芹菜腊肉怎么炒好吃又简单(芹菜炒腊肉的家常做法)

就像一屋暗灯 18 2024-11-01

腊肉芹菜是怎么做的?

材料:四川腊肉,芹菜,姜蒜,食用油,蚝油,老抽,鸡精各适量。腊肉入滚水焯2分钟后捞出,冷水冲洗,切片后放入蒸锅,蒸5分钟后取出备用。

因为腊肉比较咸,煮好以后还要放入清水中浸泡1个小时以上,充分去除里面的盐分,同时让腊肉吸收水分,这样处理,炒出来的腊肉不干、不硬、有嚼劲。

西芹蒜苔炒腊肉的做法步骤步骤 1 1.腊肉洗净切成小片,西芹、蒜苔切成小块,姜蒜小米辣都切碎备用。

腊肉半条生姜 2片青椒芹菜炒腊肉的做法姜切片，青椒切丝，芹菜切段，腊肉切成薄片；锅内倒入少许油，入腊肉煸炒至出油（肥肉部分变成透明色），加姜片、青椒、芹菜继续翻炒至软熟；加少许盐（腊肉本身有咸味，控制好量），少许糖，半匙生抽。炒匀调料，出锅。

腊肉炒芹菜的做法是什么?

芹菜100克切段，蒜片5克，腊肉200克切片。锅中食用油5ML，花椒1克，倒入蒜片，大火爆香。倒入腊肉，翻炒均匀，加入生抽5克，翻炒均匀。倒入芹菜，翻炒均匀。装盘即可食用。

用料腊肉半条蒜苗六根芹菜四根盐适量鸡精少许蒜苗芹菜炒腊肉的做法用料腊肉半条蒜苗六根芹菜四根盐适量鸡精。

首先准备好食材。芹菜斜刀切片，腊肉切片，红米椒切椒圈。锅内加植物油烧到温热，放入腊肉，葱姜末炒出香味。加少许酱油稍微提色。倒入半小碗水中火烧一会。汤汁收到少许。最后倒入芹菜，小米椒大火翻炒即可。成品图如下。

材料：腊肉，芹菜，胡萝卜，茶树菇，韭菜苔，蒜头，小红辣椒，盐，白糖，鸡精。

芹菜炒腊肉的家常做法

准备材料主料：腊肉300g、芹菜300g；辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、红椒1个2.腊肉放锅里煮十分钟3.把芹菜的筋理出来，这样芹菜就是脆的了4.原料切好5.煮好的腊肉去皮，切片。喜欢皮的可以留着哦6.冷锅下腊肉片，开火，慢慢煎出油来，一面煎得微卷了，翻面再煎。

﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌芹菜炒腊肉 1.因为腊肉比较咸，煮好以后还要放入清水中浸泡1个小时以上，充分去除里面的盐分，同时让腊肉吸收水分，这样处理，炒出来的腊肉不干、不硬、有嚼劲。准备洗干净的小香芹一把，把比较大的从中间化开，然后切小段备用。

芹菜炒腊肉腊肉、芹菜、蒜片整块腊肉放入锅中煮5分钟左右,去掉咸味芹菜洗净切段,腊肉煮完后捞起切成薄片,蒜瓣切片热锅下油爆香蒜片,倒入切好的腊肉,翻炒均匀放入芹菜段,加入适量盐、蚝油调味,翻炒2到3分钟,即可出锅也可以不放盐调味。

材料四川腊肉,芹菜,姜蒜,食用油,蚝油,老抽,鸡精做法 1.腊肉入滚水焯2分钟后捞出,冷水冲洗,切片后放入蒸锅,蒸5分钟后取出备用。

做法 ①做法:腊肉洗净后放在锅上大火蒸熟，蒸腊肉的时间用来处理芹菜，将芹菜去掉叶子，茎洗净切5厘米左右小段，将蒸好的腊肉从锅内取出后切薄片备用，锅内倒油后将红椒放入锅内爆香，倒入芹菜快炒，翻炒两分钟后倒入腊肉，放入少许食盐和鸡汁，炒至芹菜熟了即可出锅。

备好食材，腊肉提前洗净，芹菜择去叶子洗净，红米椒洗净芹菜斜刀切片，腊肉切片，红米椒切椒圈。锅内加植物油烧到温热，放入腊肉、葱姜末炒出香味，加少许酱油稍微提色，倒入半小碗水中火烧一会。汤汁收到少许，倒入芹菜、小米椒大火翻炒，芹菜颜色嫩绿即可关火出锅。