清蒸鲽鱼怎么做(鲽鱼的做法清蒸鲽鱼清蒸怎样做)

清蒸鲽鱼身的做法?

原料:鲽鱼、葱、姜、蒜、食用油、蒸鱼豉油。 做法: 第1步、食材准备好,鲽鱼收拾干净,葱姜蒜切片,葱绿部分切丝。 第2步、取出蒸盘,姜片铺底。

步骤一：鲽鱼摘洗干净一切为二。步骤二：葱姜蒜备好放到盘子里。步骤三：鲽鱼放到盘子里，撒上白酒。再撒上盐、胡椒粉腌制5分钟。蒸锅加水烧开，鲽鱼入锅蒸8分钟。步骤四：蒸好的鱼取出，浇上蒸鱼豉油即可享用。清蒸鲽鱼注意事项 蝶鱼一般都是冷冻的，先把鲽鱼身自然解冻。

鱼 1斤左右 、 姜片 8片 、 姜丝 3片姜的量 、 葱(切段) 8小段 、 葱(切粒) 2段葱的量 、 小辣椒(切丝) 2粒 、 蒜(切成蒜泥) 3小粒 、 料酒 2勺 、 盐... 将。

食材: 蝶鱼1条,姜1块,大葱1根,盐1勺,料酒1勺,蒸鱼豉油2勺 步骤: 首先把鱼洗净,切成长条,摆在盘子里,姜片、葱段放在鱼肉之间。

清蒸碟鱼怎么做?

清蒸鲽鱼的做法 将鲽鱼去鳞,去两侧的鳍,洗净,在一侧切大十字花刀(两刀之间宽约3cm,深度为鱼肉的2/3),另一侧打一字刀就行 切一些葱、姜、蒜。

清蒸鲽鱼 鲽鱼刺少肉厚,口感细嫩,鲜美可口,用清蒸的烹饪方式,口味更加清爽香美。 原料:鲽鱼、葱、姜、蒜、食用油、蒸鱼豉油。

将鲽鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞。在鱼身上划几刀，可以帮助调味料更好地渗透。用厨房纸巾将鱼身表面的水分吸干。腌制鱼：在鱼身上均匀撒上适量的盐和白胡椒粉，然后淋上料酒，放上姜片，腌制10-15分钟。准备蒸锅：在蒸锅中加入足够的水，水开后放入装有鲽鱼的盘子。

主料:蝶鱼1000克。 辅料:葱姜适量、蒸鱼豉油适量、花生油适量。

将碟鱼洗干净去除内脏。将锅中放入水烧热（不要烧开），拎着鱼头将鱼放入热水中烫一下，几秒的时间，看见鱼皮有轻微的裂开就要马上拿出来，不然就烫大了容易碎掉。将两面的鱼皮撕掉，切去头尾和鱼鳍。将弄干净的鱼放入盘中放入葱丝姜丝、料酒、少许盐、胡椒粉腌制几分钟。

将鲽鱼解冻备用，解冻后将鱼洗净，去除内脏。将葱姜蒜洗净，切末撒在解冻好的鲽鱼身上，肚里里面也塞一些进去。再撒入一些鸡精，料酒，腌制半小时左右。锅内烧水，大火烧开，水开后，放入腌制好的鲽鱼。放入鲽鱼后，中火蒸至15分钟左右即可。

鲽鱼的做法清蒸鲽鱼清蒸怎样做

材料：鲽鱼500g，料酒适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，葱姜适量，小葱适量，彩椒适量。鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净。将鱼切两半，鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟。鱼盘内铺上葱丝姜丝。

