虾仁豆腐的家常做法(虾仁烧豆腐汤的家常做法？)

家常虾仁豆腐的做法 虾仁豆腐如何做

主料：豆腐250克、虾仁50克、鸡蛋1个。调料：白糖、酱油、水淀粉、肉汤、植物油、盐、葱末各适量。制作方法：虾仁去除沙线，洗净，沥干水分；鸡蛋打散，放入虾仁搅拌均匀；豆腐放入沸水中煮3分钟，捞起沥干水分，切小块。

经典虾仁豆腐：材料：新鲜虾仁、嫩豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、淀粉、生抽、蚝油。做法： a. 虾仁用盐、白胡椒粉和少量料酒腌制10分钟，然后加入少量淀粉拌匀。 b. 豆腐切成小块，用开水焯一下去腥味。 c. 热锅冷油，先爆香葱姜蒜，再加入虾仁快速翻炒至变色。

虾仁豆腐做法：原料：豆腐、虾仁、蛋清、葱丝、姜片、盐、料酒、水淀粉、香油、生抽；将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水分；将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐、料酒、水淀粉、鸡蛋清上浆；将葱丝、姜片、料酒、生抽、水淀粉和香油放入小碗中。

食材清单 嫩豆腐 1块 、 虾 9只 、 大葱 少许 、 生姜 少许 、 大蒜 少许 、 白胡椒粉 适量 、 盐 适量 、 大喜大牛肉粉 少许 、 香葱 1根 、 花椒 6粒 、 淀。

准备材料:豆腐一块、大虾仁10个,鸡蛋一个,酱油少许,盐少许,油适量 首先把鸡蛋打成蛋花、把豆腐切块放进蛋花中,均匀裹上蛋液。虾仁洗净掰成大块。

虾仁豆腐的做法豆腐虾仁怎么做

虾仁豆腐的做法：豆腐切成小块；虾仁洗净，加入黑胡椒、盐、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟；味碟中加入酱油、料酒、蚝油，拌匀；锅烧热，倒适量食用油，倒入虾仁滑至变色，盛出；锅中留底油，加入葱姜蒜煸香，倒入调料汁，再加适量清水，倒入豆腐滚两分钟，将虾仁倒入，再滚一分钟。

虾仁豆腐做法：虾仁处理干净，加入盐、淀粉、蛋清上浆。将淀粉和香油调成汁。豆腐切丁，放沸水焯烫捞起。起锅烧油，放入虾仁和豆腐丁。倒入调好的汤汁，快速翻炒均匀即可。虾仁豆腐是一道由虾仁、豆腐等为主材料制作而成的家常菜，色香味俱全的名菜，属于浙菜系。

把豆腐整个拿到砧板上将其切成两厘米的方块状,切好豆腐之后放到一旁备用。

制作方法：a. 将豆腐切成厚片，摆放在盘中备用。b. 虾仁去壳去肠线，用盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟。c. 将腌好的虾仁铺在豆腐上，撒上葱姜丝。d. 锅中加水烧开后，将装有豆腐和虾仁的盘子放入蒸锅，大火蒸8-10分钟。e. 出锅前淋上少许生抽酱油，撒上葱花点缀即可。

豆腐虾仁的家常做法有哪些?

材料：新鲜虾仁 200克 嫩豆腐 1块（约300克）青蒜或葱花 适量 姜末 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 生抽酱油 1小勺 料酒 1小勺 淀粉 1小勺 鸡精/味精 适量（可选）香油 少许 植物油 适量 做法：准备材料：将虾仁洗净，去掉虾线，用盐、白胡椒粉、料酒和淀粉腌制10分钟。

做法是将豆腐切块、调制酱料,然后在砂锅中加入豆腐、鸡蛋液、虾仁、青豆等材料,最后加入酱料煮熟即可。这道菜味道鲜美,适合厨房新手尝试。

嫩滑的玉子豆腐,鲜美的虾仁,包裹着浓郁的汤汁,超好吃下饭,吃不了辣的不放小米辣也是可以哒。准备原料:玉子豆腐六个,虾12个,金针菇一把,蒜三个,小米辣四个,小葱一根,白胡椒粉一小勺,料酒一勺,生抽两勺,蚝油一勺,淀粉一勺。步骤:1.调料汁:两勺生抽,一勺蚝油,一勺番茄酱,一勺淀粉,四勺清水。

虾仁适量,豆腐一块,西兰花一朵,胡萝卜半根,盐少许。

虾仁烧豆腐汤的家常做法?

