萝卜怎么腌制又脆又好吃绿萝卜的做法(怎样腌绿萝卜好吃又脆)

腌绿萝卜条怎么腌好吃又脆

腌制萝卜一定要尽可能地杀出里边的水分，这样子萝卜在腌制的时候更容易入味；腌制的时候放冰糖，这样子腌制出来的萝卜一股甘甜味，比白糖腌制的更好吃。选用的容器一定要是无水无油的干净容器，玻璃制品和陶瓷制品最好。青萝卜这样腌制出来，清脆爽口，不用油不用水，酸甜下饭特好吃！

绿萝卜皮加醋加盐又脆又好吃 绿萝卜皮加醋加盐又脆又好吃

首先准备青萝卜一个,也可以准备白萝卜一个,洗净以后我们切成三段,再切成厚片,然后改刀切成条,切好以后放入盆中。

腌制白萝卜时,如果出现绿色,这通常是因为萝卜中的天然色素——叶绿素的作用。

绿萝卜怎么腌制才爽脆好吃?

步骤：洗净萝卜，切去头尾。将萝卜切成0.5公分左右的片。将萝卜改刀。腌制两个小时左右（十斤萝卜2两盐），将腌好的萝卜清洗两三次。将清洗过的萝卜晾晒两天左右（七八成干）。将晾晒好的萝卜撕断、清洗、挤干。

腌青萝卜的做法 步骤1 青萝卜，洗净泥土 步骤2 准备切小条状 步骤3 我大概切的手指粗度那样大小，因为放盐后出水后还会变细 步骤4 放盐，腌2小时左右腌出萝卜的水分 步骤5 用力挤出去腌的水分，可以尝一下盐的程度，要是太咸了，用水冲一遍，再挤水分 步骤6 趁着有太阳的天气，晒晒干。

【腌萝卜】 1.首先我们准备适量的花生米,用清水浸泡2个小时以上,青萝卜一个,用钢丝球把萝卜皮上的泥沙刷洗干净,萝卜带皮一起腌吃着更清脆。

步骤1：首先我们选用市面最常见的青萝卜，把萝卜用流动的清水清洗干净，去头去尾以后用刀切成薄片，再改刀切成条，切好的萝卜条正好是5斤。步骤2：切好的萝卜条装入大一点的盆子里，里面再加入25克的白糖、20克的盐，抓拌均匀，让每个萝卜条都蘸上盐和白糖，腌制3个小时以上杀出萝卜里面的水分。

青萝卜4个,小米椒5只,大蒜1头,生姜1块,食盐,味极鲜酱油,老抽,米醋,花椒,香油适量。 青萝卜洗净,晾至表面无生水。 青萝卜切条,备用。

怎样腌绿萝卜好吃又脆

腌青萝卜的做法：青萝卜只去皮 青萝卜切条 容器装好，醋，白砂糖，姜丝，辣椒一起调制，尝味道酸甜适中 萝卜与调制好的糖醋一起混合，揉捏或者筷子反复搅拌 然后盖上搁置一夜，隔天萝卜出了汁水，软化更脆韧 小贴士：可以根据自己的喜好，切丝切片切丁都可以。

把绿萝卜去皮洗净，切成条。再把切好的萝卜条放入一个大的盆里，撒上一些盐，用筷子搅匀，腌制1个小时，杀杀水份。把杀过水份的萝卜条，放在盖帘上控干水份，直至晒蔫。.把红糖1勺、白糖1勺，盐1勺，蒜、姜切成片放盘子里备用。

将绿头萝卜清洗干净,对半切开,再切成条状不切断,放食盐腌制四个小时,然后再放在阳光下晾晒三个小时。

首先把绿萝卜去皮洗净,切成条。 再把切好的萝卜条放入一个大的盆里,撒上一些盐,用筷子搅匀,腌制1个小时,杀杀水份。

怎样腌制青萝卜简单又好吃

青萝卜腌制方法：所需材料：青萝卜5斤、25克的白糖、20克的盐、适量香叶、3个八角、一块桂皮、一小把花椒、200毫升清水、凉白开适量、500毫升生抽、100毫升香醋、50克的冰糖、50克生姜、80克大蒜、150克小米辣。步骤1：首先我们选用市面最常见的青萝卜，把萝卜用流动的清水清洗干净，去头去尾以后用刀切成薄片，再改刀切成条，切好的萝卜条正好是5斤。步骤2：切好的萝卜条装入大一点的盆子里，里面再加入25克的白糖、20克的盐，抓拌均匀，让每个萝卜条都蘸上盐和白糖，腌制3个小时以上杀出萝卜里面的水分。步骤3：接下来我们再来准备两片香叶、三个八角、一块桂皮、一小把花椒备用。步骤4：再另取一个锅，倒入200毫升的清水，再倒入500毫升的生抽，100毫升的香醋，把准备好的香料都加进来，再倒入50克的冰糖，搅拌至冰糖融化，煮开以后晾凉备用。步骤5：现在我们把准备好的50克生姜先切成片，再切成丝，装入盘中，80克的大蒜切成片，切好以后装入盘中，再来准备150克洗干净的小米辣，切成圈，切好以后也装入盘子里面备用。准备一个无水无油的玻璃瓶子，把萝卜条装进来。料汁也倒进来。密封起来两天就可以吃啦！吃的时候用无水、无油的筷子夹出来一些再密封好就可以。

准备用料：青萝卜450g、麻辣椒油适量、盐适量、糖适量、白醋适量、姜适量、鸡精适量、红尖椒适量。

步骤一：准备食材。

步骤二：青萝卜切成大薄片。

步骤三：加入适量盐，腌制出水份。

步骤四：当萝卜变软出水份时，投入凉开水中冲洗。

步骤五：挤净水份备用。

步骤六：红椒和姜切好备用。

步骤七：将提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油浇在菜上。

步骤八：再放入少许鸡精。

步骤九：适量糖和白醋。

步骤十：抖拌匀食用即可。