电饭煲八宝粥怎么做才能粘稠(在超市买的配好的八宝粥怎么煮才能煮烂)

电饭煲如何煮八宝粥

电饭煲煮八宝粥的方法很简单，主要是将食材准备好后放入锅中，加水，然后按照电饭煲的煮粥程序进行操作即可。煮八宝粥前，需要先准备好八宝粥的食材。八宝粥的主要食材包括糯米、红豆、绿豆、薏仁、桂圆、莲子、花生和红枣，当然也可以根据个人口味添加其他食材，如核桃、燕麦等。

在用电饭煲煮制八宝粥的前一晚上，要把准备好的薏米、花生米和红豆以及莲子与大米、糯米等食材，全部洗净放在清水中浸泡，这样再第二天早起煮制八宝粥时，会更省时间，煮出的八宝粥味道也会特别软糯。把泡好以后的食材全部放入到电饭煲中，然后加入三倍的清水，再放入准备好的冰糖与银耳。

八宝粥营养丰富大人小孩都能吃，煮的时候，提前在水中浸泡12小时，放入适量的食用碱后，大火煮沸10分钟，开小火40分钟慢炖，这样煮出来的八宝粥才能软软烂好吃。八宝指的是煮粥用的八种食材分别为：高粱米、玉米粒、小米、红小豆、黄米、红枣、黑米、薏米等食物。

可以把生米先洗净浸泡三个小时以上，煮熟后关掉电源，盖上盖子选预约功能最好在六个小时以上的时间，让已经加热过的米利用预约这段时间继续在电饭煲里面浸泡，焖一下，让每一粒米充分吸饱水分。这样做出的八宝粥更加的粘稠。主料：生八宝粥 1量杯。辅料：冰糖 少量、清水 适量。

八宝粥怎么样容易煮烂

煮八宝粥先用大火煮开，再转文火，即小火熬煮。要想使粥黏稠，就必须尽可能让米中淀粉溶入汤中，而要做到这一点，就应该加速米粒与锅壁和水间的摩擦，因此，必须开水下米，以使粥锅内水保持沸腾。而大小火的转换可以煮出八宝粥的香味。

小火煮的时间要够长一些,或者适量放一些食用碱,就粘稠了。

八宝粥做法一 煮八宝粥时，原材料的提前准备很重要，它需要提前准备稻米一百克，干桂圆和大枣各20克，伏苓和莲籽各15克，薏仁米和黑豆及其核桃肉，也有木耳，各提前准备十克就可以，此外老冰糖要适当提前准备一些。

食材:薏米20克、花生仁15克,红豆15克,桂圆10个,水发银耳25克,大米100克,糯米20克,莲子15克,白砂糖适量。

电饭煲做八宝粥的做法 用料 糯米半量杯 黑米少许 薏仁少许 红豆少许 小米少许 高粱米少许 燕麦少许 奶白芸豆少许 白糖适量 八宝粥（电饭锅版）的做法 将以上配料表中的所有食材用清水淘洗干净（黑米，红豆，芸豆需提前泡发1~2小时），放入电饭锅内，加适量清水，将电饭锅功能键按到煮粥上。

在超市买的配好的八宝粥怎么煮才能煮烂

每次熬粥之前，一定要先进行浸泡，不然太费时间了。把八宝米清洗干净之后，装进干净的清水浸泡最少两个小时，记住，先不用在八宝米里放冰糖不然就会溶化的。八宝米浸泡之后，熬粥的时候先把里面的水倒掉，然后重新加入热水开始熬煮，记住了一定要多加水，不然就变成一锅米饭了。

电饭煲煮八宝粥,具体状态如下 ,八宝米洗净,最好提前浸泡 ,放入到电饭煲中 ,加入适量的水 ,按下汤粥按键,盖好锅盖 ,不定时可以掀开锅 适当搅拌一下 。

八宝粥的材料不只一种,有些豆子易熟有些豆子不易熟的情况,煮八宝粥还是要慢慢熬。

泡八宝米。把八宝米拿去清洗一次，然后用稍微热的温水泡1个小时这样，同样要把水去掉，重新加水就可以了。把泡好的花生和八宝米一起倒入锅里。加适量多的水，最好不要太满，否则很容易满出来，就会变得难清理了。大概到电饭锅的3分之2这样就可以了。盖上煮开。

电饭锅煮八宝粥既快又粘稠好吃?

