蛏子王的家常做法(那个蛏子王怎么做好吃？)

酸辣蛏子王的做法?

酸辣蛏子王是一道以蛏子为主要食材的海鲜菜肴,口味酸辣开胃,非常受欢迎。

做法：蛏子洗净泥沙，沥干水分后，放入碗内，用盐、酒、葱姜末煨拌，都沾上面粉。瓷碗内，打入鸡蛋，抽打起泡后，放入沾匀面粉的蛏子。

辣炒蛏子肉所需食材 蛏子肉500克 葱1颗 干辣椒适量 蒜2瓣 姜2片 料酒1勺 蚝油1勺 生抽1勺 老抽半勺 郫县豆瓣酱1勺 盐少许 白糖半勺 食用油适量 制作方法 1 我买的是蛏子肉 自然解冻后多清洗几遍 就可以烹制了 2 把小料都准备好 葱白部分切成葱花。

烤蛏子王,直接放烤盘里烤就可以了 烤蛏子王。

原料:蛏子王、花生油、蒸鱼豉油、葱、小米辣。

那个蛏子王怎么做好吃?

锅中油热后,放入花椒,姜,蒜,洋葱炒香。  接着放入郫县豆瓣酱,美人椒,蛏子。  再放老抽,蚝油,白葡萄酒。

做法如下: 1.蛏子王解冻,洗净,备用。 2.准备配料:葱、姜、蒜切末,辣椒切段,备用。 3.锅中加水烧开,放入蛏子王,焯水 20 秒,捞出备用。

做法：蛏子放盐水中浸泡至少两小时，使其吐沙子；葱、生姜和大蒜切片，洋葱切块，青椒和红椒切好备用；将泡好的蛏子放入沸水中煮一会捞出备用；油锅烧热，倒入葱、生姜和大蒜炒出香味，依次放入洋葱、青椒和红椒，最后放适量豆豉酱，另外适量加一点水；j蛏子放入锅中翻炒一会，收汁。

热锅，油温至四成热，下入葱姜蒜末，干煸出香味。注意小火干煸；放入豆瓣酱，翻炒至出香味；放入吐好沙子的蛏子，大火翻炒；炒至蛏子张开，即可出锅。烹饪技巧：蛏子吐沙，可在水中撒食盐，多换两次水，易吐沙干净。

香辣蛏子王做法如下:1. 蛏子王浸泡在盐水中,待其吐出泥沙后,洗净备用。2. 锅中烧开水,放入蛏子王焯水,捞出沥干水分。

辣炒蛏子王的正宗做法?

把500克吐好泥的蛏子洗净 2. 3L凉水入锅大火煮开 3. 煮大约5分钟,500克蛏子开口,用筷子能扒下即关火 4. 50克尖椒50克洋葱或50克芹菜50克青笋。

爆炒蛏王肉的做法：步骤1：姜与黄椒切段。步骤2：蛏王肉清洗干净，沥干水分备用。步骤3：1勺酱油。步骤4：1勺生抽。步骤5：1勺蚝油，混合均匀备用。步骤6：热锅放油，把姜和黄椒炒出香味。步骤7：放入蛏王肉，大火爆炒。步骤8：从锅边淋入酱汁，翻炒均匀起锅。步骤9：完成。

做法：洗净青线椒和小米椒后，切成小段儿，大葱切片状。将蛏王冷水放入锅内，加一点料酒，开火，慢慢加热焯水，这样做出来的蛏肉不容易老。待蛏王都张嘴后，捞出，稍微晾凉以后，取出蛏肉，撕掉表面的黑膜。取一小碗，加一点生抽、蚝油、糖、醋、香油、葱姜蒜粉，再加一点水和淀粉，搅拌均匀备用。

用料: 蛏王肉300克,青线椒一个,小米椒2个,大葱一根,料酒,生抽,盐,葱姜蒜粉,糖,醋,香油,蚝油,水,淀粉,油各适量。

如何在家做爆炒圣子王好吃?

爆炒圣子王的做法如下：用料：蛏子1.5斤、白酒适量、蒜2头、姜1块、葱6根、小红辣椒10多个、青辣椒5个、蚝油适量、生抽适量、白胡椒粉适量、干辣椒多点、八角粉适量。蛏子王在菜场剖了洗净后滚水下锅，待将滚未滚之时沥水盛出，将壳和肉分开，放盆里再仔细清洗一遍。

食材清单: 蛏子500克, 青红椒各半只, 洋葱半只, 生姜三四片, 大蒜三四瓣, 葱二三根, 辣椒酱一勺, 料酒一大勺, 清水适量, 干红辣椒五六根, 油适量。

提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时，吐尽沙，捞出沥干。炒锅烧热，倒入油，放入蒜末、姜片炒香。倒入蛏子翻炒。然后加入干辣椒同炒。翻炒至蛏子壳开，用盐和胡椒调味即可。在吃蛏子时，最好将蛏肉周围那一圈黑线去除，因为那圈黑线相当于蛏壳内外之间的密封条，较脏。

蛏子王做好吃又简单的具体做法如下：食材：葵花油 适量，葱姜蒜 适量，红椒 一个，竹节蛏 10只，生抽 适量，蚝油 ，1小勺盐。竹节蛏放入盆中加2勺盐泡10分钟左右，助于清洗和吐沙。将竹节蛏表面用个刷子洗净，纵向切开去除内脏。拿盐揉搓一下这个表面泛黄的东西。

蛏子王是怎么炒的？

好吃又简单的蛏子王做法如下：

主料：蛏子500克、豆瓣酱1勺。

辅料：葱少许、姜少许、花生油少许。

1、蛏子买回家，水里加入少许盐，把蛏子放入，让蛏子充分吐干净泥沙。

2、把蛏子洗净，蛏壳边上的黑边用手撕去。

3、处理好的蛏子，准备炒，炒的时候也可以先烫一下。

4、锅里放入花生油，入葱，姜，豆瓣酱煸炒。

5、把蛏子倒入，大火煸炒，一定要大火煸炒，蛏子的口感才会好。

6、蛏子熟透即可关火，蛏子里含水分大，炒的时候难免会出水。

7、酱香味的蛏子出锅，鲜美好吃特下饭。

8、炒蛏子的成品图。

红烧蛏子做法如下：

工具/原料

蛏子500克、葱适量、姜一块、花生油适量、料酒50毫升、糖一小匙、小米椒适量

1、蛏子放入水中加几滴香油，浸泡4小时吐尽沙尘后洗净沥干

2、姜切丝，小米椒，大蒜切碎

3、锅内热油放入大蒜，姜丝，小米椒炒出香味

4、倒入蛏子翻炒十几秒后加入料酒

6、加入食盐翻炒均匀后中小火焖煮至汤汁收干即可

7、红烧蛏子成品图

好吃又简单的蛏子王做法如下：

主料：蛏子500克、豆瓣酱1勺。

辅料：葱少许、姜少许、花生油少许。

1、蛏子买回家，水里加入少许盐，把蛏子放入，让蛏子充分吐干净泥沙。

2、把蛏子洗净，蛏壳边上的黑边用手撕去。

3、处理好的蛏子，准备炒，炒的时候也可以先烫一下。

4、锅里放入花生油，入葱，姜，豆瓣酱煸炒。

5、把蛏子倒入，大火煸炒，一定要大火煸炒，蛏子的口感才会好。

6、蛏子熟透即可关火，蛏子里含水分大，炒的时候难免会出水。

7、酱香味的蛏子出锅，鲜美好吃特下饭。

8、炒蛏子的成品图。