牛肉炖土豆西红柿怎么炖好吃又烂(牛肉炖土豆和西红柿的做法)

西红柿还是土豆炖牛腩?

一般来说,无论是西红柿炖牛腩还是土豆炖牛腩,这两种炖牛腩的方法都可以。 2.有的饭店单独做土豆炖牛肉腩的。也有的饭店单独做西红柿炖牛腩的。

材料：牛肉500克，西红柿500克，土豆两个，洋葱100克。调料：盐5克，姜5克，花生油25克。

牛腩切成3cm大小的方块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗2次。把牛腩放入锅中，倒入清水，没过肉面约3cm，大火加热，微微煮开后开始撇去浮沫。记得用勺子多翻动肉 块，这样压在底部的浮沫才会翻到上面来，方便撇掉。把大葱洗净后切成5cm长的段放入锅中。

葱切段姜切片，准备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。锅内放少量油，倒入香料爆香后放入葱姜。将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约1分钟。将牛肉倒入电压力锅，加入适量清水，加入打碎的番茄泥炖30分钟。

西红柿土豆炖牛肉汤很好喝.但是牛肉和土豆都没味道

先放好调味品煮牛肉等牛肉快好的时候放入土豆。

还可以,放了西红柿后牛肉更容易煮烂。 还可以,放了西红柿后牛肉更容易煮烂。

主料：牛腱。辅料：土豆、西红柿、洋葱。调料：盐、味精、白糖、白酒、酱油。将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟；坐锅点火倒油，放入牛肉翻炒变色后，加入西红柿煸炒出汁，冲入适量开水炖20分钟，开盖后放入土豆焖10分钟，再加入洋葱，加盐、味精、白糖调味出锅即可食用了。

将牛腩置于冷水中，加入几片姜和一些料酒，大火煮沸后撇去浮沫，捞出牛肉用温水冲洗干净。2. 锅中加入适量油，用中小火加热至冰糖融化，放入牛腩翻炒至表面均匀上色，接着加入桂皮、香叶、八角和干辣椒继续翻炒出香味。3. 调入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油，加入切碎的一半西红柿，翻炒均匀。

牛肉洗净切小块。牛肉冷水下锅，加葱姜料酒，水开后撇去浮沫捞出。锅中放适量油，下一小把冰糖，熬成焦糖色。倒入牛肉块，翻炒上色。加适量开水，放入八角，桂皮，香叶，小火慢煮一个小时。

西红柿土豆炖牛肉汤很好喝.但是牛肉和土豆都没味道

你在做的时候放点老抽就好了先炖牛肉在放土豆最后放柿子。

首先将牛肉洗净切|厘米见方的块。2.西红柿洗净，土豆去皮洗净备用。3.准备好花椒、大料。4.葱切段，姜切片备用。5.将切好的牛肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫。6.将煮好的牛肉捞出用清水冲一下放入高压锅中，加入花椒大料，葱姜炖25分钟。7.这期间把土豆切成小块备用。8.西红柿切块备用。

300克牛肉切粒,不要切太小,加1勺料酒10克生姜去膻,水煮沸,煮出血末 2. 300克牛肉用500ml水冲洗干净。

食材：牛肉500g，土豆3个，西红柿1个，八角4-5个，姜五六个片，番茄酱一小袋。土豆、西红柿、牛肉切块准备，柿子切片。锅里倒少许油，将牛肉放入翻炒，放入姜丝八角三到四个，炒五分钟。拿砂锅或者炖锅加入水，适量不要太多不要太少，放入牛肉小火炖着。

西红柿2个 牛肉300克 土豆2个 辅料 姜片适量 蒜适量 菜籽油适量 料酒2勺 生抽2勺 洋葱半个 盐少量 步骤1 准备好材料 步骤2 先将牛肉切块,热水烧开煮去血水。

牛肉炖土豆和西红柿的做法

西红柿土豆炖牛肉把牛肉冷水下锅，大火煮开后用勺子撒去表面的浮沫。西红柿土豆炖牛肉再将牛肉捞出用温水冲洗干净，沥水备用。西红柿土豆炖牛肉番茄，土豆和洋葱分别切块状，土豆要浸泡在水中防止氧化变色，番茄可以用开水烫去外皮再切块。

西红柿土豆牛肉好吃又烂的做法如下：用料：牛里脊肉适量、土豆一个、西红柿一个、洋葱半个、肉桂适量、八角一个、大蒜适量、生姜两片、水适量。把材料洗干净。切成丁。牛肉焯一下。锅内入油，放入肉桂，八角，大蒜爆香。再放入洋葱翻炒。放入牛肉。一点生抽提鲜。

第4步、水开后煮2分钟去除牛肉的杂质和血沫。第5步、炖盅里放焯水的牛肉丁，西红柿，土豆丁，姜片。第6步、加一勺原酿酱油提色提味。第7步、加适量清水，盖盖子，隔水炖2个半小时，出锅前20分钟放盐调味。

