扁豆角怎么炒好吃又简单(炒扁豆角的家常做法)

炒扁豆角的方法

原料：红椒100克，扁豆300克。辅料：蒜片10克，盐4克。将红椒去蒂，去子，洗净，纵切成丝；扁豆择去边筋，洗净，斜切成条。将扁豆、红椒丝分别放入沸水中焯一下，捞出沥干。锅置火上，放油烧热，放入蒜片煸炒出香味，放入红椒丝、扁豆及少许清水煸炒，放入盐，翻炒均匀即可。

扁豆角去掉两头的筋,清洗干净,切成粗细均匀的丝,韭菜切成节,红椒斜切成丝,起锅烧油,放入蒜子炒香,放入切好的扁豆角煸炒,加入半勺食用盐,大火煸炒。

肉洗净，切片，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。将扁豆角择好、洗净、切好。炒锅烧热，放入油，将肉片放入炒至变色，捞出。锅内留少许油，炒香葱蒜和辣椒，放入扁豆角煸炒。倒入少许生抽，将豆角炒至8成熟，放入木耳，少许的水，翻炒均匀。

新鲜美味的扁豆角,摘洗干净,掰去两头的小尖尖,顺势再撕下豆筋,不过这个扁豆实在是太嫩了,都没有豆筋; 2. 洗干净的扁豆角直接用手掰成小段。

食材：扁豆角300g，五花肉150g，大蒜4瓣，菜油40毫升，醋1勺，白糖1勺，生抽1汤匙，盐1勺。新鲜的扁豆角撕掉老茎后，放在清水里泡洗干净。扁豆角一个一个地切成细丝，这一步要有耐心哟，切得又细又均匀炒出来才好吃。大蒜去皮后清洗干净，再剁成蒜末。

炒扁豆角的家常做法：扁豆去筋洗净，蒜切片，姜切片，大葱切片；炒锅中倒油，又烧热后下豆瓣酱、葱、姜、蒜炒香，再倒入扁豆翻炒均匀；加入150毫升清水、生抽，煮10分钟，收汁后调入鸡精，盛出。

炒扁豆角的家常做法

料酒适量 6. 盐适量 7. 生抽适量 8. 糖适量 9. 食用油适量 10. 鸡精适量（可选）步骤：1. 将扁豆角洗净，切成滚刀块，大蒜、生姜切成蒜蓉和姜末，辣椒切成小段备用。2. 热锅冷油，倒入适量食用油，锅热后，加入蒜蓉、姜末和辣椒翻炒出香味。

你好!! 还是比较简单的,不很难,,, 首先,把豆角洗净,切成四厘米左右的段,在锅内倒少许油,将沥干水的豆角放入锅内,这就是干扁的过程,煎到豆角变小了... 你好!!

您好,炒紫边扁豆角的方法有很多种,以下是一种简单的做法供您参考: 1. 洗净紫扁豆角,切丝备用; 2. 蒜拍散、红菜椒切丝; 3. 锅烧热放蒜爆香。

将扁豆角去掉两头的尖，用水清洗干净，再准备猪肉和葱。将扁豆角切成丝，将猪肉切成片，将葱切成片。将锅放在灶上，放入花生油，再放进葱花炝出葱香味。香味出来后，将肉片放进锅中，用铲子快速炒，炒至发白。肉片炒成白色后，将适量的酱油倒入锅中，用铲子翻炒均匀。

扁豆角怎么做好吃又简单 扁豆角如何做好吃又简单

【食材】：扁豆角、大蒜、生抽酱油、食用油。新鲜美味的扁豆角，摘洗干净，掰去两头的小尖尖，顺势再撕下豆筋。洗干净的扁豆角直接用手掰成小段，不需要用刀切，用手掰就可以了。准备一头大蒜，去皮后拍扁，切碎备用。

扁豆角是一种很常见的蔬菜,在烹饪过程中如何保持其口感和营养,使其味道更加美味是非常重要的。

将扁豆角洗净，切成约2-3厘米长的段。2. 胡萝卜和青椒也切成相似大小的段。3. 热锅冷油，加入蒜末和姜末翻炒，炒出香味。4. 加入扁豆角翻炒，炒至扁豆角变软。5. 加入胡萝卜和青椒一同炒至蔬菜变熟，但仍保持一定的脆度。6. 加入盐、生抽和糖，根据个人口味调整。

将扁豆角、瘦肉片洗净备用。2.将炒锅加热，加入适量的油，放入切好的姜片翻炒出香味。3.加入适量的水，放入瘦肉片和扁豆角煮沸。4.加入腌好的豆腐块，煮至豆腐热透。5.加入适量的盐，撒上少量的紫菜条即可出锅。以上就是四款简单好做的扁豆角的做法，大家可以选择自己喜欢的口味来尝试制作。

