菠菜做汤怎么做又营养又好吃(应季菠菜鸡蛋丸子汤,做法超级简单呦,你学会了吗？)

菠菜汤的做法?

大葱剥去外皮清洗干净切成葱花 方火腿适量切成粗丝备好 鸡蛋两个清洗干净外壳打入碗中用筷子搅拌均匀成鸡蛋液 菠菜择去老叶子反复冲洗干。

第九步：清香美味的菠菜烧豆泡，就做好了，盛入汤锅里，即可上桌。小贴士：菠菜里含有大量草酸，直接食用会对吸收造成影响，所以食用的时候，要先焯水，可以去掉大量草酸，再进行下一步烹饪。菠菜焯水时候，变色后就可以捞出，不要焯水太久。

【菜品】：菠菜豆腐汤 【烹饪食材】：豆腐，菠菜，盐，胡萝卜，鲜鸡汁，水。【烹饪步骤】：准备好所有食材将豆腐冲洗一下，然后切成厚片，放入淡盐水中浸泡10分钟，这样能够去掉豆腐的毒性味道，而且浸泡过后的豆腐吃起来更加软嫩。菠菜清洗干净，去掉根部，放入冷水中浸泡10分钟。

煮汤：将烫过的菠菜放回锅中，加入适量的盐调味，可以根据个人口味加入少量的鸡精或味精增鲜。做蛋花：待汤再次烧开后，将搅拌好的鸡蛋液缓缓倒入锅中，边倒边用筷子在汤中快速画圈，使鸡蛋形成漂亮的蛋花。调味：撒上少许胡椒粉增加风味，如果喜欢，也可以加入几滴香油提香。

菠菜鸡蛋汤 准备菠菜一把，鸡蛋两个，蚝油1克，酱油1克，盐5克，淀粉5克，清水四碗，白胡椒粉3克，香油2克，其实菠菜鸡蛋汤可以不放蚝油和酱油，对味道的影响不大，如果放的话只放一点点增味，也能让汤汁颜色更加好看，增进食欲。

菠菜150克清洗干净，2. 切成适口的小段。3. 锅中加入适量清水，4. 烧热至沸腾。5. 在另一个碗中，6. 倒入适量面粉，7. 慢慢加入清水，8. 调成面糊。9. 锅中水开后，10. 放入菠菜段，11. 加入适量盐和鸡精，12. 调味并煮两分钟左右，13. 直至菠菜变软。

蛋饺菠菜汤正宗做法?

材料:鸡蛋四个、肉馅一小盆、盐、淀粉、胡萝卜、葱花、菠菜 做法: 先将锅烧热,倒一点油,然后舀两小勺蛋液,转动锅,让蛋液均匀地摊成蛋皮。

【烹制步骤】：1.最先准备好这汤要采用的全部食材，菠菜一小把就可以了，生鸡蛋一个用于打蛋花。2.将菠菜洗干净以后除掉根处，拿手撕成段儿预留，生鸡蛋打进碗中。

蒸汽加热熬煮的蛋花汤,制作完成后降温冷冻,放入冷冻库,在零下30摄氏度的温度下,冷冻8小时以上。

步骤一：处理菠菜 选取新鲜菠菜，去除老叶和不新鲜的部分，然后将其清洗干净。洗净后，可以将菠菜切成大约2-3英寸的段，这样方便烹煮和食用。步骤二：准备高汤 如果使用现成高汤，确保它是热的，这样可以缩短烹饪时间并增加汤的鲜味。

猪心菠菜汤怎么做呢?

猪心菠菜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。

主料:菠菜、金针菇 辅料:猪油、酱油、盐、鸡精、姜、高汤 金针菇菠菜汤的做法: 菠菜洗净,手拧成段;姜切沫。 将菠菜用开水焯一下,捞出过凉水后沥水。

出锅：菠菜猪肝汤煮好后，撒上一点胡椒粉增加风味，然后关火，将汤倒入汤碗中即可食用。小贴士：猪肝不宜煮太久，否则会变得老硬，影响口感。烫猪肝时，水一定要开后再放猪肝，这样猪肝才会嫩滑。菠菜煮太久会失去营养和颜色，所以只需煮至变软即可。

可以。 好处:菠菜和平菇一起做汤,经常食用还可以在营养方面起到补充作用,不过一定要注意适量,有补血益气、促进消化等功效。 可以。

出锅装盘：将做好的菠菜猪肝汤盛入碗中，可以立即享用。小贴士 猪肝挑选时要注意选择新鲜、色泽均匀、无异味的。菠菜含草酸较高，烫菠菜不仅可以去除多余的草酸，还能保持菠菜的翠绿色泽。菠菜和猪肝都不宜煮太久，以保持口感和营养。

应季菠菜鸡蛋丸子汤,做法超级简单呦,你学会了吗?

