炒莲藕的家常做法简单(素炒莲藕怎么做好吃,素炒莲藕的家常做法)

素炒莲藕怎么做好吃,素炒莲藕的家常做法

素炒藕片的做法图解11.蒜苗洗净，莲藕刮皮洗净 素炒藕片的做法图解22.莲藕切片后放入水中冲洗一下，倒岀备用 素炒藕片的做法图解33.蒜切碎，蒜苗切段 素炒藕片的做法图解44.温锅凉油。

用料:藕 2节,盐 2克,青红辣椒 适量,姜 适量,白糖 适量,醋 适量 做法步骤 步骤 1 莲藕清洗干净,刮去皮,买藕的时候。

炒莲藕好吃的做法有：脆皮炒莲藕：将莲藕切片，放入盐水中焯水，捞出沥干备用，再起锅烧热适量油，加入少量白糖，小火炒出糖色，放入焯好的莲藕翻炒均匀，出锅前加入少量盐和鸡精调味即可。

食材:莲藕,食用盐,面粉,胡萝卜,青椒,大蒜,干辣椒,食用油,白醋,白糖鸡精。

莲藕怎么炒好吃的家常做法?

步骤/方式1 莲藕洗净去皮切成片 步骤/方式2 全部切好装进盆子里加凉水放入几滴白醋几个盐浸泡10分钟 步骤/方式3 葱切段、姜切丝、蒜切片备用 步骤/方式4 起锅烧。

- 植物油：适量 做法：1. 将莲藕去皮，切成薄片或者块状，姜蒜切末，辣椒切碎备用。2. 炒锅烧热，加入适量的植物油，放入姜蒜和辣椒炒香。3. 加入莲藕翻炒均匀，继续炒制约3-5分钟。4. 加入适量的料酒，翻炒均匀。5. 加入适量的盐，生抽和蚝油，继续翻炒均匀，保持莲藕的鲜嫩口感。

原料:莲藕、里脊肉、葱、蒜。 调料:盐、鸡精、五香粉、姜粉、生粉、生抽、老抽、油。

家常炒藕的做法: 1.藕削皮洗净。 2.切成小块,葱洗净,切成葱花。 3.锅中放油,放入葱花,辣椒面。 4.倒入切好的藕,翻炒。 5.切少放蕃茄果肉。切成小颗粒状。

如何炒藕片好吃又简单?

蒜适量 酱油适量 油适量 1. 藕去皮。 2. 切片。 3. 焯水。 4. 猪肉切片、 胡萝卜切片、葱姜切丝、 蒜切沫。 5. 锅中放油,放入花椒大料,葱姜。

滑炒藕片是一道经典的川菜,以其鲜嫩的藕片和独特的口味而闻名。下面我将为大家介绍一下制作这道美味佳肴的做法。

食用油 - 盐、鸡精、生抽、料酒 做法: 1. 鲜嫩藕去皮,切成薄片或丝。 2. 葱姜蒜切末,辣椒去籽切成细丝备用。

炒莲藕片好吃的做法有以下两种：方法一：莲藕去皮切片，放入清水中泡一会儿，避免氧化。锅中烧水，水开之后放入莲藕焯水3~4分钟捞出备用。锅中倒入适量油，放入葱花和蒜末爆香，放入适量生抽、适量蚝油、少许盐、少许鸡精和少许淀粉，加入一碗清水搅拌均匀。

炒藕片最正宗的做法?