扁豆角怎么做好吃家常菜窍门

将扁豆角，洗干净，从两角去头抽丝。放在盆中泡上10分钟，用手豆角在水中搓一下，捞出，空干。将洗干净的扁豆角，斜切成条状（约1厘米宽）。将葱、姜切好，待用。在炒锅中放入食用油，开火，放入几粒花椒，炸微黄，捞出，放切好的葱姜，待葱微黄将豆角放入锅中翻炒。

首先我们需要将扁豆角洗净切段备用,然后可以选择爆炒或者清炒的方式进行烹饪。

食材明细 紫扁豆角适量 红菜椒适量 蒜适量 清淡口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 清炒紫扁豆角的做法步骤 1 紫扁豆角(广州买不到的。

扁豆角素炒需要根据口味不同进行烹饪方法的选择。

材料:四季扁豆角500克,猪肉100克,大蒜3瓣,生抽、老抽、盐适量。

大扁豆角的做法?

新鲜美味的扁豆角,摘洗干净,掰去两头的小尖尖,顺势再撕下豆筋,不过这个扁豆实在是太嫩了,都没有豆筋; 洗干净的扁豆角直接用手掰成小段。

长扁豆角是一种广泛的蔬菜,在烹饪时有很多种方法和做法。

步骤 素炒扁豆角的做法步骤11.扁豆角去筋洗净备用；素炒扁豆角的做法步骤22.然后把扁豆角切成细丝，辣椒也同样切丝；素炒扁豆角的做法步骤33.然后烧锅热油；（7.8分热）素炒扁豆角的做法步骤44.把豆角和辣椒丝一起放入锅中翻炒；素炒扁豆角的做法步骤55.翻炒的过程中需要加一些调味即可。

扁豆角炒之前要切成丝，要点就是要斜着下刀，尽量切得又长又细。这样切出来的豆角斜切面增大，受热面积也增大，可以短时间快速把它炒熟。这样一道美味从准备食材，到端上餐桌，总共用时十分钟，算的上十分快手了。这道菜就是我最偏爱的下饭家常菜了。

扁豆角炒肉 食材:肉、扁豆角、葱蒜、小米辣; 做法: 1.扁豆角洗干净切丝,肉切丝,葱蒜切段,小米辣切圈; 2.锅内烧水,水开焯豆角丝(方便炒熟,颜色也好看),焯3分钟捞出,控干水分备用; 3.平底锅倒油,爆香葱蒜,倒入肉丝翻炒,炒至变色,加入豆角丝,继续翻炒2分钟,然后加入半勺盐、1勺生抽、1勺蚝油调味。

扁豆角可以和胡萝卜同食。不能和胡萝卜同食的东西(其中没有扁豆角): 胡萝卜、辣椒不宜一起生吃。

炒扁豆角怎样好炒熟

扁豆角炒肉的做法如下：

食材：扁豆角300g、食盐适量、葱20g、蒜20g、八角1个、花椒适量、干辣椒4个、老抽6g、调和油适量、柿子椒1个、猪肉200g。

步骤：

1、扁豆角洗净，去筋。

2、用热水淖至8成熟。

3、准备好辅料。

4、猪肉切片。

5、起锅放油，放入葱、青椒、干辣椒、花椒、八角。

6、出香味后，放入肉片。

7、放入老抽。

8、放入扁豆，大火翻炒，扁豆熟后出锅。

9、装盘。

卤鸭炒扁豆丝的做法如下：

用料：扁豆半斤、蒜4瓣、卤鸭适量、酱油一勺、盐3克、老抽半勺、姜适量、白糖半勺。

1、准备好扁豆角和卤鸭，切块备用。

2、扁豆切丝，热水里放一克盐，这样遍都不会变色，煮熟捞出备用。

3、热锅烧油放入葱姜，炒出香味。

4、放入切好的卤鸭翻炒出油，放入糖，生抽，老抽翻炒均匀。

5、最后倒入煮好的扁豆丝，倒入盐，最后出锅前放入蒜末，提香。

6、出锅装盘。

　　1、将扁豆角去掉两头的尖，用水清洗干净，再准备猪肉和葱。

　　2、将扁豆角切成丝，将猪肉切成片，将葱切成片。

　　3、将锅放在灶上，放入花生油，再放进葱花炝出葱香味。

　　4、香味出来后，将肉片放进锅中，用铲子快速炒，炒至发白。

　　5、肉片炒成白色后，将适量的酱油倒入锅中，用铲子翻炒均匀。

　　6、再在锅中加入适量的料酒，增加肉的香味，同时可以去腥。

　　7、将扁豆角丝放入锅中，和肉片一起炒匀。

　　8、根据菜的多少，在锅中加入适量的盐，调一下味道。

　　9、炒扁豆角可以炒久一点，一定要炒熟，可以在锅中加入少许水，这样熟得更快一些，当豆角丝炒熟变软，就可以出锅了，盛上一碗米饭，就可以美美地吃了。