创意加料,让凉拌包菜味道更加丰富
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2024-11-18
食材:青萝卜适量,盐少许,食用油少许。把萝卜清洗干净,切成条状。如果不喜欢萝卜的辣味,去掉萝卜皮,因为萝卜皮比较辣。我用的是水果萝卜,没有去皮。把切好的萝卜放到盘中,撒上一层细盐,腌制20分钟左右。腌制主要是曲调萝卜的辛辣味道。水果萝卜可以少腌制几分钟。
青萝卜凉拌的具体步骤 把准备好的青萝卜用清水洗净,再用专门的擦丝工具把青萝卜制成细丝备用。把制好的萝卜丝放在一个碗中加入少量的食用盐调匀腌制一小会,把里面的腌出来的水分去掉,把青萝卜丝也用手挤一下。把香菜择一下,用清水洗好再切成小段备用。
步骤 1 青萝卜清洗干净,皮老可以先去皮处理,我买的很新鲜所以洗干净直接切丝,吃起来很有嚼劲。
【凉拌白萝卜丝】 准备食材:白萝卜、大蒜、小米椒、生抽、盐、陈醋、香油、小葱、红油辣椒、白糖。
青萝卜去皮切丝。请点击输入图片描述 加盐翻拌均匀,静置15分钟。请点击输入图片描述 萝卜丝腌好后,锅里放少许油放蒜末煸炒至蒜末微黄关火。喜欢吃辣的在蒜末微黄时放完辣椒面后立即关火拌匀。(如图)趁热淋到萝卜丝上。
绿萝卜汤 主料:绿萝卜500克,梨650克,枣(鲜)40克。调料:盐5克,白砂糖15克。
绿皮萝卜凉拌最好吃,在制作凉拌绿皮萝卜时需要绿皮萝卜一个,白糖、食用醋、香菜以及葱花和香油与辣椒等调味料都要准备一点,再就是食用盐也要适量准备。把准备好的绿皮萝卜用清水洗净,然后用刀先从中间切开,再切成细丝,把大葱切成葱花,把辣椒也切成小丁备用。
炝拌青萝卜的原料: 青萝卜300g、干辣椒3g、醋6ml、白糖2g、盐2g、花椒3g、食用油适量。
步骤 1.洗净的青萝卜备用.2.青萝卜改刀切丝备用.3.红尖椒丶香菜备用.4.红尖椒切丝丶香菜切断备用.5.海天味极鲜酱油丶山西陈醋丶白糖调成料汁.6.加入调好的料汁.7.加入芝麻香油丶海天蚝油,进行搅拌.8.消食顺气丶清脆爽口丶美味凉拌菜做好了.小贴士 贴心小提示:吃萝卜禁忌。
绿皮青萝卜可以生吃或者煮熟食用。生吃时,可以将绿皮青萝卜洗净后切成薄片或者丝,可以作为凉拌菜或者沙拉的配料。
做法:萝卜洗净。改刀切丝,不要太细了。将萝卜丝放盆里,加盐腌制15分钟,用手揉一下,将水弄出去,加鸡精,香油,拌匀。装盘,辣椒油点缀。小贴士:青萝卜其实就是绿皮萝卜,除了根部以外的地方都是呈绿色的,口感爽脆,十分香甜,通常我们都是把青萝卜切成丝用来凉拌吃的。
食材清单 青萝卜 1个 、 花生碎 30克 、 红椒 2只 、 米醋 15克 、 盐 4克 、 糖 15克 、 芝麻油 10克 烹饪步骤 1/11 新鲜的青萝卜一个。
食材明细 青萝卜1个、花生米1把、八角1瓣、白砂糖半勺、五香粉少许、香醋半勺、生抽1勺、芝麻香油半茶匙、食盐2茶匙、花生油适量、香菜1根 凉拌青萝卜的家常。
用筷子拌匀,腌制十分钟,沥去多余的水分。加入一大勺细砂糖,一勺米醋,最好不用白醋或颜色深的那种香醋,白醋的味道不够柔和,深色的香醋,拌出来的颜色也不好看。拌匀后,腌制十分钟,以利入味。调料量的添加可以根据自己的喜好调整。1拌好的萝卜丝放入盘中。加上一些花生碎和青红椒。
凉拌萝卜丝的做法如下:主料:青萝卜500克、青椒1根。辅料:盐5克、糖5克、麻油1勺。步骤:青萝卜切丝。然后放盐腌制30分钟。把盐水倒掉,加入白糖再腌制30分钟。挤干水分。加麻油,撒点白糖,拌匀即可。加点青椒即可。
主料 绿萝卜三个 胡萝卜两个 辅料 油适量 盐适量 糖适量 生抽适量 十三香适量 花椒粉适量 辣椒油适量 1. 大萝先把它洗干净!
