人参是鲜的好还是干的好(新鲜党参不晒干可以直接吃吗。)

泡酒，用干人参好还是鲜人参好?

泡酒,用干人参好还是鲜人参好。用多少,比例?

鲜人参好。鲜人参，顾名思义，就是直接从土里采挖出来的人参，不像干人参那样经过脱水等一系列的处理，相对完整地保存了人参的天然精华。而且，一些研究也证明，新鲜人参中人参皂苷的含量平均会高于干人参27%，所以说，与干人参相比，鲜人参的营养成分损失少，在功效方面也更为显著。

🌹关于人参,详细给大家讲讲,先说人参种类。有野山参,林下参,高丽参,红参,白参,西洋参,园参等。 🌹药效和滋补功效最好的是野山参,价格昂贵!

如果单从营养价值上来说，当然是鲜人参中含有的营养成分，更有利于身体吸收利用。不过新鲜人参不利于存放，如果存放不当，很容易就会造成营养成分的流失，严重时还会出现腐烂的现象，而经过加工以后的干人参就可以完美的避免这一缺陷，方便长时间保存。

在挑选人参的时候，最好是选择那些比较干燥的人参，新鲜人参是有水分的，但是经过蒸干和晾晒后会变得干燥，且养分也得以保存，这样的人参就是比较健康的了。看人参的质地 挑选人参时还需要观察其横断面，这个地方是最容易观察其质地的，如果用手一掐就断，就说明人参的生长时间短，营养价值也不会很高。

你好，鲜品的人参的营养价值并不是最好的，由于各个采挖的鲜品人参，其中的有效成分并没有经过沉淀，可能并非是最好的。

人参鲜的好还是干的好

干人参和鲜人参在功效上存在差异，鲜人参因未经过加工处理，其营养成分保留较多，因此相对而言效果更为显著。2. 鲜人参直接从地里挖出，没有经过脱水等环节，这使得其中的活性成分几乎没有损失，从而使其功效得到提升。

干人参保存时间长，鲜人参保存时间短，干人参和鲜人参在功效上没有太大区别，鲜人参营养价值保存的更多一些。刚采挖出后的人参，历史沿续人参加工处理方法是：将鲜人参加热脱水晒干制成干品，称之干晒参、红参。后来又用化学同位素等加工处理方法保存人参制品。

营养成分不同：鲜人参是直接从土中挖出的，营养成分没有流失；而干人参是通过脱水一系列处理得到的，营养成分会流失。保存时长不同：鲜人参不易保存，且保存不当易变质，常温下能1周；而干人参经过脱水处理，更便于保存，可保存2年左右。

差65%的重量 一般1斤鲜人参,晒干后得0.35斤干参。 生晒参虽然叫“生晒”参,但是现在工艺已经不用晒的了,而是烘干。

其实鲜人参就是直接从地里挖出来的人参，没有经过加工和处理，不像干人参那样是历经脱水等一系列的处理，所以鲜人参是更好的保留了人参的天然精华。而且具有关人员研究发现，鲜参中的皂苷含量要高于干参，所以两者对比，还是鲜参的营养成分更高一点，功效方面也更好。

干人参和鲜人参的营养价值一样吗?有什么依据呢?

并且具有关工作员研究发现，鲜参中的人参皂甙成分要高于干参，因而二者对比，或者鲜参营养元素更高一点，功效方面也更好。干参和鲜参的最大区别是在于，鲜参营养元素危害少，营养元素更高一些。

保存了人参的天然精华。干人参在处理过程中，营养成分会有一定的流失，所以说功效相对鲜人参会有一定的减弱。保存时长 鲜人参不易保存，如果保存不当，很容易出现发霉腐烂的现象。而鲜人参稍微保存不当，就非常的容易腐烂，特别是在天气比较潮湿且温度较高的南方。

闺蜜最近认识了一个朋友说是挖人参的,那个朋友说可以吃点人参对身体有好处,可以进补。请问人参的功效与作用吃法?

林下参怎么吃最好呢?咱就不谈林下参是趴货(园参移到林下,林下移林下,林下移园地)还是不同等级的林下籽野山参或其它品种林下参。

鲜人参泡酒好还是干人参泡酒好鲜人参泡酒配什么可以让头脑变得灵活感觉现在头脑反应很慢还有泡人参酒配什么可以治疗腰间盘突出

新鲜党参不晒干可以直接吃吗。

新鲜党参不晒干可以直接吃吗,你好,请问新鲜党参不晒干,可以直接炖着吃吗。

鲜人参的药物成分比干人参更容易溶于酒精，并且还可以借助酒势增强原本疗效。但鲜人参不易保存，保存不当容易出现发霉腐烂的现象。此外人参的采挖季是在每年的9-10月，10月中旬过后，鲜人参几乎就很难买到了，为了便于保存，参农们都将鲜人参做成干人参了。

鲜人参优于干人参。鲜人参，即未经脱水处理直接从土壤中采摘的人参，它保留了大量原始营养成分，因此相比干人参，其天然精华的损失较少。研究显示，鲜人参中的人参皂苷含量通常高于干人参约27%，这表明鲜人参在营养价值和药效上可能更为突出。然而，鲜人参的保鲜期较短，若处理不当容易造成霉变或腐烂。

鲜人参它的作用也跟干人参其实一样儿，归属于补气药，它的作用特点是大补元气、补脾益肺、养血生津、安神增智，所以，用在元气亏虚的人群，脾气虚、胃气虚等等人群。脾气虚就是食少纳呆，容易大便溏泄的人，肺气虚就是少气懒言，容易外感的人群。

鲜人参是晒干还是阴干?

鲜人参是需要晒干的，不能阴干。

人参可以直接晒不用包纸。 最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间,但人参不宜长时间暴晒,同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。 一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可，待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。

新鲜人参的吃法

第一种：切片口含：最简单快速的一种方法：只要把新鲜人参切成很薄的片状，直接口含，含服一段时间后咀嚼吞下。这种吃法可提神醒脑、缓缓回甘。清朝慈禧太后最喜欢用此法养生。

第二种：泡水饮：将新鲜的人参切成厚度约2毫米的薄片，取5-8片放于杯中，冲入沸水，盖上杯盖浸泡5分钟，当作茶饮。参味消失后将参片咀嚼吞咽。如有需要可以加入红枣和蜂蜜一起泡服，味道更佳。

鲜人参是需要晒干的，不能阴干。一般的干人参并不是通过晒干制成，而是经过加工，形成多种规格的商品。如果有鲜人参，最好用于泡酒、煲汤也可以生吃，自己存放要注意冷藏保存，还要注意保湿。人参一次不可以食用太多，一次3克为宜。

鲜人参就是刚从土壤中挖出的人参，它还没有经过脱水等工序的处理，人参的精华保存相对完整。但是多数人更喜欢食用干人参，那么怎么把鲜人参晒干呢。

鲜人参怎么晒干

鲜人参可直接晒，不用包纸。置于阳光下晾晒1～2天，每天翻动2~3次，注意通风。这样晒干大部分的参根水分。

在生晒的传统加工步骤中晒参之后还有一步为烘干，即将晒后的参放入专门烘干人参的烘干室，控制温度在30～40℃进行烘干，每隔1～20min排一次潮气。直至参根含水量为13%及以下时，便可达到商品生晒参的含水量要求。对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。