小米海参粥怎么做最好吃怎么去腥味(怎么做小米海参粥？)

怎样能使海参小米粥更入味?

粥底的熬制：煮粥时，可以先用大火将水烧开，再加入提前浸泡好的小米，转小火慢炖。这样可以使小米充分吸水膨胀，煮出的粥底更加绵软，口感更好。调味品的使用：在煮粥的过程中，可以适量添加一些调味品，如姜片、葱段、料酒等，这些调味品可以去腥增香，使海参的味道更加鲜美。

焯水去腥:对海参进行焯水,并在水中加入适量姜片、葱花、料酒等,能有效去除海参腥味。

处理米粥：将小米和大米混合洗净，加入适量清水浸泡20分钟，使其充分吸收水分。4. 煮粥：将处理好的米粥均匀倒入煮锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮。期间可以加入数片姜，有助于去腥和增加风味。5. 加入海参：当米粥开始变得浓稠时，加入切好的海参块，再次煮沸。

做海参小米粥不腥的窍门有：加料酒。海参做热菜时要避免加醋，以免破坏海参原有的香、鲜、嫩的本质，但在烹调时必须要加料酒除腥味。长时间熬制。体型较大的海参在烹调时难以入味，所以必须要用小火长时间的熬制。勾芡。

海参提前两天用热水泡发,水冷了要加热。小米粥需要用高汤熬。就是老母鸡、瑶柱、大骨等制成的高汤。不喜欢高汤就少放一些。

大家好!我是田横海参舫创始人。很高兴跟大家分享海参知识。下面就来跟大家分享一下这个问题的答案。

怎么做小米海参粥?

介绍一下海参小米粥的做法。 提前发好的海参,再焯一下水:取一净锅,锅中放入适量清水,放入料酒和姜丝,放入发好的海参,水开后焯一分钟,捞出备用。

将小米淘洗干净后浸泡10分钟，这样煮出来的粥更加香浓。2. 海参需要提前泡发，去内脏。这是去腥的关键步骤，不要忽略。3. 烧开一锅水，加入姜片和少许料酒，将海参放入焯水2分钟，有效去除海参的腥味。4. 另起一锅，水开后加入小米，熬煮开后转小火，熬制20分钟，期间不停搅拌防止糊底。

先不管什么原因既然海参已经齁到嗓子了这肯定不是泡发好的即食海参,很有可能是鲜活海参你直接去肠后就煮了,这种经由鲜活海参直接煮是没经过去盐步骤的。

做法如下：首先把做这款粥所需要的食材准备齐全：海参泡发后去内脏，枸杞清洗干净，姜一部分切片用作焯水去腥，一部分切碎末用作熬粥提味。将小米淘洗2遍之后浸泡10分钟，小米本身不太脏，不要淘洗太多遍，不然营养成分都流失掉了。

海参放入小米粥之前放料酒和生姜煮，这样可以去除海参的腥味，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：小米 50克、海参 3只、枸杞 适量、鸡汤 1份、细盐 适量、姜片 适量、料酒 适量。将小米用清水泡洗一下。小米放入电饭煲中。倒入准备好的鸡汤。选择煮粥模式将小米粥煮好。

海参小米粥怎么做不腥

通常我们都是用干海参做粥，这样的海参使用之前需先泡发好，泡发好之后可以整个放入，也可以切成小丁备用。

需要添加香辛料，这样就不会腥。做法如下：用料：泡发好的海参2只、小米粥适量、葱适量、姜适量、白胡椒粉适量、盐少许。步骤：泡发好的海参切成小段，姜切成丝，葱切成葱花备用。锅里放一点点油，把葱姜爆香后放入海参爆炒几下，装盘备用。

要做好吃的小米海参粥，可以按照以下步骤：材料：- 小米：适量 - 海参：适量 - 葱姜蒜：适量 - 鸡精：适量 - 食盐：适量 - 橄榄油：适量 - 高汤或清水：适量 步骤：1. 将小米浸泡在清水中，浸泡30分钟，然后用水冲洗干净。

好的海参在食用的时候,有些人会感觉有点腥腥的味道。很是不习惯,但是为了海参的营养,还是勉强的吃掉。那么有没有一种好的方法能将海参的腥味去掉呢?

海参小米粥怎么做不腥

海参小米粥的做法如下：所需材料：海参3只、小米50克、鸡汤一份、枸杞适量、盐适量。备好所有的材料。将小米用清水泡洗一下。将泡洗好的食材入电饭煲。再加入事先炖好的鸡汤。选择煮粥模式将小米粥煮好。将泡发好的海参下锅。再加入适量的料酒煮二分钟。

以上海参小米粥的做法中也有一些小窍门和注意事项让我们一起了解一下。首先一定要在水沸时加入小米，滚锅后下海参再次滚锅。然后水一定要一次性加足，转至小火熬煮的时候不要开盖。这些直接影响最终海参小米粥的口感和外观色泽，很重要。海参小米粥虽好，但不能过度食用。

小米海参粥 原材料 海叁2个，小米半小盘子，老母鸡汤味浓汤宝半个，大葱二根，姜，白胡椒粉，盐。作法 海叁提早泡开，清理干净。锅中加水，水开后放进洗完的小米，火灾烧开后转中文火煮到略微浓稠。放进海叁，放进盐和姜片，再煮15分钟。

清洗小米：将小米放入筛网中，用流动的清水冲洗，去除表面的浮尘和杂质，直至水清为止。浸泡小米：将清洗干净的小米用温水浸泡30分钟左右，这样可以使小米更容易煮烂，粥的口感更加细腻。煮粥比例：海参和小米的比例一般为1:5或1:6，根据个人口味调整。

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海参小米粥的正确做法窍门

海参小米粥的正确做法窍门如下：1、海参小米粥在做的时候需要准备小米和海参以及适量的小油菜，还要准备少量姜丝和葱花。把准备好的小米要用清水淘洗干净，然后用清水浸泡两小时，准备好的小油菜，要洗净以后空干水分，海参也要提前泡发，切成片状。2、在粥锅中放入适量的清水加热煮开，再把泡好以后的小米放入到锅中再次加热烧开，然后放入切好的海参继续煮，10分钟在煮的过程中要用勺子不断搅拌防止粘锅。3、锅中的粥煮到八成熟的时候，放入切好的姜丝，盖好锅盖，继续用小火熬煮，在熬煮的过程中，不要打开锅盖，过20分钟以后打开锅盖，放少量的鸡汁调匀，继续煮，二分钟加入适量食用盐和白胡椒撒上葱花关火，这时美味的海参小米粥就已经做好，取出降温就能吃。

海参小米粥的正确做法窍门如下：1、海参小米粥在做的时候需要准备小米和海参以及适量的小油菜，还要准备少量姜丝和葱花。把准备好的小米要用清水淘洗干净，然后用清水浸泡两小时，准备好的小油菜，要洗净以后空干水分，海参也要提前泡发，切成片状。2、在粥锅中放入适量的清水加热煮开，再把泡好以后的小米放入到锅中再次加热烧开，然后放入切好的海参继续煮，10分钟在煮的过程中要用勺子不断搅拌防止粘锅。3、锅中的粥煮到八成熟的时候，放入切好的姜丝，盖好锅盖，继续用小火熬煮，在熬煮的过程中，不要打开锅盖，过20分钟以后打开锅盖，放少量的鸡汁调匀，继续煮，二分钟加入适量食用盐和白胡椒撒上葱花关火，这时美味的海参小米粥就已经做好，取出降温就能吃。