把花生泡好。花生可以提前2-3个小时泡好,泡完的水要记得倒掉,这样的花生就没有涩涩的味道哦。 泡八宝米。

一个小窍门是，在粥快煮熟的最后10到15分钟，加入适量食醋。醋能帮助杂粮更快软化，让粥变得更为顺滑。记得均匀搅拌，让每一粒米都吸收醋的酸味。最后，可以根据个人喜好，适量添加糖或蜂蜜提甜，增添一碗粥的甜蜜滋味。点缀上坚果或新鲜水果，既增添了口感的丰富性，又让视觉效果更佳。

一碗温热软滑醇香且内容丰富的八宝粥喝入腹中,暖意传遍全身,出门会挺直了腰杆的直面冷空气!粗细搭配的八宝粥,既能抗寒还很营养!

混合的你就把八宝米洗干净，泡一泡，泡半天吧。然后加适量的水小火煮。你用电饭煲可以让水开了，然后断电，过上半小时，再煮，这样比较省点，而且口感也很好。要注意搅拌。至于加多少水，我也说不好。要根据你的喜好和米多少来判断。至于时间也是一样，你看外观粘稠，基本就可以了。

八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃

八宝粥如果直接用冷水熬煮的话，受热会比较慢，所需的时间比较长，因此为了能让八宝粥尽快煮烂，建议可以直接用开水熬煮，温度的刺激会使食材表面形成很多细小的裂纹，其中的淀粉就更容易溶入到水中，煮起来就更快。

八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃 八宝粥相对来说是比较容易煮得粘稠的，如果煮得不够粘稠一般是因为水放太多了，建议可以适当减少水量，水米比例大约为15:1.这种比例煮出来的八宝粥相对更粘稠。

在煮八宝粥的时候先用大火煮开，再用小火慢慢熬煮，期间要常搅拌，使其中的淀粉充分糊化，以增加八宝粥的粘稠度，也可以防止八宝粥受热不均而糊锅。

除了注意水的比例，还可以在八宝粥煮好后在里面加入少许水淀粉勾芡，经过这个步骤后，八宝粥就会变得又浓又稠。

八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃

　　八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃，八宝粥是生活中比较常见的一种营养粥，八宝粥中含有多种五谷杂粮，淀粉含量比较高，营养丰富，想要煮出粘稠的八宝粥,需要掌握一定的技巧，那么八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃。

　　八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃1 　　 1、减少水量

　　八宝粥中含有多种五谷杂粮，淀粉含量比较高，相对来说是比较容易煮得粘稠的，若是自己煮的八宝粥不够粘稠，首先考虑是加水太多而导致，建议可以适当减少水量，水米比例大约为15:1，这种比例煮出来的八宝粥相对粘稠度会更高一些。

　　 2、不断搅拌

　　在煮八宝粥的时候先用大火煮开，然后用小火慢慢熬煮，期间要经常去搅拌，使其中的淀粉充分糊化，以增加八宝粥的粘稠度，也可以防止八宝粥受热不均而糊锅。

　　 3、淀粉勾芡

　　除了以上两点外，还可以在八宝粥煮好后在里面加入少许水淀粉勾芡，经过这个步骤后，八宝粥就会变得又浓又稠。

　　 八宝粥怎么煮烂得快

　　1、用开水熬煮

　　八宝粥若是直接用冷水熬煮的话，受热会比较慢，所需的时间比较长，因此为了能让八宝粥尽快煮烂，建议可以直接用开水熬煮，温度的刺激会使食材表面形成很多细小的裂纹，其中的淀粉就更容易溶入到水中，煮起来就更快。

