腌青萝卜怎么腌好吃又脆(青萝卜怎么泡脆而好吃如何泡出酸脆好吃的青萝卜)

腌制心里美萝卜皮的做法甜酸脆?

心里美萝卜洗净 2 改刀切片 3 放入适量的白醋调味儿 4 放入适量的白糖调味儿 5 放入适量的盐调味儿 6 搅拌均匀装盘即可出锅 小贴士 心里美萝卜本身带点辣味。

食材: 萝卜、食盐、八角、桂皮、香叶 15斤的萝卜清洗干净,再切成条,放入不锈钢盆中,15斤的萝卜放入600克的食盐,充分搅拌均匀,腌制48小时。

食材：青萝卜五个、食盐适量、花椒适量、干辣椒适量、醋适量、白糖或者冰糖适量。青萝卜洗净，切成条状，大小可根据各人喜好。切好的萝卜条，加五六勺盐腌制五六个小时，腌好的萝卜会变软。然后倒掉水分，放在阳光下晾干。晾干后的萝卜条，用开水过一下，洗去表面的杂质，再晾干。

将青萝卜洗净后，去皮，切片或切块，大小根据个人喜好调整。2. 在一个大碗中，将青萝卜放入，并加入盐。用手搅拌均匀，让盐充分渗入青萝卜内部。静置15-20分钟，直到青萝卜释放出一些水分。3. 将青萝卜放入沸水中焯水，煮1-2分钟。然后捞出，用冷水冲洗，使其凉透，并沥干水分。

萝卜，刷洗干净后晾干水份。用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状。然后改刀成一寸左右的斜方块。把萝卜皮放开水中很快的烫一下，这样不会太苦，和萝卜味。盛装于干净无油的不锈钢盆中，放入适量盐、白糖进行腌渍。

腌青萝卜怎么腌好吃又脆 腌青萝卜如何腌好吃又脆

青萝卜、自制泡姜、红线椒、大红浙醋、八角、青花椒、生抽、白糖适量。把青萝卜切片再切萝卜丝，切好的萝卜丝放入食盐，杀出水分，上手搅拌均匀，腌制30分钟腌出萝卜水。

青萝卜4个，小米椒5只，大蒜1头，生姜1块，食盐，味极鲜酱油，老抽，米醋，花椒，香油适量。青萝卜洗净，晾至表面无生水。青萝卜切条，备用。把切好的青萝卜条放到一个干净的大盆中，里面撒入2勺食盐，用手抓匀，腌制一天使之出水。

将青萝卜洗净去掉须根，切成粗条，放入缸内，放一层青萝卜撒一层盐；隔一天后倒缸一次，并用手揉搓萝卜条；一天后取出晾晒，并加以翻动，晒至三成干时收起，放入缸内；将五香面拌入萝卜条内；将萝卜条按实，上面压上重石；每天取下重石，将萝卜条继续按实，反复7天即可。

首先,将萝卜去皮,用刀或工具切萝卜,按照自己的喜好切条、切片或者切块都可以。

方法/步骤: 1/3 我们将青萝卜洗净切成夹刀片,装入碗中后加入适量的盐,抓拌均匀后腌制一小时 2/3 接着将萝卜腌出来的水倒掉,再用清水洗净攥干水分。

快速腌青萝卜又脆又好吃的做法?

青萝卜腌制方法: 将青萝卜用清水洗净,将表皮有疤点的地方挖掉,先切段,再切片,最后切成两条相连的样子。

青萝卜洗干净。2. 均匀切段。3. 放入干净的盆里，放盐拌匀，腌制小时。4. 姜切末，蒜切末，备用。5. 辣椒切丝，备用。6. 将盆中萝卜腌制出的水份倒掉。7. 放白糖、生抽调匀。8. 把萝卜条倒入一个干净的碗里，放姜蒜末和辣椒丝拌均匀。9. 密封一小时后，即可食用。

腌制青萝卜，使其既好吃又脆，需要遵循一定的步骤和技巧。以下是详细的腌制方法：选择材料：首先，选择新鲜的青萝卜，最好是坚实、无损伤和无病虫害的。新鲜的青萝卜口感更脆，腌制出来的效果也更好。清洗：将青萝卜彻底清洗干净，去除泥土和杂质。可以使用流动的清水冲洗，或者用刷子轻轻刷洗。

