苦瓜煎蛋怎么做(苦瓜煎蛋的做法？)

苦瓜煎蛋的做法?

食材:米饭适量、苦瓜半个、鸡蛋2个、香葱少量、盐、鸡精、五香粉少量苦瓜洗净,切丁。香葱洗净,切碎。 鸡蛋打在碗里,加一点点盐,搅拌均匀。

可以 煎蛋可以用微波炉加热,但煎蛋用微波炉加热,会导致鸡蛋水分流失,口感干柴,因此不建议用微波炉加热煎蛋。

食材:苦瓜、鸡蛋、十三香、盐。 做法: 第1步、苦瓜用水泡一泡,清洗一下。 第2步、切成两半,用勺子去掉瓤。 第3步、切成薄片,越薄越好。

倒入蛋液：将搅拌好的蛋液均匀地倒在苦瓜片上，待蛋液底部凝固时，轻轻翻面，让另一面也煎至金黄。调味：在蛋液快要煎好时，撒上少许鸡精或味精（可选），增加鲜味。出锅：最后撒上葱花，煎至两面金黄且蛋液完全凝固，即可出锅。

苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，切成簿片。放入沸水中焯一下。倒在滤网中沥干水份。鸡蛋打入碗内打散，加入盐拌匀。放入焯过水的苦瓜片，搅拌均匀。平底锅加热，加入植物油，晃动锅子，使油分布均匀。倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固。

第1步、备食材:苦瓜1小节洗净去瓤切碎,蒜蓉,鸡蛋1只 第2步、鸡蛋碗中加少许盐,胡椒粉。

苦瓜煎蛋怎么做?

苦瓜洗干净,对半切开,挖干净中间的瓤。 切成薄片待用。 鸡蛋放入适量的盐和料酒打散备用。

将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒入锅中，覆盖在苦瓜片上。等待鸡蛋液底部凝固，用锅铲轻轻翻动，让未凝固的部分流向锅底。继续小火煎至鸡蛋液完全凝固，苦瓜煎蛋的边缘呈现出金黄色。调味与出锅：根据个人口味，可以在煎蛋快熟的时候撒上葱花增加香气。若喜欢，也可以淋上少许酱油增加风味。

通常情况下,制作苦瓜煎蛋时不需要焯水。 焯水是一种烹饪方法,用于去除食材的苦味或减少其特殊味道。

做法：1.苦瓜切成碎丁；2.然后加入盐腌制一下，腌出苦水后将水倒掉，可以减轻苦味。

做法步骤：第1步、准备材料。准备两个鸡蛋，鸡蛋打散，加入盐，胡椒粉，料酒搅匀。第2步、苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先切成长条，再切成小薄片。第3步、葱切成小碎粒。红甜椒切丁备用。第4步、鸡蛋中加入苦瓜薄片和红椒碎继续搅匀。

第1步、准备好食材。  第2步、苦瓜一劈两瓣,刮净中间的瓜瓤。  第3步、切小薄片,越薄越好。  第4步、下入开水锅中焯一下,大约30秒。

苦瓜煎蛋怎么做?

苦瓜切开去籽，用勺子将内部的白膜尽量刮除，以减少苦味，然后切成薄片。2. 锅中加水烧开，加入少许盐和油，放入苦瓜片焯水，煮至断生后捞出，沥干水分备用。3. 碗中打入鸡蛋，用筷子打散，加入适量盐和少许酱油，放入处理好的苦瓜片，搅拌均匀。

苦瓜煎蛋要想做的不苦,还是有方法的! 关键是对苦瓜的处理,要切碎些,去苦瓜籽,看看菊子姐姐煎的不苦的苦瓜煎蛋吧!

