爆炒甘蓝家常做法(火爆甘蓝的做法窍门)

爆炒紫甘蓝如何烹饪简单又好吃?

准备食材：**将紫甘蓝洗净，切成均匀的丝状或小块，这样更容易入味也容易熟透。大蒜去皮后切成薄片，姜去皮切成细丝或小片。如果使用辣椒，同样将其切成丝或圈。热锅凉油：**在炒锅中倒入适量的食用油，开中火加热至油温上升但不冒烟。

炒甘蓝的家常做法如下：主料：甘蓝1小颗。辅料：小辣椒4个、蒜瓣4瓣、盐适量。准备好一颗小甘蓝，大蒜几瓣，用小辣椒四个，把辣椒切段，大蒜切片。甘蓝分瓣，洗干净后用手撕成小块，千万不要用刀切。炒锅热油，把辣椒和蒜瓣一起放入炒勺，炒出香味，辣椒炒到微糊的样子。

用料 甘蓝 半个(约450克) 大蒜 2瓣 葱 1段 花椒 20-30粒 生抽 2勺(约20克) 香醋 1勺(约10克) 盐 适量 鸡粉 少许 步骤 1 准备甘蓝,葱、蒜、花椒。

主料:400g甘蓝。 配料:适量油、适量盐、酱油、适量蚝油、适量米醋、适量味精、适量干辣椒段、适量花椒粒、适量葱、适量姜。

怎样做爆炒甘蓝?

步骤/方式1 一颗小甘蓝,大蒜3瓣,用小辣椒四个,把辣椒切段,大蒜切片 步骤/方式2 甘蓝分瓣,洗干净后用手撕成小块,千万不要用刀切哦。

简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤：1 1半颗紫甘蓝切成细丝 简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤：2 2锅中倒入橄榄油烧热，下入花椒炒香 简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤：3 3炒出花椒香味后，将花椒剔除出来。

准备食材：将紫甘蓝洗净，切成均匀的细丝或小块，这样更容易入味也容易熟透。大蒜去皮切成薄片或者拍碎，干辣椒切成小段。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，开中火加热至油温适中。爆香调料：先下干辣椒和大蒜片，快速翻炒出香味，注意不要炒糊了。

主料：甘蓝菜半个，五花肉适量。2. 辅料：食用油适量，食盐适量，花椒粒适量，大蒜适量，陈醋适量，生抽适量。3. 选用新鲜的甘蓝菜，彻底清洗干净后，切成适口大小的块状，用适量的盐水浸泡10分钟，以去除可能残留的农药和细菌。4. 浸泡后，捞出甘蓝菜，彻底冲洗干净，沥干水分备用。

主辅料: 绿甘蓝 300g;五花肉 200g;葱 5g;姜 5g;蒜 3g;盐 1勺;味精 1/2勺;油 50g 把绿甘蓝去老叶和大筋洗净,切成丝,用开水烫至五成熟,捞出准备。

爆炒甘蓝的做法

锅中倒入适量食用油，待油热后，放入小米辣和蒜片爆香。2. 加入焯好水的甘蓝，大火爆炒三十秒至一分钟。3. 倒入酱油，翻炒均匀后出锅。紫甘蓝的独特做法 如果想要制作美味的紫甘蓝，可以在爆香小米辣和蒜片后，加入半颗紫甘蓝，大火翻炒。

爆炒甘蓝 主料 400g甘蓝 配料 适量油 适量盐 适量酱油 适量蚝油 适量米醋 适量味精 适量干辣椒段 适量花椒粒 适量葱 适量姜 制作步骤 1 甘蓝把外皮去掉清洗干。

主料: 甘蓝1500g 肉干200g 干红辣椒10g 辅料: 食盐适量 酱油1勺 大蒜2粒 醋1.5勺 做法 1.把甘蓝的外皮拔掉,清洗干净; 2.把干红辣椒切段备用。

1· 甘蓝洗净,用手撕碎 2· 白蒜,辣椒切碎 3· 锅内放植物油,烧热,下甘蓝炒软,放辣椒,蒜末,炒片刻,放少许盐,放酱味轩酱油1匙,炒匀,出锅 1· 甘蓝洗净。

步骤1:甘蓝备用 步骤2:把甘蓝清洗干净备用 步骤3:用刀切丝 步骤4:葱切末 步骤5:锅烧热 步骤6:放入食用油。

爆炒甘蓝家常做法

主料：400g甘蓝、适量油、适量盐、适量酱油、适量蚝油、适量米醋、适量味精、适量干辣椒段、适量花椒粒、适量葱、适量姜。甘蓝把外皮去掉清洗干净。葱花姜丝切好，干辣椒段，花椒粒。甘蓝用手掰成块。葱花姜丝干辣椒段，花椒粒放油锅中炸香。放入掰好的甘蓝，接着放盐，酱油。