把买回来的青萝卜放到清水里面清洗干净，把萝卜表面处理干净之后，千万不要把萝卜皮去掉，然后将清洗干净之后的青萝卜切成条状。萝卜条切好之后放到太阳下面晾晒一段时间，但是千万不要放到太阳底下暴晒。

青萝卜怎么泡脆而好吃 如何泡出酸脆好吃的青萝卜

将青萝卜洗净切成夹刀片,装入碗中后加入适量的盐,抓拌均匀后腌制一小时。接着将萝卜腌出来的水倒掉,再用清水洗净攥干水分,再将青萝卜片装入碗中。加入适量的姜蒜,小米辣,泡椒,花椒,盐,白糖,鸡精,泡椒水,米醋,放入没过食材的凉白开,搅拌均匀和腌制一小时即可开吃啦。

食材:青萝卜1000克 配料:生抽200克、香醋30克、花椒约30粒、麻椒约30粒、冰糖5克、香菜一小撮、食盐50克、生姜三片、大蒜一头、八角一粒 步骤: 青萝卜洗干。

购买萝卜的时候一定要购买新鲜的萝卜,新鲜的萝卜腌制出来才会更加的爽口,买回家的萝卜先用清水洗掉表面脏东西。

先把萝卜削去外皮,然后切去两头,再对半切开,然后切成片。再把萝卜片放入大盆中,加上两小勺食盐,用手抓拌均匀,抓匀后腌制20分钟备用。

青萝卜的腌制方法大全

青萝卜腌制方法：所需材料：青萝卜5斤、25克的白糖、20克的盐、适量香叶、3个八角、一块桂皮、一小把花椒、200毫升清水、凉白开适量、500毫升生抽、100毫升香醋、50克的冰糖、50克生姜、80克大蒜、150克小米辣。步骤1：首先我们选用市面最常见的青萝卜，把萝卜用流动的清水清洗干净，去头去尾以后用刀切成薄片，再改刀切成条，切好的萝卜条正好是5斤。步骤2：切好的萝卜条装入大一点的盆子里，里面再加入25克的白糖、20克的盐，抓拌均匀，让每个萝卜条都蘸上盐和白糖，腌制3个小时以上杀出萝卜里面的水分。步骤3：接下来我们再来准备两片香叶、三个八角、一块桂皮、一小把花椒备用。步骤4：再另取一个锅，倒入200毫升的清水，再倒入500毫升的生抽，100毫升的香醋，把准备好的香料都加进来，再倒入50克的冰糖，搅拌至冰糖融化，煮开以后晾凉备用。步骤5：现在我们把准备好的50克生姜先切成片，再切成丝，装入盘中，80克的大蒜切成片，切好以后装入盘中，再来准备150克洗干净的小米辣，切成圈，切好以后也装入盘子里面备用。准备一个无水无油的玻璃瓶子，把萝卜条装进来。料汁也倒进来。密封起来两天就可以吃啦！吃的时候用无水、无油的筷子夹出来一些再密封好就可以。

青萝卜腌制方法：所需材料：青萝卜5斤、25克的白糖、20克的盐、适量香叶、3个八角、一块桂皮、一小把花椒、200毫升清水、凉白开适量、500毫升生抽、100毫升香醋、50克的冰糖、50克生姜、80克大蒜、150克小米辣。步骤1：首先我们选用市面最常见的青萝卜，把萝卜用流动的清水清洗干净，去头去尾以后用刀切成薄片，再改刀切成条，切好的萝卜条正好是5斤。步骤2：切好的萝卜条装入大一点的盆子里，里面再加入25克的白糖、20克的盐，抓拌均匀，让每个萝卜条都蘸上盐和白糖，腌制3个小时以上杀出萝卜里面的水分。步骤3：接下来我们再来准备两片香叶、三个八角、一块桂皮、一小把花椒备用。步骤4：再另取一个锅，倒入200毫升的清水，再倒入500毫升的生抽，100毫升的香醋，把准备好的香料都加进来，再倒入50克的冰糖，搅拌至冰糖融化，煮开以后晾凉备用。步骤5：现在我们把准备好的50克生姜先切成片，再切成丝，装入盘中，80克的大蒜切成片，切好以后装入盘中，再来准备150克洗干净的小米辣，切成圈，切好以后也装入盘子里面备用。准备一个无水无油的玻璃瓶子，把萝卜条装进来。料汁也倒进来。密封起来两天就可以吃啦！吃的时候用无水、无油的筷子夹出来一些再密封好就可以。