法：茴香洗净后控干水分。

今天我回到家,做了60个素馅饺子饺子馅是南瓜馅的准备一斤重的南瓜,把它刨成丝用盐捏一下,再放油煸炒一下,放点葱最好再放两个炒鸡蛋找伴一下成素馅。

制作简单又好吃的茴香素馅饺子的步骤如下：材料准备：高筋面粉（或现成的饺子皮）新鲜茴香 豆腐 木耳 胡萝卜 香菇 花生油 盐 酱油 芝麻油 姜末 葱花 步骤一：和面 如果是自己和面，将高筋面粉放入盆中，加入适量温水，边加水边搅拌，直到面团成形。然后盖上湿布或保丑膜，醒发30分钟左右。

茴香素馅饺子的做法

茴香素馅饺子的调制方法：

用料：茴香800克、鸡蛋3-4个、香油适量、盐适量、韭菜300克、虾皮/虾仁两把/适量、果子/油条1根半、鸡精少许、生抽少许。

步骤：

1、茴香洗净。

2、切碎放盆中备用，如果材料买的多，记得用大点的盆，后面好拌匀。

3、韭菜一样洗净。如果没有韭菜，放半颗大葱也是可以替代的，一样洗净切碎。

4、与切好的茴香放在同一个盆中，放适量盐后拌匀，静待它们沙出水分，放在一边准备下一步骤就好，一般出水估计需要20分钟左右，根据量多少而定。

5、待水分沙出后，准备另一个小盆，把茴香韭菜用力攥干水分放里。

6、准备3-4个鸡蛋，打散。

7、鸡蛋不用放任何调料，炒好，块小点比较好，放到攥干水的茴香馅里备用。

8、油条切碎。

9、两把虾皮放入油锅，火别太大，不要糊了，炸至金黄，关火后倒入少许生抽。

10、备用全下盆后放适量盐、鸡精、香油，拌匀即可。

11、大功告成。

茴香素馅饺子的做法如下：

材料/工具：香菇、姜、茴香菜、芝麻油、有机酱油、白胡椒粉、盐、葱。

1、香菇和白蘑菇去蒂洗净，放入沸水中，焯水30秒捞出。

2、把香菇、姜、葱分别剁成碎末。

3、茴香菜洗净沥干水份，切碎，茴香菜中加入1茶匙芝麻油，拌匀，这样做可以防止出水，又可以最大限度地保持它的风味。

4、炒锅内倒入少许油，放入姜末炒香，再加入剁成碎末的菇，待菇炒熟后加入有机酱油、白胡椒粉、盐，炒匀后出锅。盐稍为多放一点点，因为茴香菜没有加盐。

5、把茴香菜和菇混合搅拌均匀，馅料就做好了。

6、饺子包好后，放入沸水中煮熟捞出。