烹饪步骤 1/6 藕切片,葱姜切末备用。 2/6 热锅热油。 3/6 放入姜末和葱白炒出香味。 4/6 倒入藕片,放入盐,生抽,醋,鸡精。

做法一：先准备好肉片。备好的葱花；藕去皮后洗干净，切成丁；锅中放油，油好后加入葱花；放入肉片，煸炒；放入藕丁，煸炒；加入生抽、盐煸炒。炒几分钟即可出锅。

做法：藕去藕节削去粗皮，对剖成两半切成厚2毫米片，放清水浸泡，淘洗掉切口淀粉；青椒去蒂、去籽洗净切成2厘米大小菱形片；蒜苗去根洗净切成3厘米长段。锅放旺火上，倒入菜油烧至七成热时放入青椒片、藕片略炒再下蒜苗段、精盐、味精炒匀炒至全部原料断生即装盘成菜。

莲藕，糖少许，盐少许，葱碎，辣椒碎。将莲藕切薄片，浸在水中，防止氧化。锅中坐油见热。倒入漓好水的藕片。翻炒，这时开始要放点凉水，以免粘锅。放入少许糖，继续翻炒。放水的过程需要2，3次。莲藕完全熟透，放入少许盐，葱碎，辣椒碎。翻炒均匀即可。

莲藕怎么炒做好吃

1.先把河藕洗净去皮，切成薄片，芦笋去皮洗净，切成长短差不多的段。

2.香肠洗净切成片，油热后先煸香肠，变色加入藕片炒变色加芦笋。

3.翻炒均匀加入盐，鸡精，白糖，翻炒均匀后出锅装盘即可。

1. 蒜，辣椒，泡椒，切末。莲藕切片，竹笋切丝

2. 莲藕下水捞起，微熟。热锅下配料，然后下莲藕，竹笋，炒至快熟，放盐，耗油。（可根据个人口味添加）捞起即可

莲藕300克、笋尖100克、香菇（水发后）50克、红萝卜50克

配料姜片15克、蒜头（去衣拍碎）15克，鸡汤、鸡油各少许，盐、糖、生粉、米酒、花生油各适量

做法莲藕处理好切片飞水备用；笋尖洗净切件，飞水备用；红萝卜去皮洗净，切片飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下莲藕、笋尖和红萝卜大火翻炒，攒少许米酒，下少许鸡汤，以盐、糖调味，勾薄芡，滴上鸡油即成。

1、盐、鸡精少许

制作过程

1、莲藕洗净切条，嫩笋切条，青椒切条

2、锅热后加适量的油，7成熟的时候加入嫩笋翻炒3分钟左右

2、加入切条的莲藕和适量的盐，翻炒2分钟左右

3、加入青椒，继续翻炒，出锅前加鸡精调味即可

牛腩300克、莲藕200克、南乳10克、姜片50克、蒜头（去衣拍碎）20克、柱侯酱15克、料酒20毫升，黑胡椒粒、八角、草果各少许，冰糖、花生油、蚝油、生抽、老抽、盐各适量。

做法

1、将牛腩切成4厘米长、3厘米宽的件状“飞水”。

2、爆香姜片和拍蒜，加牛腩翻炒，溅料酒，加入南乳、柱侯酱翻炒片刻后，下水、黑椒粒、八角、草果、生抽、老抽、冰糖以慢火焖煮45分钟，把洗净切段的莲藕放入，下适量盐、蚝油，以慢火继续焖煮15分钟，收汁便可上碟。30分钟，取出，斩件，上碟，淋上汁酱便可。

牛腩 500g，莲藕 2节（约400g），海带结 100g，盐 1茶匙（5g），香叶 1片，老姜 1块（约10g），八角 1枚，桂皮 1小块，香葱 1棵，白胡椒粒 1/3茶匙（2g）

牛腩切成3cm见方的小块。老姜削去外皮，切成薄片。香葱洗净切碎。

莲藕用流动水刷洗干净，再削去外皮及蒂节，切成1cm厚的圆片。

将牛腩小块放入沸水中氽煮约5分钟，待血沫浮出后，捞出用温水冲洗干净。

将氽煮好的牛腩小块、莲藕片、海带结、八角、桂皮、白胡椒粒、香叶和老姜放入砂煲中，再加入2000ml温水，大火烧沸后，盖上盖子用小火慢慢煲煮约80分钟，期间不断撇去析出的浮沫。

最后调入盐，撒入香葱碎即可。