银耳泡了七八个小时还能用吗(银耳泡了七八个小时还能用吗？)

银耳泡了七八个小时还能用吗?

干银耳泡八个小时,如果不是室内温度高是不会发生变质的。银耳本身没有毒,如果泡发的时间过才或者夏天温度比较高,容易发生变质。

18-24小时。 当银耳散发出异味时不可再食用。

如果是在室温二十几度的环境中泡了12个小时以上的话，银耳极有可能出现变质变味的情况，这样的银耳是不能再吃了，但如果是在冰箱里或是室温较低的环境中泡了12小时，一般是不会变质还能继续食用。银耳长时间泡发好不好 不建议长时间浸泡。

不能吃了 银耳泡发时间一般为3-4个小时,如果长时间浸泡会破坏银耳里面的营养成分,发生变色、变质,出现特殊气味等情况。

银耳凉水可以泡8小时吗

银耳泡发多久有毒 泡发滋生大量细菌，银耳出现变质的时候就会带有毒素，无法继续食用。如银耳浸泡的时间过长，就会被细菌、霉菌污染，产生黄曲霉毒素、米酵菌酸等有害物质，尤其是夏季高温的时候，银耳浸泡在水中更容易发生霉变腐烂现象，如果误食了变质的银耳则会发生中毒事故。

通常银耳浸泡6小时都是不会坏的。但是要是温度比较高，将银耳放到室温下浸泡6小时就容易出现变质情况，有条件的话最好将它放到冰箱冷藏室进行泡发工作。要是在泡发过程中发现它发黏、发软、有异味，建议直接扔掉，以免危害健康。

通常情况下，婴儿在凉水中浸泡，这样水分就可以慢慢的进入到婴儿的组织当中，可以使银耳慢慢的涨发，浸泡三个小时到四个小时最好，这样泡出来的木耳口感比较脆爽，而且营养流失也是最少的。

银耳泡的时间长了不管是营养价值还是食用口感都有一定的偏差,而且长时间浸泡银耳,可能还会产生亚硝酸,这种物质对人体是有害的。

白木耳泡8个小时可以吃吗 这取决于储存温度。1. 常温保存 白木耳本身就是一种营养价值比较高的食物，在常温下，尤其是夏天，白木耳内会迅速繁殖一些细菌，导致白木耳变质，白木耳浸泡8小时以上可能会有一些毒素，食用时有食物中毒的风险。 因此，不建议将白木耳在室温下存放超过8小时。

没有毒。 干银耳泡发8小时以后,如果室内温度不高,是不会发生变质的。银耳本身没有毒性,如果泡发时间过长或是夏天温度比较高,容易发生变质。 没有毒。

银耳泡时间长了还能吃吗

但若是碰上日常烹制菜肴时间上来不及的，可采取用稍微温度高些的水浸泡，大约在50度左右，这样泡发银耳的时间会缩短，大约20—30分钟即可泡好，但热水泡发的口感远没有凉水好，出胶率也不如凉水高。

我昨晚泡的银耳忘记吃了,请问银耳泡了一夜还能吃吗?

你好！银耳泡的时间长了不管是营养价值还是食用口感都有一定的偏差，而且长时间浸泡银耳，可能还会产生亚硝酸，这种物质对人体是有害的，所以银耳长时间浸泡后，还是不要继续吃了，扔掉吧。

煮好的银耳隔夜吃,有吃隔夜菜致癌的说法,但偶尔吃隔夜菜是不会致癌的,注意不要经常吃隔夜菜,吃隔夜菜不利于身体健康。

泡10个小时的银耳能吃吗

泡10个小时的银耳能吃。根据国家食品中亚硝酸盐限量标准的规定，蔬菜类食品中的亚硝酸盐含量不得超过4mg每千克，而记者所拿到的检测数据显示，无论是发好后12小时的还是发好后24小时的银耳中，亚硝酸盐的含量都为小于1mg每千克，都是符合安全标准的。按照业内标准，小于1mg每千克可视同没有检出。