家常做法是非常简单易学的,可以在家中轻松制作。

焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将切好的紫甘蓝片放入开水中焯水30秒至1分钟，使其稍微变软，但仍保持脆性。然后迅速捞出，过冷水冲凉，沥干水分。爆香调料：热锅凉油，油温热后加入大蒜末、姜末和干辣椒段，快速翻炒出香味。爆炒紫甘蓝：将沥干水分的紫甘蓝倒入锅中，迅速高温翻炒。

准备主料：甘蓝菜半个，五花肉适量。辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、醋适量、蒜适量、生抽适量。新鲜的甘蓝菜，洗净，切成块，放在淡盐水中浸泡10分钟，起到杀菌去除农药残留的目的。捞出再反复清洗干净，控净水分。

用料 甘蓝半个 肉丝50克 玉米胚芽油60克 味极鲜适量 盐适量 葱姜适量 做法 1/甘蓝切细丝,用热水焯一下然后用凉水冲凉控水 2/把肉丝切好。

火爆甘蓝的做法窍门

准备食材，配料我喜欢放一些有营养的东西，比如葱姜蒜等、胡萝卜等，还有就是放几根干的红辣椒可以作为点缀也可以根据口味加减，最后我放了上次做饭剩下的一小块豆干，甘蓝用手撕成片状，非常方便的，可根据用餐人员的多少进行调整。

用料 甘蓝.半个 大葱10克 姜10克 李锦记酱油2勺 盐少许 植物油40克 花椒粒10克 味精少许 十三香少许 八角1颗 做法  1/8 准备好李锦记天成一味特级鲜酱油一。

接着，准备一些切碎的蒜头，它能为菜肴增添独特的香味。当锅中的食用油加热至适中时，轻轻地将甘蓝丝倒入锅中，用大火迅速翻炒，让甘蓝能够快速吸收油温，保持其色泽和营养。在甘蓝稍微软化后，将蒜头和辣椒面一同倒入锅中，两者混合炒出的香味会提升整道菜的层次感。

食材主料 甘蓝 1个 辅料 油 适量 盐 适量 朝天椒 3个 麻椒 适量 白糖 适量 醋 适量 大葱 1/3颗 姜 1小块 大蒜 3瓣 步骤 1.准备食材 2.将甘蓝洗净切成丝。

甘蓝菜怎么炒

甘蓝菜就是包菜，卷心菜，紫甘蓝，下面来看看怎么炒菜好吃：

油腐乳甘蓝菜

原料：油腐乳2块 包菜（甘蓝）半个 花椒5克 大蒜6瓣 盐2克 油15克制作方法：包菜洗净用手撕成鸡蛋大小的不规则的片就行，

油腐乳加入少量的水调成糊，大蒜切成片备用，准备工作就做好了。锅中烧油倒入花椒炸一个花椒油，

然后把花椒滤出来扔掉，接着放大蒜炝锅，把包菜倒进锅中，接着就把油腐乳也倒进去，再加上盐快速翻炒1分钟，好吃的油腐乳甘蓝出锅！开吃！就是这么简单。

个人经验：油腐乳直接抹馒头拌米饭，味道都是超级棒，我第一次吃就用掉了4块，2块炒菜吃，2块直接拌饭吃了，腌腐乳的油也不要浪费掉，改天腐乳吃完了，用这个油炒菜吃是非常好的。

甘蓝营养价值：甘蓝的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。

白灼甘蓝，简单易学嘎嘎好吃，双击评论老铁

甘蓝菜就是包菜，卷心菜，紫甘蓝，下面来看看怎么炒菜好吃：

油腐乳甘蓝菜

原料：油腐乳2块 包菜（甘蓝）半个 花椒5克 大蒜6瓣 盐2克 油15克制作方法：包菜洗净用手撕成鸡蛋大小的不规则的片就行，

油腐乳加入少量的水调成糊，大蒜切成片备用，准备工作就做好了。锅中烧油倒入花椒炸一个花椒油，

然后把花椒滤出来扔掉，接着放大蒜炝锅，把包菜倒进锅中，接着就把油腐乳也倒进去，再加上盐快速翻炒1分钟，好吃的油腐乳甘蓝出锅！开吃！就是这么简单。

个人经验：油腐乳直接抹馒头拌米饭，味道都是超级棒，我第一次吃就用掉了4块，2块炒菜吃，2块直接拌饭吃了，腌腐乳的油也不要浪费掉，改天腐乳吃完了，用这个油炒菜吃是非常好的。

甘蓝营养价值：甘蓝的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。