洋葱切块；土豆和胡萝卜也去皮切块 4.牛肉切块 5.入沸水中焯10分钟捞出洗净 6.炒锅加热后倒入植物油烧热，下土豆块大火煸炒至表面微黄盛出 7.另起油锅下西红柿块煸炒至软，下洋葱块、牛肉块一起煸炒 8.烹入红葡萄酒加入番茄酱炒匀；加入足够的清水。

有几个小窍门,能缩短制作时间,且好吃:1. 把牛肉切成小丁,用铁锅炖,能缩短炖的时间,且更容易入味。

炒锅倒油，倒入牛肉炒几分钟，然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟 把炒好的牛肉转入炖锅（砂锅也可）加入没过牛肉的热水 炒锅少倒些油，倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中，稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时 加入洗去淀粉的土豆。

牛肉炖土豆西红柿怎么做如何做

主料 牛肉 土豆 西红柿（或番茄酱）辅料 葱片适量 姜片适量 料酒适量 海鲜酱适量 油适量 盐适量 牛肉炖土豆西红柿的做法步骤 1. 牛肉洗净切成方块，西红柿洗净去子、去皮切块，土豆切块（嫌麻烦的话就直接把西红柿切块吧，没什么大不了，味道差不多的）2. 锅内倒少许油烧热后。

配料:番茄50克、土豆150克、牛肉块100克、卷心菜50克、煮牛肉原汤750克、葱姜末、精盐、生抽、香油各适量做法一:牛肉焯水后洗净放入高压锅。

加入足够的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，煮至牛肉变得酥烂，大约需要40-60分钟。5. 在炖煮牛肉的过程中，可以准备土豆和西红柿。将土豆去皮切成大块，西红柿切成块状备用。6. 当牛肉炖煮至酥烂后，加入土豆块和西红柿块，继续小火炖煮。7. 加入适量的盐、鸡精调味，让菜品更加美味可口。

牛肉炖土豆柿子可以做得很好吃。2. 原因是牛肉和土豆都是很好炖的食材,而柿子可以增加口感和甜度。

主料:牛肉、土豆、西红柿 调味:盐、料酒、生姜 第一步:我们先将土豆削皮切成细丁,为了防止土豆放入空气中,因为氧化变黑,切丁后放入盐水中浸泡。

食材明细：牛腩 500g 西红柿 500g 土豆 适量 胡萝卜 适量 红干辣椒 适量 葱 适量 姜 适量 炖牛肉料 制作步骤:1. 把做西红柿炖牛腩的材料准备好：牛腩、西红柿、大葱、蒜、姜、桂皮、八角、花椒、老抽、白糖、精盐、鸡精、油。

牛肉炖土豆和西红柿的做法

用料牛肉 650克洋葱 1/2个土豆 1个番茄 4个糖 1汤匙生抽 2汤匙盐 适量清水 适量食用油 适量香菜 1根姜 2片葱 适量做法步骤西红柿土豆炖牛肉1、选择稍微带点肥肉或筋头的牛肉，这样炖岀来的味道好，将牛肉洗净后切成稍微大一些的块状。西红柿土豆炖牛肉2、把牛肉冷水下锅，大火煮开后用勺子撒去表面的浮沫。西红柿土豆炖牛肉3、再将牛肉捞出用温水冲洗干净，沥水备用。西红柿土豆炖牛肉4、番茄，土豆和洋葱分别切块状，土豆要浸泡在水中防止氧化变色，番茄可以用开水烫去外皮再切块。西红柿土豆炖牛肉5、姜切成小片，切葱花香菜段备用，不喜欢香菜也可以不用。西红柿土豆炖牛肉6、锅中倒适量食用油烧至五成热，放入葱和姜小火炒岀香味。西红柿土豆炖牛肉7、接着放入一半的番茄和洋葱，小火将番茄炒岀汤汁。西红柿土豆炖牛肉8、再放入牛肉块翻炒均匀，然后调入生抽和糖炒至牛肉上色。西红柿土豆炖牛肉9、添入适量清水没过锅中食材，建设水量多一些，因为牛肉要炖很长时间才能软烂，中途添水又会影响口感。西红柿土豆炖牛肉10、大火烧开后改中小火炖煮约四十分钟，加入土豆块再继续炖煮二十分钟。西红柿土豆炖牛肉11、待牛肉和土豆块差不多熟了，放入剩下的另一半番茄炖五至八分钟。西红柿土豆炖牛肉12、按照个人口味调入适量的盐，最后撒入香菜段关火既可。西红柿土豆炖牛肉13、一道营养丰富，酸甜开胃的番茄牛肉炖土豆就做好了，拌着米饭吃的太过瘾了，浑身暖呼呼的！