白菜炖冻豆腐的家常做法(白菜炖冻豆腐的做法,白菜炖冻豆腐怎么做好吃)

冻豆腐炖白菜是怎么做的?

白菜、冻豆腐(解冻)、葱。 2. 把白菜掰成块状,洗净,沥干水分。 3. 起锅热油,爆香葱花。 4. 放入白菜,翻炒至塌秧。 5. 烹入生抽,翻炒均匀。

热锅凉油先煸香葱花。白菜炖冻豆腐 放入白菜炒至白菜变软，加入没过白菜的清水。白菜炖冻豆腐 放入冻豆腐，冻豆腐较好买卤水豆腐，自己放冰箱冷冻，没有化开的冻豆腐也没有关系。白菜炖冻豆腐 大火烧开后放入白胡椒粉盐，继续大火炖至白菜软烂。

东北大白菜炖冻豆腐的做法步骤 1. 手撕大白菜 2. 冻豆腐切块 3. 切葱 4. 油锅里烧热后放肥肉，把肥肉耗干 5. 放瘦肉翻炒肉变色放葱 6. 倒酱油跟料酒 少许十三香 7. 把白菜倒入锅内 8. 将白菜的水分炒出来 9. 倒入冻豆腐 10. 放盐 加一点水。

炒制主料：将焯好水的白菜块和冻豆腐块放入锅中，翻炒均匀，让它们吸收蒜末和姜片的香味。调味：加入适量的料酒、生抽酱油，以及适量的盐、鸡精和白胡椒粉，根据个人口味调整。加水炖煮：向锅中加入足够的清水，水量要没过所有的食材。

白菜炖冻豆腐的做法 1 准备姜片，冻豆腐切块 2 小葱切段，白菜切段 3 锅中热油，倒入姜片、葱段、八角、干辣椒，大火爆香 4 倒入冻豆腐，高汤、胡椒粉 5 加入盐、鸡粉、清水。

白菜炖冻豆腐的做法,白菜炖冻豆腐怎么做好吃

白菜切丝备用。2.将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，粉条用温水泡软。3.锅中放油，油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，爆出香味。4.随即倒入白菜丝翻炒。5.放入粉条，冻豆腐翻炒。

主料:冻豆腐250克,白菜300克。 调料:花生油50克,盐6克,味精2克,姜2克,大葱5克,香油10克。 白菜炖冻豆腐的特色:白菜酥烂,豆腐软嫩,汁白鲜香,清淡。

主料：冻豆腐250克，小白菜300克。调料：花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克。将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用。白菜洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出，控净水分。

白菜炖冻豆腐五花肉在烹饪过程中,可以在五花肉炖煮一段时间后,再加入白菜和冻豆腐一起炖煮。

将白菜叶子摘下，洗净后切成适合食用的大小。冻豆腐解冻后切成块状备用。2. 将瘦肉切成薄片，姜切成片状，蒜头切成薄片备用。3. 在锅中加入适量水，待水开后加入姜片和蒜片，煮片刻。4. 加入白菜叶子和冻豆腐块，煮至白菜叶子变软烂，冻豆腐也已完全入味。

粉条放入容器，用温水浸泡一会。冻豆腐取出解冻，我是用北豆腐放冰箱里自己冻的。白菜切成大片。五花肉洗净，切成薄片。姜切片。葱切成葱花。锅内热油先放五花肉。用中小火煸炒。将五花肉炒出油。继续炒，炒至边缘微焦。1加入葱花。1姜片。1八角。

白菜炖冻豆腐做法?

主料:冻豆腐250克,白菜300克。 调料:花生油50克,盐6克,味精2克,姜2克,大葱5克,香油10克。 白菜炖冻豆腐的特色:白菜酥烂,豆腐软嫩,汁白鲜香,清淡。

将冻豆腐放入凉水中化开,挤去水分,切成3厘米长,2厘米宽,1厘米厚的块备用; 2. 白菜心洗净,切成4厘米长,1厘米宽的条。

白菜炖冻豆腐的做法 步骤1 白菜，冻豆腐，猪肉，分别切块切片。步骤2 切好葱姜，油烧热，大料炝锅。步骤3 下入葱姜翻炒，加入肉片及花椒粉，继续翻炒至肉变色。此时可加少量酱油调色，也可以不加。步骤4 加入白菜，翻炒至白菜出汤软下来，再加入冻豆腐。

要制作一道美味的白菜炖冻豆腐，首先，将冷冻的豆腐从冰箱中取出，置于凉水中慢慢解冻，待其完全化开后，用勺子轻轻挤压，去掉多余的水分。接着，将豆腐切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块，备用。白菜心则要仔细清洗，将其切成4厘米长、1厘米宽的条状。

需要的食材: 白菜、豆腐、粉丝、五花肉、洋葱、小米辣、大蒜、大葱、老抽、食盐、味精 一块老豆腐切厚片备用,五花肉切片。

用化开。 材料 白菜叶、干香菇、干贝、黄酒、盐 做法 干贝用清洗冲干净,放入碗中,倒入黄酒和水浸过干贝,放入蒸锅,蒸1小时。

白菜炖冻豆腐的做法是什么?