材料：蝶鱼一条、盐适量、料酒适量、葱一棵、姜一块、红辣椒两三个。先把鲽鱼洗净，用开水烫了一下皮，很容易就把黑皮退下去了。

你好,很高兴回答你的问题,对于厨艺一般的人来说,做条红烧鱼吃,实在是太麻烦,那么做蒸鱼是最好的选择,蒸菜最省时间操作也比较简单。

鲽鱼摘洗干净一切为二。 2.葱姜蒜备好放到盘子里。 3.鲽鱼放到盘子里,撒上白酒。 4.再撒上盐、胡椒粉腌制5分钟。 5.蒸锅加水烧开,鲽鱼入锅蒸8分钟。

清蒸鲽鱼是一种非常简单的做法，只需要将鲽鱼清洗干净后，撒上葱姜蒜和盐，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。清蒸鲽鱼可以保持鱼肉的原汁原味，口感清爽，非常适合夏天食用。红烧鲽鱼 红烧鲽鱼是一道非常下饭的菜品，其做法也比较简单。首先将鲽鱼切成块状，用油炸至金黄色后捞出备用。

清蒸鲽鱼头正宗做法?

鲽鱼头洗净抹上醋,3分钟后冲水洗净。 洗净的鲽鱼头抹上少许盐,放入姜片与葱段。 开水上锅,蒸10分钟。 蒸的时候可以切好姜丝与葱丝。

清蒸鲽鱼的做法，主料：鲽鱼肉。辅料：大葱，姜，蒸鱼豉油。 大葱切成长段，如鱼宽样。姜切成细丝。 取一盘子，姜葱段放在最下面，鱼放在葱段上，然后把姜丝个葱丝均匀的撒在鱼上。 放在笼屉里大火蒸10分钟。 蒸好后将里面的水倒掉，垫底的葱段夹出，上面的姜丝和葱丝也拿掉。

鲽鱼洗净，去鳃去鳞。葱姜切丝。将鱼身切上花道后放入少许葱姜丝、花椒料酒、少许盐、腌制10分钟左右。把腌制好的鱼，倒掉汤汁入蒸笼，盖上盖子。接通电源，设置蒸鱼菜单时间12分钟。按下开始键。时间到了，取出盘子，滤掉上面的葱姜丝。再撒上新的葱姜丝。炒锅放油烧热加入花椒炸香。

热水蒸好，蒸6-8分钟。做法如下：(1)鱼杀好里外洗干净，我买鱼的时候就请卖鱼的杀好了，鱼肚子里的黑色膜衣一定要洗干净。(2)香葱打结拧一下，和姜片一起泡在料酒里。拿葱姜沾料酒擦洗鱼身，里外都仔细擦一遍。(3)擦洗好后把剩下的料酒和葱姜片一起倒入鱼肚子里。

清蒸鲮鱼的家常做法 清蒸鲮鱼的家常做法简单介绍

1、材料：鲮鱼一条、香葱两根、姜一块、花生油数量、酱油两勺、料酒两勺、盐适量、蚝油适量。

2、鲮鱼刮掉鱼鳞，清洗干净内脏，内脏中黑色的尘土一定要用刀子刮干净，在鱼背上切几刀，这样腌制的时候，鱼肉就比较入味了。

3、姜去掉姜片，切成姜片，葱清洗干净，切段，备用。

4、在鱼身上抹一层蚝油，再加入适量的料酒和葱片，腌制半小时。

5、锅里放入一锅水，提前把水烧开，水开后，放入腌制好的鱼。大概蒸15分钟左右，鲮鱼就差不多蒸熟了。然后把葱段均匀铺在鱼身上，过火焖三分钟，最后撒上少许花生油和酱油，即可出锅，享受美味的蒸鲮鱼了。

1、材料：鲮鱼一条、香葱两根、姜一块、花生油数量、酱油两勺、料酒两勺、盐适量、蚝油适量。

2、鲮鱼刮掉鱼鳞，清洗干净内脏，内脏中黑色的尘土一定要用刀子刮干净，在鱼背上切几刀，这样腌制的时候，鱼肉就比较入味了。

3、姜去掉姜片，切成姜片，葱清洗干净，切段，备用。

4、在鱼身上抹一层蚝油，再加入适量的料酒和葱片，腌制半小时。

5、锅里放入一锅水，提前把水烧开，水开后，放入腌制好的鱼。大概蒸15分钟左右，鲮鱼就差不多蒸熟了。然后把葱段均匀铺在鱼身上，过火焖三分钟，最后撒上少许花生油和酱油，即可出锅，享受美味的蒸鲮鱼了。