　　2、用高压锅煮

　　八宝粥若是用普通砂锅熬煮的话，所需的时间相对会比较久，建议可以将它倒入高压锅中熬煮，因为高压锅的温度、压力较高，密闭性强，煮八宝粥也更容易煮烂。

　　 八宝粥的做法步骤

　　1、准备食材：要想做出来美味的八宝粥，大家一定要提前将食材准备好，需要提前准备糯米、紫米、高粱米、绿豆、红豆、花生等食材，需要将各种豆类食物加入适量清水浸泡半小时左右。

　　2、食材放入锅内：在锅内加入适量的清水，然后加热，等到锅内的水沸腾以后，加入准备好的食材。在将材料放入开水中的时候一定要用勺子进行搅拌，这样可以有效地避免食材粘在锅底。

　　3、大火转小火：大家在制作美味的八宝粥的时候一定要对于火候的把握引起高度重视。可以先用大火煮20分钟左右，然后改用小火温煮，小火温煮可以使做出来的八宝粥变得更加粘稠，使八宝粥的口感会更好。

　　4、放糖：大约加热半小时左右，美味的八宝粥就可以出锅了。大家可以根据个人的口味酌情添加一些红糖，白糖等调味品，可以提高八宝粥的口感。在喝八宝粥的时候尽量晾一段时间再喝，避免自身出现烫伤的问题。

　　八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃2 　　 1、提前浸泡

　　八宝粥的原料大多是谷物，比较硬。因此，建议将原料在温水或冷水中浸泡几个小时，直到其膨胀和软化，然后煮沸，这将更容易煮沸，因为在浸泡过程中，这些谷物吸收足够的水，其质地将变得松散。然后它们在锅里更容易煮沸，浸泡的时间越长，越容易烹饪，变质越严重。

　　 2、用开水煮

　　如果你用冷水煮八宝粥，它会慢慢加热，需要很长时间，所以一般建议用沸水煮。高温会在配料表面形成小裂缝，使淀粉更容易溶于水，烹饪速度更快、更粘稠。

　　许多人直接用冷水煮八宝粥，但为了更快地煮八宝粥，建议加沸水。在水下锅中煮沸会因配料内外温度不同而产生压力，这会在其表面形成许多小裂缝，其中的淀粉更容易溶解到水中，因此可以更快地烹饪；此外，用沸水煮沸一般较难糊锅。

　　 3、使用高压锅

　　如果你想快速煮八宝粥，你可以用高压锅来煮。由于压力锅压力高，气密性强，烹饪时间短，柔软腐烂。

　　为了使八宝粥煮得更快，建议使用压力锅，因为压力锅中的压力比普通砂锅中的压力高，而且气密性很强，所以用它煮八宝粥所需的时间会短得多。

　　 4、少加水

　　如果你想把粥变稠，这是一个相对简单的方法，放更少的水。固体八宝粥材料的比例比水还可以使粥煮熟后变稠。

　　如果煮熟的八宝粥不够粘稠，可能是因为水太多，所以如果你想八宝粥粘稠，可以适当减少加水量。

　　 5、添加淀粉

　　煮八宝粥时，加入少量淀粉可以使八宝粥变稠。把淀粉倒入粥中，不断搅拌。淀粉糊化后，粥的粘度会增加。

　　 6、不断搅拌

　　煮八宝粥时，先用大火煮，然后慢慢用小火煮。在此期间，应经常搅拌，使其中的淀粉充分糊化，以增加八宝粥的粘度，同时也防止八宝粥加热不均匀粘锅。

　　 八宝粥要煮多久

　　这主要取决于具体情况。

　　因为八宝粥的配料很复杂，用来煮八宝粥的工具也不同。一般来说，如果用电压力锅煮八宝粥，可以煮1个小时左右。如果在不锈钢汤锅或砂锅中煮熟，可以用小火慢慢炖2-3小时。不过，如果是陶瓷慢炖，晚上10点多把配料放进锅里，过一个低级的晚上，第二天早上你就可以吃到软糯的八宝粥了。