制作: 1. 将冻豆腐放入凉水中化开,挤去水分,切成3厘米长,2厘米宽,1厘米厚的块备用; 2. 白菜心洗净,切成4厘米长,1厘米宽的条。

洗好的大白菜和化好的冻豆腐 步骤2 锅中倒油 步骤3 翻入五花肉和里脊肉炒熟 步骤4 将洗好的大白菜放入锅中炒蔫 步骤5 嗯。

接下来，往锅中加入适量的清水，再放入解冻好的冻豆腐，让所有食材充分融合。烧开后，记得加入适量的盐和味精进行调味，以突出食材的原汁原味。最后，待汤汁收浓，菜肴烹饪完成，就可以将小白菜炖冻豆腐盛出，热气腾腾地享用啦。这道菜不仅简单易做，营养丰富，还十分美味，是家常餐桌上的一道佳肴。

原料准备: 五花肉、冻豆腐、白菜、姜、葱、料酒、酱油、蚝油、白糖。

白菜炖冻豆腐 材料：白菜1/3棵，冻豆腐、肉汤半碗，葱姜蒜各少许，红色小辣椒两个。做法：锅中倒油烧至八成热，放入葱姜蒜爆香，放入白菜炒5分钟，放入冻豆腐，加入肉汤。红色小辣椒整个放入。加盐、酱油、水，炖10分钟留有汤汁即可。

大白菜炖冻豆腐的家常做法

最好吃的白菜炖冻豆腐的烹饪方法如下：

工具和材料：菜刀、碗、盘子、菜板、铲子、勺子、炒锅、清水、白菜、冻豆腐、五花肉、粉条、葱姜、干辣椒、十三香、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、食用油。

1、冻豆腐提前解冻，切小块。白菜片成大块，五花肉切片。葱姜切片，干辣椒准备少许。

2、粉条提前3个小时泡发。

3、起锅烧油，下入肉片煸炒吐油。

4、下入葱姜和干辣椒，炒香。

5、下入白菜，翻炒一会。一勺十三香，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，炒匀。

6、加适量水，放入冻豆腐，扣盖，小火焖七八分钟。

7、最后，加1勺盐，1勺鸡精，搅匀，出锅开吃。

大白菜炖冻豆腐是一道东北特色炖菜，是把豆腐冷冻后，再经过解冻，脱水，然后与大白菜，猪肉同炖，冻豆腐吸收了肉汤汁后，味道非常鲜美，风味独特，下面介绍一下大白菜炖冻豆腐的家常做法。

工具/材料 大白菜 250克 ，冻豆腐 （北豆腐1块），猪肉 200克 。

葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，八角，料酒，酱油，油。

01 大白菜用水清洗干净，控干水分，切成块。

02 从冰箱取出冻豆腐自然解冻一会（我这冻豆腐，不是市场买的，是自己把豆腐放入冰箱冷冻的，切得块有点细长）。

03 肉用水冲洗一下，控干水分，切成大一些的片。最好用五花肉，我没有五花肉了，就选了些稍带些肥的肉（冻豆腐一定要油大一些才好吃）。

04 切好葱，姜，蒜，备用。

05 冻豆腐放入冷水锅中烧开煮一下。把冻豆腐放入水中煮，一个是解冻，再有就是可以去除豆腐上的苦涩味，这样才更好吃。冻豆腐完全解冻后，用冷水过凉，然后把水分攥干。

06 锅内放入油加热，油热后放入花椒，八角，爆锅，放入肉翻炒。

07 多炒一会让肉下些猪油，然后放入葱，姜，蒜翻炒，放入料酒，酱油。

08 放入大白菜翻炒，放入盐。

09 炒至大白菜没有水气后，放入冻豆腐。

10 把冻豆腐略翻动一下，放入水，水和大白菜冻豆腐一平，大火烧开，转小火慢炖。

11 炖至少量汤汁时，放入味精，关火出勺。