银耳泡久了之后一般不能吃(浸泡的时间通常不能超过1天)。

如果天气不是非常炎热，泡6小时是可以的。银耳中含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种氨基酸、膳食纤维、维生素A、维生素E、钙、镁、铁等营养物质，一般干银耳用冷水浸泡冷水泡2-4小时就能够完全泡发，浸泡6小时影响也不大。

泡发的银耳柔软洁白、颜色呈半透明，富有弹性，其中所含有的银耳多糖具有特殊的保健功能，如果是在室温超过20度的环境中放了12个小时以上的话，极有可能出现变质变味的情况，这样的银耳是不能再吃了，但如果是在冰箱里或是室温10度以下的环境中，银耳泡了12小时基本是不会变质还能吃的。

泡发各种干货之后，如果发现它们表面黏糊糊的，或者是有异味产生，都意味着微生物已经大举进驻，一定要毫不可惜地丢掉。不要一次泡发过多的干货。不管是木耳银耳，蘑菇海带，还是海米干贝，海蜇海参，泡发之后一定要尽快吃完，泡好之后在冰箱里储藏也不要超过24小时。

银耳可以泡一晚上再煮吗

银耳泡一夜再煮可以吗 银耳是可以泡一夜的，但是不建议过长时间的泡制，因为长时间的泡制不仅会让银耳营养物质流失，也会滋生一些细菌，让银耳的口感变差。银耳一般要泡多久最好 银耳泡制三四个小时最佳，且是在冷水中浸泡。

银耳汤泡隔夜就不能再吃了。银耳煮完后当天食用最好，选银耳以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品；颜色过白则常是经加工漂白的，色黄暗浊者则是储存过久，均不宜选购。品质新鲜的银耳，应无酸、臭、异味等。银耳若有霉味，说明已经受潮，发霉变质。

干银耳可在食用前浸泡3至4小时,期间每1小时更换一次水。如果有刺鼻的气味,那就意味着银耳的制作过程中使用过量的二氧化硫。

一般情况下,泡好的银耳需要立即食用,不建议长时间存放。

白木耳泡8个小时可以吃吗

白木耳泡8个小时可以吃吗 这取决于储存温度。

1. 常温保存

白木耳本身就是一种营养价值比较高的食物，在常温下，尤其是夏天，白木耳内会迅速繁殖一些细菌，导致白木耳变质，白木耳浸泡8小时以上可能会有一些毒素，食用时有食物中毒的风险。 因此，不建议将白木耳在室温下存放超过8小时。

2. 低温保存

在低温环境下，比如冬天或者冰箱层浸泡白木耳，通常存放一天是没有问题的，因为在低温环境下细菌的生长比较缓慢，白木耳浸泡8小时后，捞出沥干水分就可以进行熬煮了。

白木耳泡发后可以放进冰箱冷藏吗 能。

白木耳泡水后，吃不完就可以沥干水分，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，但时间不要超过3天。 白木耳浸泡太多，第二天可以煮熟继续吃，建议夏季冷藏保存，其他季节常温保存，白木耳应存放于阴凉干燥处保存。

白木耳最好用冷水浸泡。 虽然说用热水泡的速度很快，但白木耳是一种菌类食物，太高的温度可能会使白木耳中的一些营养成分流失，破坏营养成分，影响口感，所以最好用冷水浸泡。

白木耳要泡多久可以煮 根据情况看。

白木耳用冷水浸泡需要很长时间，大约需要1-2小时，白木耳慢慢吸水，可以使白木耳得到最大的浸泡，缩短炖煮时间，保留白木耳的营养价值，口感更清爽。

用热水可以大大缩短浸泡时间，浸泡20分钟左右就可以浸泡白木耳，但白木耳是菌类食品，用热水浸泡会破坏其营养成分，使口感粘软，没有冷水浸泡的脆度，所以建议白木耳浸泡时用冷水浸泡。