材料 白萝卜300克,猪肉100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,干辣椒20克,葱20克,姜20克 做法 1.先将萝卜肉切成片,弄好调料备用。
第一步青萝卜去头去尾,削掉表皮,用流动性的清水洗一下,切成片状,再改刀割成细丝,(还可以用插丝武器插成细丝,我是自己使用切的)。把切完的萝卜丝放入大盆中,放入适当的清水未过萝卜丝,加入适量的白米醋,泡浸5min,白醋可以除掉萝卜丝的甜味,泡浸之后捞起来,放入篦漏里沥干水分。
【菜名】:凉拌萝卜丝 【食材所需】:1勺米醋 ,5g白糖,3根小米椒,10ml食用油,1个大蒜,2勺生抽,2滴香油,1根青萝卜 【烹饪过程】:将青萝卜准备好一根然后洗干净,将小米椒准备好,这里我们需要留意的是青萝卜相对白萝卜是比较辣的,但是青萝卜味是最好的。
材料 东北大红萝卜500g切丝,盐渍柠檬汁 少许,盐渍柠檬片 1-2片,盐 1-2大匙视萝卜份量,醋 1-2大匙,味淋 1小匙,糖 少许。
凉拌萝卜块怎么做好吃又简单1 原料:青萝卜、干辣椒、红辣椒、食盐、鸡精、食用油、生抽。做法步骤:第1步、新鲜萝卜洗净。第2步、取一段。第3步、打丝。第4步、锅烧水。第5步、水开放萝卜。第6步、烫至萝卜丝变色即可。第7步、冷水反复冲洗。第8步、沥干水分放碗里。第9步、取红椒。
凉拌青萝卜的做法:
主料:青萝卜200克。
辅料:食盐10克,辣椒油10克,鸡精2克,香油3克。
1、萝卜洗净。
2、改刀切丝,不要太细了。
3、将萝卜丝放盆里,加盐腌制15分钟,用手揉一下,将水弄出去,加鸡精,香油,拌匀。
4、装盘,辣椒油点缀。
5、凉拌青萝卜成品图。
如下:
食材:青萝卜1个、花生碎30克、红椒2只、米醋15克、盐4克、糖15克、芝麻油10克。
方法:
1、新鲜的青萝卜一个。
2、用刨子刨去去外面的皮,外层的皮虽然也可以吃,但是会有点辣。
3、切成细丝。
4、喜欢萝卜片的话,也可以切成薄的萝卜片。
5、然后切成细丝,细一点会比较入味。
6、把切好的萝卜丝放入碗中,加入一小勺盐。
7、用筷子拌匀,腌制十分钟,沥去多余的水分。
8、加入一大勺细砂糖,一勺米醋,最好不用白醋或颜色深的那种香醋,白醋的味道不够柔和,深色的香醋,拌出来的颜色也不好看。
9、拌匀后,腌制十分钟,以利入味。调料量的添加可以根据自己的喜好调整。
10、拌好的萝卜丝放入盘中。加上一些花生碎和青红椒。淋上一些香油。
11、脆爽可口的凉拌青萝卜丝就做好了。