家常炖骨头的简单做法(清炖大骨头的家常做法)

煮牛骨头的家常做法?

步骤: 牛棒骨洗净,用开水烫一下去腥。捞出待用。 准备洋葱、香叶、桂皮、姜、蒜,干辣椒。 锅里放少量油,放冰糖吵糖色。

食材:大骨头1000克、玉米1根、山药200克、植物油适量、料酒适量、生抽适量、食盐适量、葱适量。

材料：白萝卜1个、猪大骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。白萝卜去皮切滚刀块备用。猪大骨敲成段，用冷水洗干净，然后放在开水里，加少许盐、料酒焯1-2分钟，把水面的浮沫撇掉，捞出猪大骨待用。

白萝卜去皮切滚刀块备用。 猪大骨敲成段,用冷水洗干净,然后放在开水里,加少许盐、料酒焯1-2分钟,把水面的浮沫撇掉,捞出猪大骨待用。

主料：大骨头适量，葱适量，姜适量，干辣椒适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，甜面酱适量，冰糖适量，盐适量。大骨头焯水。焯水后的大骨头用清水冲洗干净。起锅烧油，下入冰糖小火炒制，香油放入大骨头翻炒制上色。加料酒，生抽，老抽。

怎样炖羊骨头简单

炖羊骨头是一道美味简单的家常菜，下面是一个简单的炖羊骨头的做法：食材：- 羊骨头 - 姜片 - 大葱 - 料酒 - 盐 - 胡椒粉 - 清水 - 其他根据个人口味添加的调料（如八角、桂皮等）步骤：1. 将羊骨头用清水冲洗干净，然后放入锅中。

以下是吕小厨家常炖大骨头的制作方法和注意事项: 材料: - 大骨头 1500g - 生抽 少许 - 老抽 适量 - 盐 适量 制作方法: 1. 将大骨头用水洗干净。

步骤一:筒骨洗净,加姜、葱、料酒、奥尔良腌料、一勺生抽、一勺老抽抓匀腌制半小时 步骤二:砂锅底部铺洋葱、姜片放上腌好的筒骨 步骤三:倒入腌制的料汁。

大骨汤的香料配方如下: 八角55克,良姜50克,花椒40克,陈皮35克,白芷30克,小茴香13克,香叶5克,山楂(补色、快熟)、肉豆蔻、白豆蔻、草果、草豆蔻各20克。

蒜1瓣 冰糖5克 盐25克 醋少许 鲜姜10克 干姜10克 干红辣椒1个 八角1个 花椒15颗 草果1个 草寇1个 做法与步骤: 1.买来的大骨洗干净。

用刀背把骨头敲开，因为骨头熟了就很难断开了。用开水炒一下，记住骨头要大头朝下，否则骨髓都跑走了，过滤出清汤，备用。用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入，烧开后，小火咕嘟着，放入些盐，调好口味。

炖驴骨头的家常做法?

驴肉和驴骨头用清水洗净;香葱洗净打结,生姜洗净拍松,香菜洗净切末。 将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮,驴肉至肉烂时捞出,切片。

电饭煲炖排骨是怎么做的？电饭煲炖排骨是一道非常简单的家常菜，只需要将排骨、调料和适量的水一起放入电饭煲中即可。具体步骤如下：1. 将排骨放入清水中浸泡30分钟左右，使其去除血水。2. 把排骨捞出来，放入清水中煮沸，焯水去掉浮沫，捞出备用。

炖羊骨头、色香味俱全的一道菜、下面让我来教大家如何制作食材食谱热量:1165(大卡)主料羊骨一根方法/步骤1羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片。

将大骨头剁成块状，并用水冲洗干净。2. 锅中加入适量水，放入大骨头块，加入少许料酒，煮沸。3. 将煮沸的骨头块捞出，再用清水冲洗干净。4. 锅中加入适量清水，放入骨头块、姜片和葱段，再加盖炖煮约2小时，中间要不断撇去浮沫。5. 到时间后，加入适量盐调味，继续炖煮10分钟。

