竹笋腌制技巧全知道,酸甜口感让人回味!
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2024-11-07
准备小萝卜:将小萝卜切成适合的大小和形状,可以选择片状、条状或块状。2. 腌制液:准备一定比例的盐和糖,根据个人口味可以加入一些辣椒粉、姜片、大蒜、香菜等调料。可以根据需求加入适量的酱油、醋或柠檬汁来增加酸口味。
要腌制白萝卜使其更好吃,可以尝试以下步骤:1. 准备材料:白萝卜、盐、糖、醋、蒜、辣椒等。2. 将白萝卜削皮后,用刨丝机或刀切成薄片或细丝。3. 将白萝卜放入盆中,加入适量的盐,用手揉搓使白萝卜出水。4. 将出水的白萝卜沥干,加入适量的糖和醋,轻轻拌匀。
【准备食材】:准备大白萝卜1根,青椒3根,小红椒5个,泡椒1袋,2勺白糖,生抽和陈醋适量,1碗凉白开或者纯净水,生姜片2片。将一只肥厚的大白萝卜,洗净,削去外皮,从中间切开,切成大小相等的小丁。放入碗中加入适量的盐,腌制15分钟,腌制出水分即可。然后将腌制出的水分控出。
材料:白萝卜一个,盐两勺,红椒两个,香菜适量,白糖适量,陈醋适量。首先白萝卜去头削成薄片,加入盐和白萝卜搅拌,挤干水分。红椒切段、香菜切段,萝卜片加入糖、适量陈醋,加入红椒段和香菜段后搅拌。盖保鲜膜,放入冰箱腌制20分钟后,就完成了。
把白萝卜洗净,不用去皮,切去头尾,再把白萝卜切成片。
准备材料:白萝卜、白醋、生抽、胡椒、辣椒、白砂糖。蒜末、辣椒段、生姜片备用。白萝卜刷洗干净去皮后切成薄片/切条,白萝卜片在大碗里铺一层又一层。撒上一层少许盐、放入一大勺白糖、两大勺子生抽、倒入一勺白醋、生姜片2-3片、蒜末、辣椒段、胡椒5-8粒抓拌均匀。
黄磊白萝卜腌制 制作配料:白萝卜2根 冰糖80克 生姜2片 大蒜3-4个 小米辣5个(根据自己的口味增减)白醋100克 食盐适量 制作方法: 准备2根白萝卜。
准备白萝卜一个,洗净,将萝卜表面残留的水渍晾干备用; 准备一个腌制容器,洗净,晾干水分备用; 准备适量美人椒,洗干净沥干水分,凉干净备用。
腌萝卜配方所需原料,白萝卜10斤。大蒜500克,干辣椒150,生抽300克,香醋250克,白糖300克。
要想腌制出美味的萝卜,可以尝试以下方法:1. 准备材料:适量萝卜、适量细盐、适量白糖、适量醋、适量辣椒(可选)、适量葱姜蒜(可选)。2. 萝卜处理:将萝卜洗净,去皮,切成薄片或者细条,可以根据个人喜好选择大小。
所需材料:白萝卜7斤、红辣椒2个、盐250克、色拉油100克、花椒20克、姜250克、大蒜250克、酱油500克、陈醋100克、白糖100克、味精50克、 做法步骤: 1.把白萝卜。
步骤/方式1 准备图上材料 步骤/方式2 锅中烧水,加入盐和白糖(1比1) 步骤/方式3 煮沸关火待用 步骤/方式4 白萝卜切块。
把萝卜皮放开水中很快的烫一下,这样不会太苦,和萝卜味。盛装于干净无油的不锈钢盆中,放入适量盐、白糖进行腌渍。拿块干净的石头,或者上面压一盆水,让苦水出来,约四小时后捞出腌好的萝卜皮(注意,一定不要再洗,否则就不会脆了)。
如下:
腌制好吃又脆的水萝卜可以加盐腌制,倒掉水,加入泡椒水,浇上香油即可食用。
工具/原料:泡椒1包、萝卜650g、大葱1个、生适量、姜适量、盐适量、白糖适量
1、加盐腌制:
切好的萝卜片儿放入到一个干净的盆子中,撒上一层食盐,用手抓一下,使每个萝卜表面都粘有食盐,覆盖保鲜膜放在阴凉处腌制半小时。
2、倒掉水:
半个小时后,把装有萝卜的盆子拿出,盆中的水倒掉。
3、加入泡椒水:
大葱和生姜都洗干净之后切成碎末,洒进盘子中,再加入适量的白糖,在盆子中倒入适量的泡椒水,再次覆盖保鲜膜放于阴凉处腌制。
4、浇上香油:
大约一个小时后,水萝卜就腌制好了,吃的时候可以浇上一些香油。
准备用料:白萝卜350g、胡萝卜200g、糖适量、白醋适量、泡椒适量、芹菜180g。
1、准备食材。
2、把白萝卜胡萝卜芹菜分别切成寸段。
3、将菜条放入盆中,加入一勺盐。
4、待腌出水份后,将汤汁倒出不用,并挤尽剩余水分。
5、取一干净容器,放入适量泡椒和泡椒水,然后再取几根泡椒切碎。
6、将切碎的泡椒也倒入汤汁中。
7、加适量糖。
8、适量醋调成自已喜欢的酸辣甜味。
9、将萝卜菜条放入汤汁浸泡入味约两三个小时即可食用。