茼蒿丸子的家常做法(炸茼蒿丸子做法？)

炸茼蒿丸子做法?

步骤1 茼蒿洗净、切碎 步骤2 取适量盐、五香粉撒在茼蒿碎里,拌均匀,我是还加了一点胡萝卜碎 步骤3 静置大概15分钟,茼蒿会析出部分水分,不要倒掉。

用料茼蒿500克,食用油适量,盐,十三香适量,,葱一根,姜末适量,生抽少许,面粉150克适量。 具体步骤 步骤择好的茼蒿洗净,控一下水分;切碎。

可先把茼蒿入沸水焯熟，挤干水分，再撒上面和调料并将其拌匀，最后加入一个鸡蛋。这样做出的茼蒿丸子会更酥软。做茼蒿丸子所需材料：茼蒿、面粉、油、盐、五香粉。

茼蒿丸子馅里加入适量的泡打粉调馅,这样炸才篷松。

锅中油温6成热时，将茼蒿糊至成丸子，放入锅中，炸至金黄，捞出，装盘即可。

饭店的茼蒿丸子的做法窍门

茼蒿择洗干净后切碎，撒上盐腌五分钟；将茼蒿末里腌出来的水挤干后，打入一个鸡蛋搅拌均匀。请点击输入图片描述 2 混入面粉和自发粉，比例是2：1，然后放入少许凉白开或者温水，将材料搅拌成面团，上面抹上一层油后醒十分钟。

家常素菜丸子 食材茼蒿、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、芝麻、盐、鸡精、十三香、面粉、小酥肉专用粉步骤1.茼蒿洗净一定要控干水份，再切碎备用2.胡萝卜洋葱切碎丁备用3.盆中放入切好的茼蒿、胡萝卜、洋葱碎，加适量盐(别加多避免蔬菜出水，再加鸡精，打入1~2个鸡蛋(根据蔬菜量决定)，搅拌均匀。

【炸蔬菜丸子】所需材料:茼蒿1斤、胡萝卜半根、鸡蛋2个、油盐适量、十三香1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉4汤匙、面粉4汤匙、 做法步骤:  1.准备好所需材料。

您好,很高兴回答这个问题,我是一个全职妈妈,酷爱美食,现在分享一下我的蔬菜丸子的家常做法,希望我的分享给您带来帮助,我的做法是:首先把撕散的金针菇。

茼蒿丸子?

茼蒿洗净,切碎。 2. 取适量盐、五香粉洒在茼蒿碎里,拌均匀(撒入盐后,茼蒿会出水)。

方法/步骤分步阅读 将食材准备好,把茼蒿洗净切去老根,茼蒿叶切末 切好的茼蒿放入盆中。

可先把茼蒿入沸水焯熟，挤干水分，再撒面、调料等拌匀，可加入一个鸡蛋。这样做出的茼蒿丸子更酥软。具体做法如下：材料：茼蒿一捆，普通面粉一碗，油适量，盐两勺，五香粉（或十三香）一勺 步骤： 茼蒿洗净，切碎。 取适量盐、五香粉撒在茼蒿碎里，拌均匀（撒入盐后，茼蒿会出水）。

用料茼蒿500克,食用油适量,盐,十三香适量,,葱一根,姜末适量,生抽少许,面粉150克适量。 具体步骤 步骤择好的茼蒿洗净,控一下水分;切碎。

蔬菜丸子的做法 茼蒿洗净切成小丁 放入一小勺盐腌制十分钟，用手挤去多余水分 放入鸡蛋搅拌均匀 面粉淀粉泡打粉拌匀后倒入盆里 放入葱姜末 放入胡椒粉，鸡精调味 用筷子搅拌刀粘稠 锅里倒入适量的植物油，烧热后用手一个一个的挤入丸子，炸六七分熟就捞出，继续炸余下的丸子。炸好后复炸一次。

茼蒿丸子怎么炸才酥脆

茼蒿丸子怎么做才又酥又脆步骤如下：

材料：茼蒿、面粉、油

1、茼蒿择洗干净后切碎，撒上盐腌五分钟；将茼蒿末里腌出来的水挤干后，打入一个鸡蛋搅拌均匀。

2、混入面粉和自发粉，比例是2：1，然后放入少许凉白开或者温水，将材料搅拌成面团，上面抹上一层油后醒十分钟。

3、锅内放油烧至冒烟，改成小火，就可以一边挤丸子，一边放入锅内炸至金黄了。注意：步骤中，注意面团不要做成硬面团，而是软稀一些的。

4、炸的差不多及时捞出，免得炸糊哦~~我之所以加入自发粉，是因为这样做出来丸子里面组织松软，而且有蜂窝，口感就会很劲道；我没见过外面卖的素丸子到底是怎么配料的，但是我这个，我感觉口感是灰常灰常好的。

5、自卖自夸一下，周四那晚我做了些第二天带到公司了，同事们也说很好吃。面团上抹油是因为我感觉这样做丸子的时候面就不会那么粘黏了。

可先把茼蒿入沸水焯熟，挤干水分，再撒面、调料等拌匀，可加入一个鸡蛋。这样做出的茼蒿丸子更酥软。具体做法如下：

　　材料：茼蒿一捆，普通面粉一碗，油适量，盐两勺，五香粉（或十三香）一勺

　　步骤：

　　一、 茼蒿洗净，切碎。

　　二、 取适量盐、五香粉撒在茼蒿碎里，拌均匀（撒入盐后，茼蒿会出水）。

　　三、 取适量面粉（面粉别放太多），跟茼蒿拌匀（勿放水），以能轻松捏成圆球即可。此时丸子还是比较湿润的状态。

　　四、 搭油锅，七成热时，下丸子，炸至淡金黄色捞出（捞出后丸子的颜色还会加深的）。

　　五、 沥油，完工，摆盘。（可沾些喜爱的调料、酱料等食用）。