怎么做凉拌木耳好吃(凉拌黑木耳的家常做法？)

怎样自己在家中做出简单又好吃的凉拌木耳?

拌匀：用筷子或者勺子将所有材料充分拌匀，让木耳均匀裹上酱汁。撒芝麻：最后撒上熟白芝麻增加香味和口感。冷藏：可以选择将拌好的木耳放入冰箱冷藏半小时左右，这样可以让木耳更加入味，吃起来更加爽口。享用：凉拌木耳准备好后，即可享用这道简单又好吃的凉菜了。

油往滤筛上倒过滤掉花椒。经过加热的花椒油浇入凉拌料理，你就会味道一个香味，然后搅拌均匀，这样的调味料不仅仅拌木耳好吃，拌很多凉菜都可以用这个方法；把沥干的黑木耳放到碗里，然后加入刚制作好的调味料，用筷子搅拌均匀即可。装到盘子一道非常美味的凉拌黑木耳就大功告成了。

将黑木耳泡开后放入加了点盐水中焯一下; 2.将焯过水的黑木耳捞出来; 3.直接将洗净的花生倒入, 再加入点盐; 4.就八角,花椒, 桂皮, 香叶。

食材明细 黑木耳 适量 银耳 适量 红干椒 1个 蒜 1瓣 植物油 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 醋 适量 鸡精 适量 酸辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 拌。

您好,凉伴木耳最好用25度凉水浸泡,浸泡8个小时,使木耳充分吸收水分,达到原来生长时状态,泡好之后用开水淖一下,沥干水分之后,用海鲜酱油,味精。

凉拌黑木耳的家常做法?

原料:黑木耳、青红椒、胡萝卜; 调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水(或者辣椒油)、凉拌醋 ; 做法:先把黑木耳放温水里泡发开。

主料:鸡爪500g,姜3片,料酒2勺,蒜米8瓣,小红米椒4颗,酱油半碗,陈醋小半碗,耗油2勺,新鲜木耳150g,冰镇冷开水1大盆。

食材：黑木耳100g，干辣椒9g，大葱15g，大蒜10g，鸡精9g，白糖9g，酱油5g，麻油5g，白醋6g。首先将黑木耳用清水加盐浸泡至涨发，剪去根部并冲洗。将清洗好的木耳倒入沸水中烫半分钟捞出，用纯净水冲凉沥干备用。然后将蒜瓣拍扁切碎，干红辣椒去籽切成小段，葱切末。

将木耳干浸泡在温水中，泡发变软，约需30分钟。然后用清水冲洗木耳，将泡发后的木耳沥干备用。2. 黄瓜洗净，切成丝状备用。葱姜蒜切成细末备用。3. 准备一个碗，将醋、生抽、糖、盐放入碗中搅拌均匀成调味汁。4. 将泡发好的木耳切成条状。

白色木耳怎么凉拌好吃?

凉拌木耳材料发好木耳2两,洋葱,青椒半个,白醋,陈醋1汤匙15毫升,盐3克,白糖5克,味精1克,香油1毫升做法木耳用热水炒一下,洋葱和青椒切丝。

步骤一：准备与清洗 1. 木耳浸泡30分钟，去掉坏叶，剪成适当大小。2. 胡萝卜和黄瓜洗净切丝，葱姜蒜切碎，香菜洗净备用。步骤二：煮制木耳 1. 锅中加水，加盐煮木耳，至其变软，捞出过冷水。2. 除去木耳的粘性。步骤三：调制酱汁 1. 在碗中混合酱油、醋、盐和白糖，按个人口味调整。

腌制：让黑木耳在调味汁中腌制一段时间，使其充分吸收味道。7. 点缀和装饰 点缀：撒上一些白芝麻、香菜、花生碎等增加口感和美观度。装饰：将拌好的黑木耳装盘，可以用心形或花形模具压出形状，或者用蔬菜叶做底，提升整体的视觉效果。8. 食用时机 即食：凉拌黑木耳最好现拌现吃，保证最佳口感。

木耳洗净泡发。热水焯熟，然后捞出过凉水、沥干待用。葱花末、蒜末、泰椒切小段，装入碗中备用。蚝油1勺、陈醋2勺、酱油2勺、白糖半勺、麻油1勺、一小勺盐，拌匀待用。锅中热油，放入香叶、麻椒、大料、煸出香味后挑出丢掉。热油淋入葱花、蒜末碗中。

凉拌木耳没有蒜怎么做才好吃?

