营养美味的金针菇凉拌菜谱
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2024-10-28
直接生吃,把萝卜清洗干净,切成块直接使用,清甜可口,消食化痰。把萝卜切成丝加少许的盐腌制10来分钟,然后挤去水分,加麻油,白糖,酱油进行凉拌,是一道非常不错的凉拌菜。把萝卜切成丝腌制10来分钟,然后与海蜇一同凉拌,别有风味,也是一道可以上得了席面的凉拌菜。
青萝卜凉菜的做法 “烟台苹果,莱阳梨,不如潍坊萝卜皮”,又到吃萝卜的季节了 用料 山东水果青萝卜一个 400克 六月鲜酱油 20克 千禾零添加窖醋 20克 香菜2棵 10克 芝麻香油 1克 凉拌青萝卜的做法 来自家乡的青萝卜,呆萌可爱,饱满厚实,清甜爽口。
将青萝卜切成条状,用盐腌制一会儿,去除多余的水分。准备一些蒜末、辣椒末、花椒粉等调料。将腌好的青萝卜条拌入调料,加入适量的醋和糖,拌匀后放入冰箱冷藏几小时,即可作为开胃小菜食用。这种吃法既爽口又开胃,还能刺激食欲。
主料:白萝卜400克、盐适量、辣椒油1小勺、芝麻油10克、花椒油10克、橄榄油适量、白糖3克、生抽15克、白醋10克、姜丝10克、大蒜末10克、香菜15克、白胡椒粉。
洗净的青萝卜备用.2.青萝卜改刀切丝备用.3.红尖椒丶香菜备用.4.红尖椒切丝丶香菜切断备用.5.海天味极鲜酱油丶山西陈醋丶白糖调成料汁.6.加入调好的料汁.7.加入芝麻香油丶海天蚝油,进行搅拌.8.消食顺气丶清脆爽口丶美味凉拌菜做好了.小贴士 贴心小提示:吃萝卜禁忌。
做米饭的时候,放在蒸笼上带着蒸。米饭熟了,一碗草莓罐头也好了。糖会把草莓汁腌渍出来,胭脂一样鲜艳红润的颜色,香甜酸美,草莓软软嫩嫩,入口即化。
当季的青萝卜我们都是生吃的,尤其冬天澡堂子泡过澡削一个吃非常清爽,就是打嗝味太大。 还有就是糖水泡,把青萝卜切片放在白糖水里泡一天就可以了,非常好吃。
回答如下:以下是简单的圆白萝卜炒菜做法: 材料: - 圆白萝卜 - 蒜末 - 葱末 - 盐 - 生抽 - 糖 - 食用油 步骤: 1. 圆白萝卜去皮,洗净后切成丝。
【芹菜白萝卜凉菜】【制作材料】白萝卜、芹菜、大蒜、姜、小米 香辣、盐、香油、生抽、陈醋、冰糖【制作步骤】 1.首先准备一个白萝卜,然后将白萝卜去皮。
凉拌青萝卜丝:将青萝卜洗净后切成细丝,加入适量的盐、糖、醋、蒜末、香油和辣椒油拌匀,冷藏一段时间后即可食用。这道菜清爽开胃,适合作为夏季的凉菜。青萝卜炖排骨:将排骨焯水去血沫后,与切块的青萝卜一起放入炖锅中,加入姜片、料酒、酱油等调料,加水炖煮至排骨熟烂,青萝卜入味。
食材:白萝卜半根;醋2勺;白糖1勺;生抽2勺;葱花适量;芝麻油1勺;胡椒盐适量;盐2勺;蒜末2瓣;小米椒1根。 做法:白萝卜去皮洗净,切片再切丝。
第一步青萝卜去头去尾,削掉表皮,用流动性的清水洗一下,切成片状,再改刀割成细丝,(还可以用插丝武器插成细丝,我是自己使用切的)。把切完的萝卜丝放入大盆中,放入适当的清水未过萝卜丝,加入适量的白米醋,泡浸5min,白醋可以除掉萝卜丝的甜味,泡浸之后捞起来,放入篦漏里沥干水分。
淡萝卜是一道非常清爽的凉菜,适合夏天食用。
青萝卜去皮对半切开,然后切成1毫米的片,可以一刀切断一刀不切断,就像藕夹那样。加入5g盐腌制30分钟,中间可以翻拌几次。2个瓣蒜,1个小米辣(根据自己口味加)切碎 。调一碗酱汁:2g盐、20g糖、10g生抽、20g米醋、20g白醋(不是醋精)。
味极鲜酱油,糖,醋少许。步骤 6: 盆里放蒜末,葱末,糖,醋,鲜酱油,拌匀就可以了,糖醋味道根据自己口味调整。
青萝卜炖豆腐:将青萝卜切块,与豆腐一起炖煮,加入葱姜蒜等调料,煮至豆腐入味。这道菜简单易做,营养丰富。青萝卜拌海带丝:将青萝卜和海带都切成细丝,用开水焯烫后沥干,加入蒜末、酱油、醋、香油等调料拌匀。这道菜清爽利口,适合做凉菜。