炖牛骨头是一道营养丰富的家常菜，以下是一种简单的家常做法：所需材料：- 牛骨头500克 - 姜块2片 - 大葱1根 - 香菜适量 - 料酒适量 - 盐适量 步骤：1. 将牛骨头清洗干净，放入热水中焯水，焯水的目的是去除血水和杂质，然后捞出备用。

食材准备：大骨头1个、山药1根、盐适量、姜5片、大葱适量、干辣椒2个、香菜适量、蒜头2粒。将剁好的大骨头块放入锅里，水淹没骨头块然后烧开，再把它捞出洗净血块。山药去皮洗净切块。葱姜蒜切片，辣椒可根据自己口味而定。

清炖大骨头的家常做法

食材：棒骨、白萝卜、葱花、姜片、盐、醋。棒骨从中砍断，洗净后放入冷水中焯水，捞出冲洗干净备用。萝卜去皮切滚刀块。炖锅加水，放入棒骨、姜片。大火煮开后，撇尽浮沫，滴入几滴白醋。改小火炖2小时左右，加入白萝卜。再炖至萝卜熟烂，加盐调味，撒上葱花即可。

首先是清炖大骨头。清炖大骨头是一道非常简单而经典的做法，它保留了大骨头的原汁原味。首先将大骨头洗净后放入锅中，加入足够的水，并加入姜片、葱段、料酒、盐等配料，然后用小火炖煮约2小时，直到骨头的汤汁变得浑浊，肉质鲜嫩烂糊。最后根据个人口味加入一些调料和蔬菜即可。其次是红烧大骨头。

银耳等。- 炖汤时间可以根据个人口感控制，一般炖2-3小时可以获得浓郁的汤底。- 如果希望汤更加浓郁，可以在炖煮过程中加入牛骨、猪骨或鸡骨等增加鲜味。- 除了以上材料，还可以根据个人口味添加一些中药材，如党参、枸杞等，以增加汤的功效。以上就是一种简单的大骨头汤的家常做法，希望对你有帮助！

炖煮过程中要保持小火，避免大火使汤汁变浑；炖煮时加入的姜片和大葱段可以去腥增香，也可以根据个人口味添加八角、桂皮等香料；清炖牛骨头的汤非常适合作为火锅底料，也可以加入土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮，营养更丰富。

家常炖大骨头的做法清炖

原汁原味大骨头汤！简单炖出奶白色！超有营养！

大骨汤还是最喜欢这种最原始做法！简单、快速，而且出来的汤鲜甜又不会过于油腻，能保证营养不流失，家里一直这样做哒～没有骨折啥的都周周想喝哈哈

用料

大骨头 2个

大葱 1整根

姜 1块

原汁原味大骨头汤！简单炖出奶白色！超有营养！的做法

葱切段，姜切片，大骨剁成两段泡水十分钟，多洗几次，洗干净！

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冷水放入少量葱段和姜片，还有大骨，开大火，这时候慢慢会飘出血沫和肥油，勺子飘出来～

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煮沸的时候最多！有点恶心 想想吃下去都是脂肪啊啊啊

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我弄出来小半盆！咦

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这锅汤倒掉，凉水冲洗干净大骨头～里面的葱姜也不要啦

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放入剩下所有的新葱姜片，再舀小半勺白醋，加入末过大骨头的新凉水（一次加够！避免后面再加水啊，后面水不够了也只能加开水哦），开大火，沸腾后转小火，炖一小时左右就哦啦～

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真的不用加什么牛奶！自己出来就是奶白色的！

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出锅按自己喜好加盐葱花/枸杞/香菜～

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小贴士

为了保证肉原汁原味，全程炖时候没加盐，出来喝汤才加的，所以肉很淡味道哒，口味重的话可以炖前放盐哦！