干草鱼块的做法(糟鱼如何做法)

晒干鱼怎么做才好吃?

做法: 鱼干的吃法有以下几种: 1.直接蒸着吃。 (1)将鱼干洗干净以后,用温水泡一段时间,使它变软,如果是大的鱼干还要将其切成块,再将鱼块放入盘子中。

把草鱼肚黑色的膜洗干净。把鱼分成鱼腩,鱼骨,鱼肉(鱼头去掉)把鱼肉分切成3条,注意鱼的一端不要切断。鱼腩错刀开。

将葱段和姜片铺放在盆底和放在鱼片上连同醃料,放入已预先加热到滚的电锅内蒸约10分钟。

肥肠是一道非常不错的美食。可能对于女性朋友们来说,喜欢的人不是很多,但是对于我们这些爱吃荤的男性朋友,喜欢的还是多数。

鱼与西红柿一起煮汤可以吗对身体有害还是有益?100分!

首先将草鱼洗净，去除鱼鳞、鱼鳃，切成长段、西红柿1个洗净切块、另外一个切丁，装盘备用。将草鱼块装入碗中，加入盐5克、料酒10毫升、姜片5克，用手抓匀，腌制10分钟备用。腌制好的鱼倒入生粉5克，用手轻轻拍匀。

大家好,今天和大伙聊聊老友鱼的来历和做法。 我问一下你们吃过“醉鱼”吗?

步骤 1.鱼肉用刀斩小块。 2.放入一勺调料粉。 3.加一勺盐。 4.放一勺料酒祛腥。 5.加入一勺生抽。 6.半勺醋。 7.加半勺糖搅拌均匀,腌制两个小时。

家常煮粉干 一.食材 肥瘦猪肉100g、粉干250g、花蛤100g、鱿鱼100g、白菜100g、油适量、盐适量、味精适量、虾油适量、香菇适量、虾米适量、榨菜适量 二.做法 1.粉。

糟鱼如何做法

糟鱼的家常做法：【主要食材】：鲫鱼、蜂蜜、葱、姜、干辣椒、八角、花椒、香叶。将鱼处理干净，然后晒一下，上面刷一层蜂蜜，正反面都刷一层蜂蜜，将蜂蜜刷均匀，这样刷蜂蜜上一下色，刷好之后凉一下。

腌好的鱼应该颜色发白，若鱼肉颜色发黄、发绿，则说明已经腐败，不能吃了。走菜流程：锅入咸猪油20克（猪肥肉加盐、香料腌制后风干，再以小火炼成的油）烧至四成热，下入化冻洗净的鱼块一袋小火煎3分钟至两面金黄，捞出控油。

蔬菜烤鱼 先准备一条2斤左右的鲫鱼(鱼大一些烤出来才比较好吃),然后用蒸鱼豉油、酱油、辣椒粒、孜然粉、鸡精等调味料将鲫鱼腌制一个消失钟;准备黄瓜、豆芽、土豆、胡萝卜等蔬菜,洗干净后待用,将锅开火弄热,加入姜、蒜头、青蒜苗、豆瓣酱、干辣椒等爆香,加入刚准备好的蔬菜煮熟。

先用大火烧开，改用小火炖，直至汁浓味厚，将鱼取出装盘；6. 锅中汁加香油搅匀，淋在鱼上面，晾凉上菜即可。五香鲤鱼块的做法小贴士 制作要诀：原料中植物油60克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油120克左右。

黄鱼含有丰富的蛋白质,微量元素及维生素,对体质虚弱的中老年人食用,有很好的食疗效果。

干鱼苗吃法? 你好!我是吃货虫,很高兴回答你的问题。

清炖鱼汤的做法

炖之前不用腌制，鱼块炖汤需要煎一下，这样汤会更浓白色，看起来有食欲，烹饪时间约20分钟左右，炖鱼汤不要配菜，原汁原味最好。食材准备：草鱼1条、葱姜蒜适量、干红辣椒适量、盐适量、油适量、香菜适量。

将鱼洗净、切块；2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，即成。

火锅鱼的做法 制作材料：主料： 草鱼1000克 辅料： 豆腐(南)150克,蘑菇(鲜蘑)100克,木耳(水发)20克,调料： 花椒10克，辣椒(红，尖，干)15克，大葱15克，姜5克，大蒜（白皮）5克，泡椒25克，甘草2克，沙姜3克，砂仁2克，肉豆蔻2克，草果2克，酱油15克 1. 鱼斩成瓦块，加米酒、淀粉拌均。

烤鱼的做法和烤鱼配方和材料2 电烤箱烤鱼 鱼的做法有很多种，其中非常令人难忘的一个就是烤鱼，那种香味只要尝试一次就再也难以忘怀。然而这种电烤箱烤鱼也并不是非要在饭店里面才可以吃到的，其实只要拥有一个电烤箱就随时可以吃到美味的电烤箱烤鱼，但是烤鱼的方法你肯定还不知道吧。

腌制炸鲤鱼的方法

材料：鲤鱼一条、葱姜蒜适量

调料：料酒、食盐、生抽适量

制作方法：

1、鲤鱼去掉鳞片和内脏，用清水冲洗干净。

2、剁掉鱼头和鱼尾，将鱼肉切成大小均匀的大块。

3、葱切成斜刀，蒜切成块，姜切成大片。

4、将所有材料放入较大的容器当中。

5、搅拌均匀放在阴凉处腌制，根据个人需要，选择时间长短即可。

做法一

原料：鲤鱼1条、面粉200克、糖50克、番茄酱15克、醋50克、葱适量、胡椒粉4克、姜适量、料酒10克、盐5克、淀粉15克、生抽10克。

做法：

1、我们首先就是将醋、糖、清水按照1：2：2的比例，来调成汁液。

2、然后将淀粉、面粉和水调成糊。

3、将鲤鱼的收拾干净了。

4、然后将鱼的两面打成牡丹花刀，切1厘米深左右就是可以了。

5、然后再平切成2厘米。

6、将料酒、生抽、盐、胡椒粉搅拌，然后将切好的鱼进行腌制，腌制半个小时就入味了。

7、然后是将搅拌成糊的淀粉、面粉，涂抹在腌制好的鱼肉身上。

8、将油烧到7层熟的时候，先将鱼头在油里面稍微炸一下，然后用勺子将油淋在鱼肉上。

9、等到面糊凝固的时候就是将鱼慢慢的放入油锅进行炸。

10、等到鱼下锅的时候炸熟了，然后取出来。

11、等到有八成热的时候，将鱼再炸一遍，然后将油淋在鱼身上，炸到酥脆就是可出锅装盘了。

12、在炒锅里面留少量的油，然后是将姜末、葱花和蒜末爆香了，将调好的汁液和番茄酱倒入到里面。

13、然后再上面加入少量的淀粉收汁，浇到鱼身上就是可以了。

做法二

1、首先就是将鱼收拾感觉了，然后沥干水分，在鱼身上两面都是斜切一刀。

2、然后用胡椒粉、生抽和适量的盐进行腌制。

3、将料酒、生抽、醋、糖以及番茄酱和清水调成汁，备用，将面粉、淀粉调成糊，均匀的涂抹在腌制好的鱼身上。

4、等到烧到7成热的时候，将鱼稍微炸一下，然后将油淋在鱼身上，等到面凝固之后将鱼再慢慢的放入到油锅里。

5、等到炸到金黄之后，捞出来放入到盘子里面备用就是可以了。

6、将蒜末、葱花、姜末进行爆香，然后放入调好汁液，加入少量的湿淀粉收汁，浇在鱼身上就是可以了。