萝卜怎么腌制又脆又好吃配方(萝卜怎样腌制又脆又甜？)

腌白萝卜的做法甜酸脆简单?

将一个白萝卜洗净切掉两头,切成手指粗细的条。全部切完之后,放一容器里加入适量盐抓均匀,腌制半小时,腌出萝卜的水分。 腌好后,挤去白萝卜的水分。

白萝卜先清洗干净之后，用刀将其看样子切成四小半，将其晾晒在太阳底下。晾晒一整天之后，将晒干大部分水分的白萝卜收回来。然后将它们倒在一个无水无油的大盆中，撒上适量的食盐，搅拌均匀。将搅拌均匀的白萝卜全部倒在一个坛子里面。

准备材料:新鲜的白萝卜、食用盐、干红辣椒、香油、辣椒油等。 2. 清洗萝卜:将白萝卜清洗干净,削去表皮,切成约1厘米厚的片状。

先用保鲜膜覆盖泡菜坛子口，然后再加上盖子密封，大约48个小时之后，又脆又好吃的萝卜就腌制好了。

用料:白萝卜5斤、胡萝卜1斤、盐50g、生姜2块、大蒜5瓣、白砂糖300g、白醋500ml、凉白开水350ml、柠檬汁适量。 分别将白萝卜、红萝卜去皮。

腌制萝卜的方法：准备材料：白萝卜、白糖、白醋、香醋、生抽、蒸鱼豉油，姜、蒜、小米辣、盐、高度白酒。萝卜切片，加白糖让每片萝卜都沾上白糖，然后腌制三十分钟，腌出萝卜里面的水分。洗干净的小米辣，用刀切去头部，再切成圈。去皮的大蒜用刀切成片。

胡萝卜怎么腌制又脆又好吃

准备主料：胡萝卜1斤、青红尖椒100克、香菜2棵、生姜块、大蒜5瓣、香菜2棵。制作调料：盐20克、黄豆酱油50克、陈醋20克、花椒十几粒、干辣椒1个、植物油20克。把胡萝卜清洗干净把水晾干，然后把胡萝卜切成和小手头大小的条放入大碗中，放入2盐，用手抓拌均匀，腌制20分钟。

糖醋白萝卜怎么腌制好吃 首先要准备好白萝卜，将调味品也准备好。这个调味品比较简单，只用准备食盐，小米椒，白糖和食醋即可。最开始能要将白萝卜切好，切成条状，尽量不要把皮去掉，这样口感会更佳脆。随后，用白萝卜加入食盐，把水淹出来这样的话会更加好吃，而且存放的时间会比较长。

准备：选择新鲜、嫩的萝卜，将其洗净、削皮。可以根据个人喜好将萝卜切成细条状或片状。2. 腌制液：准备一个腌制液，可以使用盐、糖、白醋和水混合而成。根据个人口味，可以调整腌制液的比例。一般来说，可以尝试2勺盐、2勺糖、1/2杯白醋和2杯水。如果喜欢酸味，可以增加醋的量。

食材:白萝卜 (1个)、大蒜、小米椒、泡椒、生姜 (适量)白醋、白糖、盐、花椒粒 适量 具体步骤:(步骤1接着将白萝卜切成3段,再切成片。

挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。2.把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。3.用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。4.准备一个干净、密封的泡菜罐，洗净，不能有油。

萝卜是一种营养价值很高的蔬菜,腌制后不仅可以增加口感和风味,还能延长保鲜期。下面是一种简单易行的腌制萝卜的方法,让您做出口感脆甜的腌萝卜。

萝卜怎么腌制又脆又好吃 萝卜可以生吃吗

第1步、新鲜萝卜洗净，不用去皮，会更脆。第2步、将萝卜切片。第3步、放入2勺食盐。第4步、戴上手套，将萝卜抓匀。第5步、腌1小时，中途可以翻拌一下。已经出了这么多水了。把水倒掉，使劲攥干萝卜的水分，这也是保持脆嫩爽口的关键。然后放入两勺白糖，按照前面的方法腌制一小时。

主要原料：白萝卜300克，盐5克，白砂糖5克，白醋30克，辣椒粉15克，姜末5克，蒜末5克，葱花7克。姜末，蒜末，葱花，白萝卜去皮切块。容器中倒入白萝卜，盐腌制。容器中倒入腌制好的白萝卜，倒入姜末，蒜末，白砂糖，白醋，辣椒粉，搅拌均匀。加入葱花，搅拌均匀。成品图。

腌制萝卜又脆又好吃的方法如下：材料：萝卜200g、辣椒粉20g、熟芝麻20g、食用盐20g、白糖20g、醋20g、白酒20g。萝卜放盐腌制。把准备好的萝卜切好放入碗中，加入适量的食用盐，先腌制一下去除水分。腌制4个小时。接着盖上保鲜膜，让它腌制4个小时左右，碗中加入适量的白酒，适量的醋。

主料 白萝卜适量 辅料 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 白糖适量 姜适量 蒜适量 干红辣椒适量 白胡椒粉适量 脆腌萝卜的做法步骤 1.白萝卜半根去皮切成片。

罗卜先晾干水份再放盐糖即可 罗卜先晾干水份再放盐糖即可

萝卜怎样腌制又脆又甜?

Tips:做出脆甜爽口萝卜的关键1.选萝卜:萝卜一定要新鲜,不能糠心,可以通过萝卜头上的叶子进行判断。2.盐制:先用食盐腌1个小时,攥干水分后。

萝卜营养丰富,富含维生素C、维生素A、维生素B、钙、铁等营养。

紫罗卜先晾干水份,再抹上盐 紫罗卜先晾干水份。

【制作食材】萝卜,大蒜,小米辣,食盐, 【方法及步骤】 首先我们要准备两个新鲜的大白萝卜,把白萝卜清洗干净以后,将萝卜的外皮削掉。

萝卜怎么腌好吃又脆 腌萝卜的方法

泡萝卜是一道人人爱吃的家常小菜，口感非常的爽口。它的具体做法有以下几个步骤：1、清洗干净萝卜，白萝卜与红萝卜为佳；2、切成条状；3、放入食盐腌制半小时；4、倒出多余水分，注意不要挤压的太紧，否则会影响口感的；5、调汁；6、冷藏。

1、萝卜切条状，图片上是四根萝卜的量，人多可多做些，人少少切点。

2、切好之后需要放在阳光下晒，如果太阳光比较强晒一天就行了，太阳不好就要多晒几天，把里面水分晒出去，干一点会更脆。

3、晒到这种程度，就可以撒上盐了，盐的量要自己掌握好，少了的话，萝卜会很酸，还容易坏，一个口感也不好吃，太多。口感也不好。撒上盐之后用手搓下，让盐能布满每一个萝卜条，让盐融合。

4、放上冰糖，可以敲碎再放，融化的速度快点，放细致白砂糖也可以。

5、冰糖融化后，倒进去辣椒粉或者剁碎的小米椒，也可以都准备点都放一点。根据吃辣程度放就可以了。

6、腌制一个星期后，就可以吃了，这个时间口感最佳，因为时间久了，萝卜也会越来越咸。看呦，这样又香又脆的腌萝卜就做好了。

1、白萝卜洗净，切成片，尽可能薄些，大约2毫米。

2、切好的萝卜片中加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分。

3、用手将萝卜片中的水挤出，白萝卜片呈透明状。

4、调糖醋汁。碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀。

5、将糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片。

6、盖上保鲜膜，腌制24小时。腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃爽口。