冰糖酸萝卜制作方法(不放辣的酸萝卜怎么制作？)

不放辣的酸萝卜怎么制作?

酸萝卜是一种腌制的食物。不过,酸萝卜属广西的就为出名!至于广西酸萝卜是怎么腌制的呢?今天学习啦小编就和大家分享下广西酸萝卜腌制的相关知识,希望你会喜欢!

材料准备，去皮白萝卜，干净玻璃罐子，盐，白醋，小米椒和姜。白萝卜切丁块，加一勺盐泡水去苦。小米椒切碎，姜切片。白萝卜去水，沥干水分。小米椒和姜片放罐子里。开始装白萝卜。装好白萝卜，在上面放几颗冰糖。

萝卜洗净去皮,(也有人喜欢不去皮,因为带皮的萝卜更爽脆)切成喜欢的形状和大小放陶瓷菜盆或者玻璃菜盆里,加入盐适量,轻微揉抚至萝卜都可以接触些许盐。

可以,如果再没有冰糖的前提下,也可以放白糖去代替白糖,也有提鲜的作用,但是在放的过程中也要适量,不能放的太多,以免掩盖酸萝卜的酸味。

最简单快速酸萝卜怎么泡

酸萝卜，一种爽脆可口的腌菜，是许多中国菜肴的必备配料。虽然制作传统酸萝卜需要时间和耐心，但今天，我们分享一个快速简便的方法，让你在短时间内就能享用到这道美味佳肴。

用料 萝卜 1根 盐 平时的2倍 白醋 水 冰糖 300g 500g 30g 蒜米 小米辣 各1把 腌制酸辣萝卜条的做法步骤 步骤 1 1:萝卜洗净, 2:改刀切段再切成条。

制作酸萝卜的食材：红萝卜、小米椒、盐、蒜、冰糖。清洗红萝卜，去皮切条，放到碗中，多加一些盐搅拌均匀，腌制30分钟左右，将萝卜捞出来后用凉水冲洗干净，冲好后备用，接着将水、白醋、冰糖按照2:2:1的比例制成腌汁，倒进萝卜中再往里加入小米椒，腌制4个小时香脆的酸萝卜就完成了。

主料：白萝卜2个、泡红椒150g，调料：醋9勺、冰糖适量、姜适量、花椒适量。白萝卜洗净、将白萝卜切成条状，撒上适量的盐，放在通风处，腌制2-3小时。锅中放水，放入盐，生姜，花椒，冰糖煮开，接着倒入醋。水煮开后待冰糖融化，关火冷却，一定要让煮开的水待凉。准备泡椒。

原料: 白萝卜或红萝卜,我建议你用红萝卜,因为里面的肉是红颜色的看起来好看,而且看着还有食欲 姜两三片, 糖醋适量,主要看你用的萝卜的大小。

方法 首先准备一根萝卜，用水清洗干净。洗完之后将其切条。放入盆中。放入一小把盐。再放入一勺白糖。腌制1小时左右，彻底腌透。拿出锅，放入水。倒入白米醋。放入冰糖。1再放入盐。1熬化煮开自然放凉即可。1给萝卜换水。1多清洗几遍，捞出攥干。

巴盟冰糖红腌菜的做法步骤?

将要泡制的蔬菜(包菜、胡萝卜、红尖椒、芥菜等)洗干净,切成大块,能装入泡菜坛口就行。

用料 白萝卜 盐 适量 冰糖 适量 白糖 适量 凉白开 大红浙醋 酸萝卜的做法步骤 步骤 1 白萝卜切片或切条都可以,不要太厚就好了。

食材：红色萝卜2个、小米辣适量、盐适量、蒜瓣适量、姜适量、冰糖适量。选取甜脆多汁的红色萝卜，红色萝卜泡制的酸萝卜酸汤都是红色的，看着就很有食欲。

制作酸萝卜的食材：红萝卜、小米椒、盐、蒜、冰糖 处理红萝卜：将红萝卜清洗干净之后去皮切成条状，放倒碗中，接着往里面加入盐，用手轻轻抓匀，腌制30分钟左右，期间隔一段时间搅拌一下，让萝卜在浓盐水中浸泡均匀。

酸甜萝卜的腌制方法

食材准备：白萝卜 1根(600克)、白糖 6汤匙(126克)、白醋(或米醋) 10汤匙(70克)、纯净水 1.5饭碗(280克)。

1、找干净无油水的有盖容器。放入5汤匙（105克）白糖。12小时后我翻拌萝卜试吃一根，觉得甜度不够，再加入1汤匙白糖；

2、加入10汤匙（70克）白醋（米醋也可以）；

3、加入1.5饭碗（280克）的纯净水。搅拌搅拌白糖。白糖有些没融化没关系的，泡一会儿就会全部融化的。糖醋水就做好了；

4、萝卜剥皮，切成自己想要的小块；

5、白萝卜放进糖醋水。照片可以看出，糖醋水没有完全浸没白萝卜，白萝卜含水量高，自身会出水缩小体积，全部能泡到糖醋水的；

6、12小时后打开即可食用。

酸甜萝卜的腌制方法如下：

用料

1根约600克的萝卜，40克白醋，60克白糖，适量泡椒（带泡椒水），8克盐。

腌制方法

1、准备一根新鲜的白萝卜，洗干净，不要削皮，腌制的萝卜皮非常好吃。

2、把白萝卜切成萝卜条，根据自己喜好切成合适的大小。

3、放入8克盐腌制白萝卜（600克萝卜），腌制时间控制在3小时左右，让萝卜中的水分被腌出即可，然后把腌制出来的盐水倒掉。

4、准备适量泡椒和泡椒水，加入白醋和白糖，放入腌制好的白萝卜，搅拌一下水量太少的话，考验适当加入一些泡椒水，正好没过萝卜就可以了。

5、浸泡2-3小时就可以吃了，浸泡1夜以上味道更好，最好在2-3天吃完。

注意事项

1、这里的调料是腌制600克萝卜的用量，如果萝卜量大的话，各种调料适当加一些。

2、白糖量比较大，一定要放够，萝卜好吃的关键就在这里。

3、一定要用新鲜的白萝卜，这样才好吃。

4、腌制完的的酸甜萝如果暂时吃不完的话，可以准备一个玻璃罐，把腌制好的萝卜放入其中进行保存，在需要食用的时候，只需要把它夹出来就可以了。