发面千层饼的做法和配方做法(五香发面千层饼的做法,五香发面千层饼怎么做)

五香发面千层饼的做法,五香发面千层饼怎么做

面粉和盐放在案板上，中间挖坑，鸡蛋打在坑里，拌匀 五香发面千层饼的做法 步骤2 中间加一勺猪油 五香发面千层饼的做法 步骤3 加入酵母，慢慢加入温水，揉匀 五香发面千层饼的做法 步骤4 放在盆里，我是晚上和面，放冰箱里，发酵一个晚上，第二天早上发的面刚刚好。

案板上... 揉成面团,倒入碗中,盖保鲜膜,放温暖处发酵 4/15发酵至两倍大,内部组织呈蜂窝状即可 拿出面团,案板上撒干粉,揉圆排气 用擀面杖。

在外地吃过不少千层饼,始终找不回小时候的味道。记忆中最深的不是妈妈做的,二是奶奶做的千层饼。

发面千层饼宣软层次分明的做法：在面粉中放入酵母和适量的水，先将酵母搅至基本溶化，接着用筷子把面粉搅成松散的小面坨 然后用手揉成略光滑的面团，加盖冷藏发酵至3~4倍大。

发面千层饼的做法 1.将面粉加发酵粉、水和成软硬适中的面团，盖保鲜膜发酵4小时左右。2.发好的面团做成3个小剂，分别揉好再饧发10分钟。3.取一个剂子擀成薄饼，刷油，再撒少许盐面。4.按图切4刀。5.折叠。6.一层层叠好。7.再擀成厚一点的饼。8.两面刷油，放锅里小火烙。

发面千层饼家常做法彩虹小厨?

所需食材以及配料】:300克的普通面粉、两克的盐、三克的酵母粉、180毫升的温水、椒盐。

发面千层饼是一种传统的中式点心，它的特点是层次分明、口感酥脆。

先把面饼揉成面团,然后再擀成一个大大的包片,将包片中间撒上葱花和蒜末和肉馅折起来之后,在重复之前的操作,把它叠起来放在油锅中煎熟 先把面饼揉成面团。

发面千层饼怎么做？500克面粉，加入五克酵母十克白糖，加入温水，捏出面团，擀成面皮，下锅煎至金黄即可。

发面千层饼怎么做又软又好吃

发面千层饼怎么做又软又好吃共有5步，需要准备食材：面粉500克、食盐10克、植物油100克、五香粉5克、熟芝麻20克、水210克、鸡蛋1个。以下是千层饼的具体操作步骤：操作/步骤 开始烫熟面粉加入鸡蛋  准备面粉500克，其中三分之一用开水烫熟，面粉中加入鸡蛋1个、食盐5克。

答,和正常发面一样。做千层饼,发面一样发,就是在擀面的时候要刷油,擀一层,刷一层油。这样连续的弄几道,然后把面团卷起来,再擀成饼做千层饼。

方法如下: 面粉和成柔软的面团,放入温暖的地方发酵,如下图所示。 面粉碗里放入1少盐和热油拌均匀即可,如下图所示。

发面千层饼的做法：面粉加水搅成絮状。揉成光滑的面团。发酵至两倍大。发酵好的面团，揉匀，醒10分钟。揉成一头略粗的粗条状。洒干面粉擀开，擀薄。10克面粉加30克油，五香粉，盐，混合成油酥。均匀抹上酥油。从一端开始卷起。

发面千层饼 发面千层饼，用简单的方法做出丰富的层次，口感柔软，特别好吃。食材：普通面粉500克、酵母5克、白糖5克、温水300毫升、干面粉20克、盐适量、五香粉适量、胡椒粉少许。做法：我们准备普通面粉500克，加入5克酵母，再加入5克白糖促进发酵，温水300毫升，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉。

好吃的发面千层饼要如何做？

　　面食存在的时间可以追溯到好久之前，在人们的生活中面食无处不在，可以说面食不仅好吃，而且营养丰富，那么今天就跟大家说一下发面千层饼的做法。下面就让我给你介绍一下?

　　发面千层饼好吃做法一

　　发面千层饼材料

　　面糊：鸡蛋60克，细砂糖20克，低筋面粉60克，黄油10克，牛奶180毫升

　　夹心：鲜奶油300毫升***可适当加入果汁调味***，香蕉***也可选自己喜欢的水果***

　　发面千层饼做法

　　1、将鸡蛋打散加入细砂糖混合后，再加入低筋面粉，搅拌均匀。

　　2、将黄油放入平底锅中加热至融化，倒入面糊中搅拌均匀。

　　3、将牛奶一点一点加入面糊中混合，然后用过滤器过滤。

　　4、用厨房纸巾在平底锅中抹上薄薄得一层油，倒入约30毫升面糊，迅速摇晃锅，让面糊均匀散开。

　　5、等到一面煎好了，翻另一面约煎5秒，放在网架上晾。

　　6、打发鲜奶油，***如果要加入果汁，先把果汁煮至浓稠，再加入打发至6分的奶油中继续打发***将奶油打发至8分发。

　　7、先放一张饼，然后抹上奶油，再放饼，抹奶油……如此重复，直至所有的饼都叠起来。***可以在抹奶油的同时放上切成薄片的水果，可不放***，放入冰箱冷藏1个小时。

　　8、将千层饼切下一块，摆上香蕉片，最后在香蕉上淋上炼奶。美味的牛奶千层饼就完成了!

　　发面千层饼好吃做法二

　　发面千层饼材料

　　猪肉末，面粉，水，葱花，盐、味精、五香粉

　　发面千层饼做法

　　1.和面，或多少自己定，面需要软点!切葱花，将肉末、味精、盐、五香粉、油倒在碗内搅拌均匀。将面团擀成圆饼，稍薄点，将肉末馅平铺在面饼上。

　　2.将面饼用刀上下左右各切两刀，自右边起一层层叠起，叠到图三样子时，反过来用手或者擀面杖擀压，平底锅内放油，将面饼放入两面煎黄即可。出锅后用刀切成小块，装盘即可。

　　发面千层饼好吃做法三

　　发面千层饼材料

　　牛肉末，葱，姜，蒜，豆瓣酱，白糖

　　发面千层饼做法

　　1.炒锅坐油，稍多点，五成热时下牛肉末炒散

　　2.小火炒至酥香吐油

　　3.加入一勺剁细的豆瓣酱

　　4.炒出红油后加葱姜蒜末

　　5.炒出香味即可

　　发面千层饼好吃做法四

　　发面千层饼材料

　　富强粉 300克

　　开水 100克

　　温水 100克

　　油 适量

　　盐 适量

　　发面千层饼做法

　　1、面放入盆中，慢慢倒入开水，边用筷子搅拌。

　　2、面团有少量的絮状小疙瘩。

　　3、再慢慢加入温水。

　　4、成团后再盖上盖或布，醒40到一个小时。

　　5、面团揉光滑。

　　6、面团搓成长的圆柱。

　　7、压扁。

　　8、面团擀薄，右边薄，窄，左边稍厚稍宽，逐渐过渡。

　　9、撒上盐和油，从右边卷起，一边卷一边抻长。

　　10、卷到头，边上的面抻长。

　　11、上面的面抻长包起边。

　　12、边整个包起，

　　13、面团包起成圆形。

　　14、按锅的大小擀成圆形，

　　15、烙至两面金黄。

　　16、可以按喜好加入鸡蛋、蔬菜等。