干煸扁豆的做法(干煸豆角美食教程？)

干煸豆角美食教程?

主料:豆角适量 辅料:葱1个、蒜4个、生姜半只、花椒半匙、生抽半小勺、味极鲜半小勺、蚝油半小勺、盐半小勺、十三香半小勺 做法步骤 1.直接省略前面切的步骤。

干煸扁豆的做法1.摘去扁豆两头 2.清洗干净 3.锅中把水煮开，放入扁豆焯水 4.加半勺食用油 5.水再次煮开后取出扁豆，迅速过凉水，滤干水分 6.热锅冷油。

材料 四季豆:350克; 猪肉馅:100克; 红尖椒:3个; 姜:适量; 葱:适量; 料酒:适量; 生抽:适量; 白糖:适量; 醋:适量; 食盐:适量; 鸡精:少许。

香辣干煸扁豆 材料：扁豆300g、肉末100g、葱、姜、蒜适量、黄酱1勺、泡椒1勺、糖3g、料酒1勺。做法：1. 扁豆摘洗干净，用手掰成寸段。2. 锅中放油，下入肉末煸炒至变色，烹入料酒。3. 加入泡椒和葱姜蒜碎继续煸炒。4. 放入扁豆煸炒至翠绿。5. 加入黄酱煸炒均匀，再加清水没过扁豆。

干煸扁豆 主料 扁豆250克3人份 辅料 色拉油适量 海鲜酱2大勺 步骤 摘去扁豆两头 清洗干净 锅中把水煮开，放入扁豆焯水 加半勺食用油 水再次煮开后取出扁豆，迅速过凉水，滤干水分 热锅冷油，下扁豆 放入两勺左右的海鲜酱 用小半碗的开水点水不断翻炒后即可。扁豆，是豆科扁豆属植物。

干煸豆角家常做法王刚?

芸豆400g、肉末20-40克、葱丝1段、姜丝10克、红干椒4-6个、盐1.5勺、胡椒粉1勺、麻椒20-30粒。 做法: (1)准备食材。 (2)芸豆清洗干净、切成匀称的段。

做法四季豆摘除两面三刀头及筋，洗净沥干待用，虾米泡软剁两下;锅中放入油，热后放入四季豆炸黄，再取出把油沥干;油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的四季豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。

以下是一些扁豆角的常见做法：1. 干煸扁豆角：将扁豆角洗净切段，放入热锅中炒制至微黄，加入蒜蓉、辣椒粉、盐调味，翻炒均匀即可。2. 炒腊肉扁豆角：将腊肉切丁炒至出香味，加入扁豆角段一同翻炒，再加入葱姜蒜、盐、酱油进行调味。

第一种：干煸扁豆角 1.扁豆角择洗去沙，剪掉两端，切成小段。2.将锅加热，倒入少量油，将扁豆角放入锅中，炒至变色，取出。3.再倒入适量的油，将切好的辣椒和花椒爆香，放入炒好的扁豆角，加少量盐和味精，翻炒均匀。

今天大概下午3点多,去快餐店吃干煸豆角,但有一块我觉得没熟就吐了,其他的因为觉得味道正常就吃了好多。

做法步骤: 豆角清洗干净,用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。 掰成长段备用。 炒锅放油,油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入,开中火。

干煸豆角最正宗的做法王刚?

今天要教大家一道豆角特别美味的做法,也是特别常见的做法,干煸豆角,做出来之后麻辣爽口,特别下饭,把做干煸豆角需要用到的材料准备一下。

用料 豇豆 一斤 蒜末 5瓣 干红辣椒 几颗 姜末 5克 酱油 2勺 油 适量 盐鸡精 适量 肉末 适量 醪糟 10克 做法步骤 准备食材 热锅宽油 下豇豆。

主料:豆角300g(四季豆) 辅料:食用油适量、干辣椒适量、小辣椒3个、麻椒一小把、姜丝适量、盐一小勺、鸡精一小勺、白糖一小勺、白酒两小勺 干煸豆角的做法步。

做法步骤 一把扁豆角择洗干净，切长段。把扁豆角段表面的水份擦干。锅里倒适量的油，下入豆角，中火慢慢炸3分钟。炸至豆角表面发皱即可捞出来。另外准备一小把花椒粒，几个干辣椒。准备一些大蒜末。锅里留少许底油，下入花椒粒和干辣椒爆香。下入豆角，快速翻炒。