豆腐适量 虾适量 红萝卜适量 蛋适量 香菜适量 辅料 麻油适量 配料 盐适量 鸡粉适量 胡椒粉适量 生粉适量 油适量 虾仁豆腐汤的做法步骤 1.豆腐、虾、红萝卜、。

虾仁豆腐煲是一道美味营养的传统菜品,下面是它的详细做法。

步骤/方式1 大白菜洗净切块备用。 步骤/方式2 豆腐切方块备用。 步骤/方式3 虾仁洗净去除虾线备用。 步骤/方式4 烧热油,葱姜炝锅。

【虾仁蒸豆腐】1.首先，我们准备嫩豆腐一块，切成均匀厚片，摆放在盘中备用，嫩豆腐容易碎，放的时候要轻一些。2.大虾500克，去掉虾头，剥掉虾壳，在虾仁的背上划一刀，把虾线挑出，把处理好的虾仁，放入清水中洗净后捞出控干水分准备腌制。

1,食盐1克,滴几滴芝麻香油,加入半勺清水,加清水的目的是为了使鸡蛋吃起来口感更嫩,在搅拌的时候用筷子多搅一会,把鸡蛋打散和清水充分融合。

虾仁适量、辣椒适量、料酒适量。虾仁豆腐的做法 备料虾仁，豆腐，辣椒。将是虾仁事先用细盐腌洗一下备用。热锅加油，将豆腐下锅煎制。再加入辣椒提味。煎炒至虾会透红，再按个人口感添加细盐。炒至虾仁熟透后，再淋适量料酒提鲜即可。这样子一份简单的虾仁豆腐就完成了。

虾仁豆腐的做法

教你虾仁豆腐简单又鲜香美味的做法

虾仁豆腐的做法：

主料：豆腐200克、鲜虾200克。

辅料：葱4克、生抽5毫升、姜 4克、仲景香菇酱 1克、胡椒粉 2克、料酒 10毫升、淀粉适量、香油3毫升。

步骤如下：

1、准备好所用原料。

2、把豆腐切成大片。

3、鲜虾去头，去皮，去虾线，加入料酒、胡椒粉、淀粉上浆。

4、锅中注入橄榄油，下入虾仁煸炒至下入变色盛出。

5、再将豆腐片，一片一片下入锅中。

6、煎至两面金黄，表皮结壳。

7、将豆腐推在锅的一边后加入葱姜爆香。

8、烹入料酒，加入生抽，糖和一勺香菇酱。

9、加入清水，没过豆腐。

10、再加入虾仁，大火烧开。

11、盖上盖子，转小火，烧制10分钟。

12、勾入薄芡，淋入香油即可。

13、成品如下。

教你虾仁豆腐简单又鲜香美味的做法

虾仁豆腐的做法

　　豆腐的营养价值是非常丰富的，经常吃豆腐对我们的.身体健康是非常有利的，有非常好的健脑作用。那么日常生活中虾仁烧豆腐的做法是怎样的呢?下面我们一起来看看吧。

　　 虾仁豆腐的做法

　　 材料

　　豆腐，虾仁。

　　 做法

　　步骤1、首先我们就要将虾仁清洗干净，接着用盐，料酒，少许酱油以及适量的淀粉进行腌制10分钟。

　　步骤2、豆腐切小块，锅中底油，放点姜末爆香一下，然后倒入豆腐稍微煎一下。

　　步骤3、锅中加些水，倒入虾仁，加点酱油，轻轻地搅炒一下。

　　步骤4、然后我们就要将会转为大火，并将其烧开，然后在适当的加点盐转成小火烧四，五分钟即可。

　　步骤5、汤收的差不多的时候，用淀粉勾个芡就可以了。

　　 豆腐虾仁

　　 材料

　　虾仁150公克，豆腐1块，葱花20公克，姜末10公克。

　　A.盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙。

　　细糖1/4茶匙，B.太白 粉1大匙，香油1大匙。

　　 做法

　　1.虾仁挑去肠泥、洗净、沥干水分，用刀背拍成泥，加入葱花、姜末及调味料A搅拌均匀，再加入太白 粉及香油，拌匀后成虾浆，冷藏备用。

　　2.豆腐切成厚约1公分的长方块10块，平铺于盘上，表面撒上一层薄薄的太白 粉。

　　3.然后我们就要将做法1中的虾浆均匀的分部在豆腐上，均匀的抹成小丘状，不断地重复直到材料用完。

　　4.电锅外锅加入1/2杯水，放入蒸架后，将豆腐整盘放置架上盖上锅盖，按下开关蒸至开关跳起即可。