第1步、备食材:苦瓜1小节洗净去瓤切碎,蒜蓉,鸡蛋1只 第2步、鸡蛋碗中加少许盐,胡椒粉。

食材：苦瓜1根，鸡蛋1个，面粉5勺，盐一小勺，鸡精一小勺，葱花适量。苦瓜洗净，切成小丁备用。碗中加入四小勺面粉，放入苦瓜和葱花。加入一颗鸡蛋打散。加入一点水和一小勺盐一小勺鸡精，搅拌均匀。锅烧热，放入食用油，倒入鸡蛋液。

苦瓜一根，对面剖开后挖干净中间的瓤，切薄片。苦瓜片装入大碗中，洒少量盐腌制20分钟，开水锅中加数滴油，一勺白糖，倒入苦瓜片，焯烫半分钟后捞出过冷水，再沥干备用。鸡蛋加料酒、盐打散。不粘锅加适量油，爆香蒜片后倒入苦瓜片。

主料 2种 苦瓜 1根 鸡蛋 3个 辅料 1种 清水适量 调料 4种 油适量 盐适量 料酒适量 胡椒粉适量 烹饪步骤 13步 步骤1 准备好鸡蛋和苦瓜。

苦瓜煎蛋如何做啊?

第1步、准备好食材。 第2步、苦瓜一劈两瓣,刮净中间的瓜瓤。 第3步、切小薄片,越薄越好。 第4步、下入开水锅中焯一下,大约30秒。

苦瓜去皮，切成薄片，然后将苦瓜片放入盐水中浸泡10分钟去苦味。之后用清水冲洗干净，沥干备用。2. 葱姜蒜切末备用。3. 取一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀。4. 热锅热油，加入葱姜蒜煸炒出香味。5. 将苦瓜片放入锅中翻煎至两面微黄。

苦瓜煎蛋是一道简单又健康的家常菜，它结合了苦瓜的苦味和鸡蛋的香滑，营养丰富，口感独特。要做好这道菜，关键在于处理苦瓜的苦味和掌握煎蛋的火候。

谁有制作方法?苦瓜煎蛋减轻孕吐材料:鸡蛋3个,苦瓜100克。调料:葱末5克,盐2克,料酒3克,植物油适量。做法:苦瓜洗净,切丁;鸡蛋打散。

苦瓜煎蛋的好吃做法？

苦瓜煎鸡蛋

苦瓜煎鸡蛋

苦瓜煎蛋是广东传统的名菜，苦瓜清热解暑，消肿解毒，是夏季必备的解暑菜肴。

原料：苦瓜、鸡蛋、盐、胡椒粉、蒜蓉、油、薄菏。

做法步骤：

第1步、备食材:苦瓜1小节洗净去瓤切碎，蒜蓉，鸡蛋1只

第2步、鸡蛋碗中加少许盐，胡椒粉，油搅拌一下

第3步、再把苦瓜碎放入碗与蛋液搅拌均匀

第4步、搅拌好就是这样

第5步、小平底锅热锅放油

第6步、把苦瓜蛋液倒入锅中小火煎

第7步、煎至两面金黄就熟了

第8步、香喷喷又营养的苦瓜煎蛋上桌啦

第9步、放一朵薄荷装饰一下，

小贴士：

如果怕苦瓜味重可以先焯水或用盐稍抓一下再洗去苦味

苦瓜煎蛋是一道美味健康的家常菜肴，以下是制作步骤：

材料：

苦瓜1根

鸡蛋2个

盐5克、生抽5ml、料酒2ml

做法：

1、苦瓜洗净，去掉两端，切成薄片备用。

2、鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、料酒，搅拌均匀做成蛋液备用。

3、热锅冷油，将苦瓜片放入锅中煸炒，炒至软滑捞出备用。

4、锅中再放入少许油，倒入鸡蛋液，用铲子搅拌均匀，待底部凝固时，用铲子翻面继续煎熟即可。

5、最后将苦瓜片加入锅中翻炒一遍，将煎好的蛋与苦瓜装盘即可食用。

温馨提示：煎蛋的时候一定要边煮边推，让蛋液充分煮熟，这样才会口感更好。