步骤一：菠菜择洗净放锅中焯一下，以去除菠菜中的草酸。并将焯完后的菠菜攥干水分切成小段。步骤二：胡萝卜擦成丝，锅中放油，将胡萝卜煸熟。经过油煸的胡萝卜能释放出营养，并更容易被人体吸收。步骤三：取适量的豆瓣酱加入点水混合匀，香菜切成香菜末备用。将菠菜中打入两个鸡蛋，打散。

菠菜汤的做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱美容菜谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：煮 菠菜汤的制作材料：主料：菠菜500克 调料：酱油3克，盐2克，姜3克 教菠菜汤怎么做，如何做菠菜汤才好吃 1.菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。

现在是菠菜丰收的季节了,菠菜的健康做法有很多,比如说凉拌菠菜、炒菠菜、菠菜汤、蒸菠菜、菠菜饼,做法也很简单,营养也很丰富。

松花蛋(又称皮蛋、变蛋)和菠菜汤是一道简单的家常菜,结合了松花蛋的独特风味和菠菜的营养价值。

菠菜汤的做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 美容菜谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 菠菜汤的制作材料：主料：菠菜500克 调料：酱油3克,盐2克,姜3克 教您菠菜汤怎么做，如何做菠菜汤才好吃 1. 菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。

材料 鲜菠菜200克,鲜鸡脯肉100克,植物油、葱姜丝、精盐、味精、味极鲜、香油各适量。

菠菜蛋汤怎么做好吃？

您好！菠菜鸡蛋汤这样做好吃

先准备食材：

菠菜半斤、鸡蛋2个、西红柿1个、油盐适量、香油1汤匙、姜1片、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量。

做法步骤：

1.把鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀，西红柿切去果蒂，再把西红柿切成块。

2.把菠菜择去颜色发黄的老叶，再把菠菜择洗干净，沥净水分。锅内加入水烧开，加入少许盐，先下入菠菜的茎部，颜色变深绿后，再下入菠菜的叶部，这样菠菜的叶子和茎部熟制时间一致，菠菜的叶子不会焯过火，焯水时，在水中加入少许盐，会使菠菜的颜色更翠绿。

3.菠菜捞出后，迅速放到冷水中投凉，捞出沥净水分，再把菠菜切成段待用。焯好的菠菜需要过冷水，这样菠菜的颜色不会变黄。菠菜焯水，用沸水对菠菜进行焯煮时并不会分解草酸，而是对其进行了溶解稀释。再把焯煮菠菜放到冷水中投凉，菠菜草酸含量就大大下降了。所以做菠菜的菜肴时，首先要多做这一步，既可以除去涩味，又能大大减少草酸不好的作用，菠菜的营养成分损失也不太大。这是做菠菜的小技巧。

4.锅内加入少许油烧热，油量不要太多，一点就够了，油多，汤喝着油腻，下入姜末爆香，下入西红柿块翻炒，将西红柿翻炒出水。

5.加入适量的水，把水烧开，煮几分钟，再下入菠菜段，加入盐，鸡精，白胡椒粉，搅拌均匀，淋入适量的水淀粉勾芡，勾成米汤芡，把汤烧开后，撇去飘起的浮沫，勾芡使菜肴的汤汁浓度略稠一些，这样做出的汤口感好，米汤芡又叫：玻璃芡，薄芡，是芡汁中最稀的一种，使汤汁略稠。

6.把汤烧开后，关小火，使汤保持微开的状态，转圈淋入鸡蛋液，继续用小火加热，待蛋液凝固，关火，这样鸡蛋是大片的状态，如果搅散开就成了蛋花，按自己口味调整，淋入香油，搅拌均匀即可。