木耳泡开煮过,用生抽、味精拌,生葱头切粗丝放上面,吃辣的再放红、绿椒丝。营养价值高。降血脂。

黑木耳用清水浸泡至涨发，用剪刀剪去根部，把黑木耳装进大盆里。加入没过黑木耳的清水，再加一大勺淀粉搓洗，再用清水冲洗干净，然后撕成小朵。烧一锅开水，把洗好的黑木耳放进焯1分钟左右至熟，捞出用冰的纯净水或凉开水冲洗过凉后沥干水分备用。

— 食材清单 — 主料:木耳1小把 辅料:洋葱半个,小米椒4个,香菜2颗 — 烹饪步骤 — 1· 准备食材 2· 干木耳用水泡发,热水下锅,焯一下水,大约1分钟。

主料 芦笋 黑木耳 辅料 盐 大蒜 醋 香油 生抽 凉拌木耳芦笋的做法步骤 1. 芦笋切段,木耳切丝 2. 放入开水中,焯水 3. 加入蒜蓉,干红辣椒,盐,醋。

步骤1 准备食材：水发木耳200克、油适量、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米椒5克、辣椒油1茶匙、生抽1茶匙、香醋1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、花椒5克 步骤2 木耳撕小朵。步骤3 姜切末。步骤4 小米椒切圈。步骤5 首先起锅倒水，水开下入木耳焯水2分钟捞出过凉水沥干水分备用。

请指点下凉拌黑木耳应该怎样做？

秋木耳适量 香葱 少于 大蒜 瓣3到4 泡椒1大勺 唐 生抽 橄榄油 花椒

凉拌木耳的做法

步骤1

秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上

步骤2

洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。

步骤3

蒜瓣：3-4瓣，切蒜末，香葱：切少许，泡辣椒（或小红椒）：有时候家里没有小红椒，您用泡辣椒也可以，而且没有小红椒那么辣，味道极好。挖一大勺泡辣椒切碎。

步骤4

碗内放入切好的蒜末、香葱末和泡辣椒，加入适量糖、少许生抽，香醋，不要放盐，泡椒就很咸的。

步骤5

1要想调味料鲜香、油亮。咱们需要一勺橄榄油、适量花椒。

2提前在调味料的碗上方放一个筛网，在炒勺里放入一勺橄榄油，

3稍微加热后放入数十粒花椒，等到花椒周围起密集的小气泡，且闻到花椒香味的时候，立马关火，把热油浇在调味料上面。

步骤6

咱们用炒勺，油用的量合适，自己可控；且花椒加热的状况特别好判断，集中加热，油会特别香。做出来的调味料味道可棒了。

步骤7

把调味料倒入木耳中，带塑料手套搅拌均匀。

凉拌木耳的用料

秋木耳适量 香葱少许

蒜瓣3-4瓣 泡椒1大勺

糖 生抽

橄榄油 花椒

凉拌木耳的做法

步骤1

秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上。

步骤2

洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。

步骤3

蒜瓣：3-4瓣，切蒜末，香葱：切少许，泡辣椒（或小红椒）：有时候家里没有小红椒，您用泡辣椒也可以，而且没有小红椒那么辣，味道极好。挖一大勺泡辣椒切碎。

步骤4

碗内放入切好的蒜末、香葱末和泡辣椒，加入适量糖、少许生抽，香醋，不要放盐，泡椒就很咸的。

步骤5

要想调味料鲜香、油亮。咱们需要一勺橄榄油、适量花椒。提前在调味料的碗上方放一个筛网，在炒勺里放入一勺橄榄油，稍微加热后放入数十粒花椒，等到花椒周围起密集的小气泡，且闻到花椒香味的时候，立马关火，把热油浇在调味料上面。

步骤6

咱们用炒勺，油用的量合适，自己可控；且花椒加热的状况特别好判断，集中加热，油会特别香。做出来的调味料味道可棒了。

步骤7

把调味料倒入木耳中，带塑料手套搅拌均匀。

步骤8

盛出来您尝尝，味道很棒。