腌制:青萝卜可以用来腌制咸菜或泡菜。将青萝卜切片或切块,加入适量的盐、糖、醋和辣椒等调料,密封保存一段时间后即可食用。腌制的青萝卜口感酸辣开胃,是很好的下饭菜。拌凉菜:青萝卜可以切成丝或片,与黄瓜、胡萝卜等其他蔬菜混合,加入蒜泥、酱油、醋、香油等调料拌匀,制成凉拌菜。
青萝卜拌海蜇:将青萝卜切丝,与泡发的海蜇一起凉拌,加入醋、糖、盐、香油等调料拌匀。这道菜清爽开胃,海蜇的脆爽与萝卜的清脆相得益彰,非常适合作为夏日的凉菜。青萝卜蒸鱼:将青萝卜切片铺在盘底,将处理好的鱼放在萝卜片上,加入适量的姜片、葱段、料酒、盐等调料,蒸至鱼肉熟透。
生抽、醋、糖、芝麻... 胡萝卜洗净后切丝,用热水焯水后过凉,黄瓜改刀切丝备用。
醋萝卜是一道常见的凉菜,口感酸甜脆爽,非常开胃。以下是醋萝卜的制作方法: - 食材:白萝卜500克、盐10克、糖20克、白醋30毫升、小米辣3个、柠檬片适量。
食材 青萝卜 1个 盐 适量 白醋 适量 芝麻油 适量 白糖 适量 耗油 适量 白熟芝麻 适量 方法/步骤 准备青萝卜一个,实际用半个,家人多,可以用1个,料加倍。请点击输入图片描述 把青萝卜洗净去外皮,刨成细丝。通常无论哪种萝卜,我都会把外皮薄薄的一层刨去。
青萝卜腌制方法:所需材料:青萝卜5斤、25克的白糖、20克的盐、适量香叶、3个八角、一块桂皮、一小把花椒、200毫升清水、凉白开适量、500毫升生抽、100毫升香醋、50克的冰糖、50克生姜、80克大蒜、150克小米辣。
胡萝卜不能和什么一起吃,里面有什么营养。
制作糖醋白萝卜的方法是将白萝卜切片,腌制在糖醋汁中,通过腌制使其呈现出独特的甜酸口感,成为美味的小吃或配菜。
青萝卜的做法如下:
主料:青萝卜、面粉、鸡蛋、粉丝。
调味:白胡椒粉、五香粉。
一、准备食材,新鲜的青萝卜一个,鸡蛋两个,粉丝一把。
二、青萝卜切成细丝,加入半勺食盐,抓拌均匀。
三、准备一小把粉丝,用热水烫软烫熟。
四、泡好的粉丝再切碎,放在一边备用。
五、半小时后,萝卜丝明显已经蔫了(可用手攥干里面的水分。)
六、攥好以后放入碗中,里面再打入2颗鸡蛋,切好粉丝也放进来,用筷子充分搅拌均匀。
七、开始调味,加入适量五香粉和白胡椒粉,接着分次少量的添加面粉。
八、边倒边搅拌,不需要添加太多,黏稠度掌握好。
九、锅底预热,刷一层食用油,把菜糊放入锅中,整理成圆形,看着更漂亮一些。
十、等待2分钟后,翻另外一面,全程开小火即可,最好多翻2次,这样可以受热均匀。
十一、煎至两面金黄,按下不塌陷,出锅装盘。
01 青萝卜排骨汤:1.将买来的新鲜小排用冷水焯沸;2.清洗后与葱姜加清水一起重新入锅,加盖大火;3.煮开后撇去浮沫,调入适量料酒加盖转小火慢炖;4.青萝卜去皮洗净后切滚刀块;5.待小排炖至7成熟时放入青萝卜块加盖大火;6.再次煮开后转小火,待见萝卜浮起后调入食盐搅开,放入少许味精调味;7.最后撒少许枸杞葱沫,关火。
02 糖醋萝卜丝:1.青萝卜两根,清洗干净,外皮如果特干净可以不用刮,里面富含矿物质,如果不干净,就刮掉;2.用擦丝器擦粗丝,细丝吃着不如粗丝有口感;3.加少许盐,拌匀静置5分钟,如果有萝卜汁被腌出来,倒掉;4.加一大勺白糖,再倒些苹果醋,苹果醋清爽有微甜,没有它也可以加白醋,不要用陈醋,味太浓,色太重;5.拌匀即可食用,酸甜开胃,刮油清脂。
03 萝卜绿豆小丸子:1.将青萝卜擦成细丝,加入盐、葱花和五香粉,拌匀;2.加入鸡蛋和绿豆面,再次拌匀;3.加入清水,拌成略稠的稀糊状;4.中小火烧热小丸子模,均匀刷上一层食用油,油量比做小丸子多一些,大概总共1大勺左右;5.将面糊加入模中;6.待一面凝结后,翻面滚圆,如果感觉有点儿干,可以再加点儿油;7.煎至丸子周身金黄,即可出模,放在厨房纸上吸吸多余的油脂,即可。
04 蒸青萝卜丸子:1.青萝卜半个,清洗干净,不用去皮,擦刀擦成细丝;2.把萝卜丝放入锅中,焯水变软,捞出来过凉水挤干水分;3.加入少许盐,白胡椒粉,蚝油调味;4.再放适量玉米淀粉和面粉,搅拌均匀,把萝卜丝捏成小丸子;5.锅中放水,水开后放入丸子;6.计时蒸8-10分钟;7.丸子看起来郁郁葱葱的,好吃好看,配上自己喜欢的蘸料,营养健康不上火。