原料：肉末150克，扁豆400克，四季豆500克，绞肉300克。辅料：干辣椒4个，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量。烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油。

干煸扁豆。准备食材如下。扁豆250克，色拉油适量，海鲜酱2大勺。具体做法如下。扁豆买回来后，先摘去扁豆两头，清洗干净，锅中把水煮开，放入扁豆焯水，加半勺食用油，水再次煮开后取出扁豆，迅速过凉水，滤干水分，热锅冷油，下扁豆，放入两勺左右的海鲜酱，用小半碗的开水点水不断翻炒后出锅！

干煸豆角的做法?

主料:豆角适量 辅料:葱1个、蒜4个、生姜半只、花椒半匙、生抽半小勺、味极鲜半小勺、蚝油半小勺、盐半小勺、十三香半小勺 做法步骤 1.直接省略前面切的步骤。

【原料】:扁豆200克、牛肉馅100克、盐4克、酱油5克、料酒2.5克、味精1.5克,豆瓣酱3.5克、葱5克、姜2.5克、油70克、糖1克。

【尖椒炒茄子】所需材料：茄子4个、尖椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、水淀粉适量 1.茄子去蒂洗净，尖椒洗净。2.将尖椒先切成片，再切成粗一些的丝，将茄丝放在大碗内，加入少许盐，翻拌均匀，腌制10分钟，将茄丝腌制出水。

把长豆角清洗干净 2.锅内加水加热,加入少量的碱,大火烧开,放入长豆角 3.豆角焯水变成绿色以后,捞入凉水内,过凉 4.过凉后的长豆角,控干水分后。

原料:豆角 (300克) 干辣椒 (2个) 大料 (少许) 花椒 (10克) 桂皮 (3片) 油 少许 盐 适量 做法:1.准备好所有食材,先将豆角洗净掰断,准备辣椒,花椒,麻椒。

干煸扁豆的做法

干扁豆的家常做法：

主料：五花肉适量、干扁豆适量。

辅料：植物油适量、盐适量、冰糖适量、八角适量、花椒粒适量、料酒适量、老抽适量。

步骤：

1、 把干扁豆用清水泡软，先泡15分钟左右洗去尘土，倒掉水，然后加水继续泡，直到泡膨大发软，约要用6小时。这个水就不要倒掉了，用于烧肉（可选）。

2、把五花肉洗净切大小一样的小块。

3、下锅里的热水里烧开，捞起去掉血沫。

4、热锅凉油，油热5成下白糖 炒到起小泡泡成咖啡色。

5、下五花肉块翻炒均匀上色。

6、加料酒、少许老抽翻炒均匀。 。 加八角、花椒粒、桂皮翻炒出香味。

7、加水（可以加泡干扁豆的水，可选）、一次性加足水，冰糖、姜、大火烧开。

8、加锅盖转中小火烧25分钟左右，下干扁豆翻炒均匀。

9、盖锅盖再次继续焖烧35分钟左右至肉和干扁豆完全软烂。加盐。

10、再次烧几分钟，大火收汁即可出锅了，不可把汤汁收的太干了，最好带点汤汁最好。

干煸扁豆的做法

　　扁豆是一种豆类植物，营养价值非常高，含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌，维生素B1.B2和烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分，食用做法也非常多，下面是我为大家整理的干煸扁豆的做法，欢迎参考~

　　一、干煸扁豆的材料

　　肉末150克，扁豆400克，四季豆500克，绞肉300克，干辣椒4个，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量。

　　二、干煸扁豆的做法

　　1、扁豆两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。

　　2、烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油。

　　3、另取锅烧热，用1大勺油爆香干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒，倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀即可。

　 　三、干煸扁豆的功效

　　1、扁豆显著的消退肿瘤的作用，肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。

　　2、扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增减食欲，消暑清口。

　　3、扁豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血患者有益。

　　4、扁豆有治暑湿吐泻、脾虚呕逆、食少久泄、水停消渴、赤白带下、小儿疳积等症。

　　5、扁豆能健脾和巾、消暑清热、解毒消肿，适用于脾胃虚弱、便溏腹泻、体倦乏力、水肿、白带异常以及夏季暑湿引起的呕吐、腹泻、胸闷等病症。

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