麻辣兔肉最正宗的做法(腊兔肉怎么炒，麻辣兔肉的做法？)

余梦似海意 22 2024-11-03

麻辣兔肉搭配什么菜最好吃麻辣兔肉放什么菜好吃

麻辣兔肉以麻辣为主，以兔肉为主要食材，搭配芹菜、青椒、红椒、泡椒、花椒这几样食材，使整道菜的口味更加丰富，同时色彩也更丰富让人更富有食欲。

食材::兔子1只、干辣椒1把、蒜瓣、香叶、桂皮、山柰、生抽、蚝油、郫县豆瓣酱、鸡精、生姜、花椒、八角、肉蔻6个、料酒、老抽、盐火锅底料1块、芹菜1把。

杭椒洗净切段,干辣椒剪成段,姜切片,葱切段,蒜切粒; 2.姜片、葱段放入碗中,倒入适量纯净水,挤出葱姜水待用; 3.兔肉洗去血水沥干,加入葱姜水拌匀。

兔子斩块,加胡椒粉、盐、料酒、姜蒜末和淀粉抓匀腌制。锅内放油烧到七八成热的时候,下豆瓣酱进行煸炒,直到豆瓣酱冒大泡,下姜蒜和青花椒粒煸炒。

麻辣兔肉具体做法：材料：兔肉400克、青椒1个、红椒1个、食盐4克、酱油3升、鸡精2克、葱15克、姜20克、蒜10克、花椒10克、干辣椒25克、料酒15毫升、香油5毫升、白糖5克、植物油50克、高汤50克；将兔肉切5厘米见方的块用料酒、酱油、少量盐拌匀腌制20分钟，干辣椒剪成段待用。

麻辣兔肉的做法步骤

麻辣兔肉的做法步骤：取兔肉洗净，去筋膜，切成均匀的薄片，放入瓷盆中，加清水浸泡半小时，发白后，去其血污，沥干水分，加料酒，精盐，鸡蛋和淀粉腌制。锅烧热，倒入花生油，烧至四成热时，下入兔肉片滑散至熟时，倒入漏勺沥油，余油倒入油罐。净锅烧热，放入25克花生油。

以下是红烧麻辣兔肉的做法: 材料: - 兔肉:适量 - 姜蒜:适量,切碎 - 红辣椒:适量。

麻辣兔肉最正宗的做法如下：材料准备：兔子一只，干辣椒60克，大葱少许，鲜姜少许，大蒜少许，花椒少许，八角少许，山柰少许，桂皮少许，肉蔻少许，砂仁少许，剪刀等。兔肉剁小块泡水备用。葱姜蒜切段。准备大料。辣椒用剪刀剪成小段不喜欢籽的直接去除。基本材料就这些。

第辣椒，花椒适量，洗净，沥干水分，辣椒切成段。第兔肉洗净，然后切成小块，加盐，老抽，料酒适量，搅拌均匀。

食材：兔腿3只、土豆50克、洋葱50克、青椒1个、香菇1个、杏鲍菇50克、青蒜1根。调料：干辣椒1小把、花椒、麻椒、姜、葱、生抽、郫县豆瓣、黑胡椒粉、孜然粉。兔肉切小块，加葱、姜和盐腌20分钟。土豆切块，青椒切块，洋葱切片，杏鲍菇切片、干辣椒剪段，葱、青蒜切段、姜切片。

麻辣兔肉的做法步骤 1. 把野兔剥皮，剁掉兔子的头部，尾巴，和四个脚，去内脏，清洗干净！2. 把兔肉剁成1厘米长的小块儿！3. 兔肉里面加适量嫩肉粉，生姜，油抓匀腌制十分钟！4. 辣椒剪成段儿备用！5. 准备好调味：蒜瓣，生姜，花椒，八角，丁香，山奈，草果，小茴香籽！

尉氏麻辣兔肉的做法?

主辅料野兔肉200克,鸡蛋50克,淀粉10克,黄瓜片25克,精盐2.5克,料酒10克,酱油5克,味精1克,生姜10克,大葱10克,辣椒油15克,花椒面1克。

食材准备:兔肉、鸡蛋、小葱、生姜、大蒜、芹菜、青椒、红椒、小米椒、泡椒、料酒、胡椒粉、豆瓣酱、花椒、淀粉、白糖、酱油、盐、食用油具体步骤:买回来。

兔肉最耐基举正宗的做法是麻辣兔肉，麻辣兔肉做法如下：工具：刀、锅、盘子。材料：兔肉、酱油、淀粉、红椒、姜、蒜、花椒油、鸡精。兔肉斩小块加盐，酱油，淀粉抓匀。红椒切斜圈，姜蒜切片。锅烧花椒油，下姜蒜片煸出香味。

主料兔肉500g 辅料八角一颗草果一个花椒15g 桂皮一片香叶几片干辣椒50g 姜几片蒜几颗配料辣椒红油100g 蚝油20g 盐5g 酱油15g 白糖5g 油50g 麻辣兔肉。

食材：兔腿适量、香菜适量、白芝麻适量、干辣椒适量、生抽适量、白糖适量、鸡粉适量、麻椒适量、大葱适量、盐适量。兔腿去骨切丁，干辣椒切段去籽、香菜切末备用。兔肉入沸水中3-5分钟氽透，捞出。锅置火上油烧热，放入葱花、麻椒、干辣椒炒香。倒入兔肉，加生抽翻炒均匀。

兔肉本来都很好吃肉质比较韧吃着口感比较好虽然我学过厨,也吃过很多。但是个人感觉还是卤兔肉比较好吃一点。嗯,麻辣味多一点好吃。

腊兔肉怎么炒，麻辣兔肉的做法?

将兔肉用淘米水浸泡半小时,取出。 2.洗净,切块。 3.加入黄酒,鸡精。 4.撒上生姜后隔水蒸20分钟。 1.将兔肉用淘米水浸泡半小时,取出。2.洗净,切块。

麻辣兔肉以麻辣为主，兔肉的鲜美和花椒的麻，辣椒的辣完全融入一体。兔肉用清水洗净，锅中倒油。放入葱丝、姜丝、八角、花椒、辣椒爆香。放入兔肉翻炒，加入生抽大火收汁即可出锅。兔子肉也营养美容。

原料: 兔子一只、葱姜,青花椒,八角和花椒、青红椒、白芷,山奈,香叶、辣椒王(这个辣椒比较辣。

正宗重庆尖椒兔是一道具有浓郁地方特色的川菜，以其麻辣鲜香、肉质细嫩而闻名。