　　八宝粥的配料中含有许多豆类，通常很难烹饪。如果你想煮它们，需要提前浸泡，建议最好用冷水，这样营养就不会流失，然后再煮。一开始，你可以使用大火，这可以使食材煮得更快。背罩需要改为慢火，因为你可以把它们煮得更软更厚，你还可以充分加热八宝粥中的各种配料，它可以刺激食物的美味。

　　 八宝粥有什么功效与作用

　　 1、调理脾胃

　　八宝粥的大部分原料是谷物。口感柔软、糯滑，入口即化。它富含淀粉、纤维素、维生素、微量元素等营养成分，有助于调节脾胃，帮助修复受损的胃粘膜，对某些胃肠道疾病有一定的益处。

　　 2、补血养血

　　八宝粥一般含有红枣、桂圆等成分，具有补气养血的作用。它们富含铁，有助于增强人体的造血能力，增强红细胞的活性，对气血不足、缺铁性贫血等疾病有一定的益处。

　　 3、补充营养

　　八宝粥富含碳水化合物、无机盐、维生素、纤维素等营养成分，可以帮助人体补充饭后所需的一些营养成分，满足人体不同的营养需求。

　　八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃3 　　1、用开水煮。用冷水煮八宝粥的话受热会比较慢，所需的时间比较长，所以一般建议用开水煮，高温会使食材表面形成细小的裂缝，从而使得淀粉更容易溶到水中，煮起来更快更粘稠。

　　2、使用高压锅。想要八宝粥煮得快的话，可以用高压锅来蒸煮，因为高压锅压力大，密闭性强，所以煮的.时间短，煮出来也比较软烂。

　　3、减少水量。如果煮出来的八宝粥不够粘稠可能是水放太多了，所以想要八宝粥比较粘稠的话可以适当减少加水量。

　　 八宝粥煮多长时间最好

　　使用的工具不同煮的时间不同。

　　八宝粥煮制的时间会根据使用的工具而进行相应的调整，一般来说，使用普通家用电压力锅的话，二十到三十分钟便可将八宝粥煮得比较软烂，而用不锈钢汤锅或者砂锅的话，建议用小火慢慢蒸煮一个小时。

　　如果使用陶瓷炖锅，一般调到低档位，蒸煮一个晚上便可将八宝粥煮至软糯。在煮八宝粥的时候，建议过段时间就去搅拌一下，这样可以增加八宝粥的粘稠度，同时也可以防止糊锅。

　　 八宝粥煮之前需要用水泡一下吗

　　可以泡一下。

　　八宝粥在煮之前可以用水将原料泡一下，尤其是花生和皇帝豆，其质地本身比较硬，要泡一段时间才更加软糯，这样处理过后食用起来口感会比较好。

　　但是也不建议将浸泡的时间拖得过久，因为八宝粥的原料本身很有营养，在天气较热的情况下容易滋生细菌，时间久了可能会发生腐败，造成食材的浪费。

　　 八宝粥的功效与作用

　　1、健脾养胃。八宝粥含有花生、杏仁等食材，适量食用对肠胃有较好的保健作用，而且八宝粥一般煮得比较软烂，比较容易消化，肠胃不好的人也可以食用。

　　2、安神助眠。可以在晚上食欲不好的时候喝点清凉的八宝粥，八宝粥中的有效成分可以增进睡眠的质量，有益气安神的效果。

　　3、减肥瘦身。八宝粥营养丰富，但是含有的热量并不高，经常食用可以起到减肥瘦身的作用。