大厨教你醋溜白菜(屈浩大厨的醋溜白菜？)

清炒醋溜白菜的做法?

材料:白菜 250g,大概7片大白菜,葱适量,干辣椒适量,水淀粉,醋2大勺,糖1大勺,生抽1大勺 做法 1. 白菜洗净,糖,醋,生抽混合,葱切小粒。

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步骤3：把家里面的薄皮青椒淋水洗净，然后去掉里面的青椒籽和白筋，接着用刀将其切成细丝状即可。步骤4：将猪里脊肉切成丝状，放在一个大一点的碗里面，然后向里面添加1勺的料酒，1勺的生抽，半勺的淀粉，戴上手套抓弄均匀。之后放置一旁腌制十分钟左右即可。

准备所需食材 2.白菜一片片洗净,沥干水,白菜帮和叶子分开 3.白菜帮从中间切一刀,方便切片,太小的可不切 窍门:切白菜时,宜顺纹理切,这样白菜易熟。

醋溜白菜的家常做法?

【制作食材】圆白菜,大蒜,干辣椒,生抽,陈醋,淀粉,食盐,食用油 【制作步骤】 1.首先,把我们准备好的圆白菜的底部切掉。

这次,我精选了一道非常有营养的菜——醋溜白菜。主料是精挑细选的脆脆的,嫩嫩的白菜芯儿,然后再加佐料烹饪而成,吃起来无比的爽口。白菜,又称结球白菜,属十字花科,营养价值很高,含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素等营养元素,是北方冬季主要蔬菜。

1,白菜削块儿洗净沥干备用 2,葱切花,蒜切末,辣椒切段,肉切薄片备用。

准备食材:半块白菜、干海椒、干花椒、泡生姜、泡海椒 第一步:先将白菜撕成小块,白菜的老梗老筋不要,这样口感会更好。

屈浩大厨的醋溜白菜?

材料 白菜心,水发海米,酱油,醋,味精,香油,湿淀粉,葱姜末少许 做法 菜心片成片,海米用温水泡开。

辣土豆丝，放陈醋还是放白醋？大厨教你正确做法，看完明白了。亲爱的好朋友们，今天给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？酸辣土豆丝是一道特别美味的家常菜，土豆丝酸辣爽脆特别下饭。

醋溜白菜大厨这样做，这一步老做错，怪不得味道总不对！

今天第一次教女儿做饭,好幸福好心酸,她还是不知不觉的就长大了。 6.一觉醒来外面还在下雨,女儿告诉我今天起给我放假七天,然后女儿不慌不忙的做饭炒菜,第一次炒醋溜白菜片,挺好吃的,宝贝的孝心让我心里暖暖的,非常值得表扬。 7.和女儿的美食谈一场恋爱 8.女儿第一次做饭,有种女儿考上清华的感觉。

主料:大白菜、盐、酱油、陈醋、油、糖、水淀粉、干辣椒、蒜。

白菜的做法

如下：

食材：白菜520克、肥牛200克、菜菇200克、韩式辣酱20克、番茄酱10克、蒜末3克、生抽3克、白糖3克、芝麻油5克、水10克。

方法：

1、白菜切片，加上肥牛（此动作重复多次）；

2、放入锅中，插上菜菇；

调制酱料（韩式辣酱，番茄酱，蒜末，生抽，芝麻油，白糖，水，）；

调制好的酱料倒入锅中

3、盖锅焖煮，熟了就可以吃了；

白菜的烹饪艺术：美味且营养的传统

白菜，一种十字花科蔬菜，以其质朴的美味和丰富的营养价值而备受推崇。这种普普通通的蔬菜可以幻化出无穷的佳肴，既能满足味蕾，又能呵护健康。

烹饪白菜的众多方式

白菜的用途广泛，可用于制作各种各样的菜肴。清炒、炖菜、腌制、包饺子，每一种烹饪方式都能赋予白菜独特的味道和质地。

炒白菜：清脆爽口

炒白菜是最简单、最快速的烹饪方法之一。只需将白菜切成片或丝，然后与其他蔬菜或肉类一起翻炒。高火快炒能保持白菜的清脆口感，使其成为快手菜或配菜的理想选择。

炖白菜：鲜甜软糯

炖白菜是一种常见的家常菜，以其鲜甜软糯的口感而著称。将白菜与肉类、香料和酱汁一起慢炖，白菜吸收了肉类和调料的精华，变得格外鲜美。

腌白菜：酸爽开胃

腌白菜是一种流行的传统发酵食品，酸爽开胃。将白菜切成条，用盐腌制一段时间，然后加入辣椒、姜蒜等调料密封一段时间。发酵后的腌白菜酸而不涩，既能下饭，还能促进肠胃健康。

包白菜饺子：鲜香多汁

包白菜饺子是中国北方的一道经典面食。将白菜剁碎与肉末、葱姜等馅料拌匀，然后包入面皮中。蒸熟或煎熟的白菜饺子皮薄馅嫩，鲜香多汁，是北方人逢年过节的必备佳肴。

营养价值丰富

白菜不仅美味，而且营养丰富。它富含维生素C、维生素K和膳食纤维，能补充人体所需的多种营养素。白菜还含有丰富的植物化学物质，具有抗氧化和抗炎作用，有助于预防慢性疾病。

挑选和储存白菜

挑选白菜时，应选择外叶紧实、内部没有虫害的。新鲜的白菜可以放在阴凉通风处储存，一般能保存一周左右。

烹饪技巧

清炒白菜时，可以加入少许盐和醋调味，能提鲜去异味。

炖白菜时，可以加入一些香菇、木耳等配菜，丰富口感和营养。

包白菜饺子时，可以根据个人口味加入不同的馅料，如虾仁、胡萝卜等。

腌白菜时，盐的用量要适中，否则白菜会太咸。

白菜焯水后捞出沥干，能去除涩味，使白菜口感更佳。