西葫芦饼怎么做又软又好吃(西葫芦饼怎么做？)

西葫芦饼的家常做法?

主料 西葫芦 200克 面粉 250克 辅料 油 适量 盐 适量 鸡蛋 2个 步骤 1.西葫芦切细丝,越细越好。 2.准备2个鸡蛋。 3.准备葱、姜。 4.鸡蛋打入西葫芦中。

将面粉、鸡蛋、食盐、十三香先后倒入盆中,加水顺时针搅拌均匀,直至没有明显的生面疙瘩为止。 将西葫芦洗净擦丝后,稍微剁碎,装盘备用。

一根新鲜的西葫芦洗干净。 2 切成均匀厚度的片片,注意不要太厚(不易熟),也不要太薄(容易软)。 3 均匀地沾上面粉。

西葫芦一块（约100克），切丝或者擦成丝。容器中放西葫芦丝，一个鸡蛋，香菇粉1-2克，盐，面粉50克。一点点的加水，搅拌均匀无面粉颗粒，面糊呈缓慢流动状态。不粘锅或者电饼铛刷一丁点油。把面糊放进去用铲子摊开，面糊凝固后刷一点点油。翻面，一定记得全程小火。

西葫芦：1根。2.鸡蛋：2个。3.面粉：30g，（减肥期间的小伙伴可以换全麦面粉）。4.盐：1.2g。5.葱花：1小蝶。6.黑胡椒混合风味调料：1.2g（不喜欢可以不加，看个人口味）7.橄榄油：5g。

西葫芦饼的做法如下：西葫芦洗净斜切成薄片。切细丝，备用。将切好的细丝装大碗，加1汤匙食盐。这个季节的西葫芦嫩的能掐出水来，所以很好出水，搅拌好后不到两分钟，就成这种状态了。打入两个鸡蛋，小半碗面粉。搅打成图中的稀糊糊状态。

西葫芦饼怎么做?

第一步：准备好所用的食材，分别清洗干净备用，西葫芦越嫩越好吃，虾仁手剥得更好。第二步：把西葫芦用擦丝器擦成丝，加少许食盐腌渍下水份备用。第三步：虾仁用刀切成颗粒状，加入1勺料酒，腌渍片刻去腥。喜欢细点也可以剁成虾茸，颗粒感的虾仁口感更好。

步骤：1.西葫芦洗净，以0.5cm的厚度切片；2.打好的鸡蛋过筛，这样沾到西葫芦的时候会沾得干净美观；3.把切片的西葫芦充分抹除水分以后，沾上面粉；4.在放进刚过滤的蛋液里充分沾上蛋液；5.微火，锅里倒入2勺油，油热了放进刚涂上蛋液的西葫芦片，烤熟了一面再反过来烤。

第一步提前准备细嫩的西葫芦一个，生鸡蛋2个，西葫芦1个、生鸡蛋2个、添加小半碗面粉。将面粉搅拌成面疙瘩汤状，假如不足稀可以加少许水。面粉小半碗，盐少许小半碗面粉备齐。西葫芦清洗，应用擦子擦成絮状。用小量盐略微腌渍一会儿。

如下：主料：西葫芦 1个、鸡蛋1个、面粉50克。辅料：盐1茶匙、五香粉1茶匙。步骤：准备食材。西葫芦擦成细丝。西葫芦丝里面加入盐、五香粉、鸡蛋拌匀。在加入面粉。拌成浓稠的面糊。 平底锅抹少许油加热，用勺子挖等量面糊放入压平。用中小火将西葫芦饼煎至双面金黄即可。

食材分别清洗干净备用。西葫芦胡萝卜分别擦成丝，葱姜切碎末。西葫芦丝和胡萝卜丝放入开水锅里，焯水一分钟捞出过凉沥干水分。稍微切几下放入盆中，加入切好的葱姜末和生抽、蚝油。加入盐，搅拌均匀。放入玉米淀粉和面粉。加入水搅拌均匀成较稠的面糊。

将西葫芦洗干净,切成片,均匀的撒盐调味。 鸡蛋打散。 将西葫芦蘸上面粉,再蘸蛋液。 平底锅内油六成热,调成小火,将做好的西葫芦片放入锅中。

西葫芦饼的做法

将面粉、鸡蛋、食盐、十三香先后倒入盆中，加水顺时针搅拌均匀，直至没有明显的生面疙瘩为止。将西葫芦洗净擦丝后，稍微剁碎，装盘备用。将西葫芦倒入搅拌好的面中，继续搅拌均匀。

西葫芦是夏日常见的家常菜,西葫芦的吃法很多。 在夏日吃一些西葫芦有除烦止渴,清热利尿,润肺止咳的功效,是很好的家常保健蔬菜。

主料 2人份面粉1碗、西葫芦1/2个辅料鸡蛋1个、精盐5克、猪油(板油)10克、葱2根西葫芦饼步骤1西葫芦饼的做法大全葫芦搅碎步骤2来个鸡蛋最好步骤3西葫芦饼的家。

200克西葫芦和200克胡萝卜擦成丝,放一小勺盐腌十分钟,腌出水份,20克小葱切葱花备用,200克西葫芦腌好后的100ml水不要倒掉,放入切好的20克葱花。

步骤2:将面团放入容器，盖上保鲜膜放入冰箱饧面。饧面时间越长，面团越柔软，越细腻，用起来手感也更好。所以这个步骤，一定要提前一个晚上完成，既能节省时间，又更好吃。步骤3:早上起床，先将面团端出来放在室温醒着，开始做馅。1个西葫芦清洗干净外皮，切成细丝，剁上两刀。

西葫芦饼怎么做

韩式西葫芦饼

材料：西葫芦 (1个) 、鸡蛋 (1个)、 面粉 (50g)、 红辣椒 (一个)。

做法：

1、西葫芦洗净，以0.5cm的厚度切片。

2、打好的鸡蛋过筛，这样沾到西葫芦的时候会沾得干净美观。

3、把切片的西葫芦充分抹除水分以后，沾上面粉。

4、在放进刚过滤的蛋液里充分沾上蛋液。

5、微火，锅里倒入2勺油，油热了放进刚涂上蛋液的西葫芦片，烤熟了一面再反过来烤。

6、一勺酱油加一勺醋加一勺水，另外可以加入芝麻，葱末，辣椒末等搅拌均匀，西葫芦饼的酱料完成，食用的时候西葫芦饼沾上一点酱料食用。

西葫芦香菇盒

材料：西葫芦 (1根)、肉馅 (100克)、香菇 (5朵)、 鸡蛋 (1个) 、面粉 (适量) 、淀粉 (适量)。

做法：

1、西葫芦连切两薄片， 注意中间的一刀不要切断。

2、肉馅中加入适量的盐、姜末、胡椒粉和蚝油， 顺着一个方向搅拌均匀， 腌制十分钟。

3、再加入香菇丁和大葱。

4、顺着刚才的方向搅拌好备用。

5、将适量的香菇肉馅夹入西葫芦片中。

6、用鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉和适量的盐和胡椒粉， 再加入一定量的水调成稀稠合适的面糊。

7、将做好的西葫芦盒放在面糊中，让其表面均匀的裹上一层面糊。

8、烧锅油， 油六、七层时放入西葫芦盒下去炸， 中或炸至浅黄色捞起。

9、再开大火，油温升至九成热时放入西葫芦盒， 炸至金黄色后捞出。

10、摆放在盘中， 表面上撒些花椒盐即可。

11、喜欢吃辣的亲们， 也可以蘸上辣椒酱一起吃。