藜麦的吃法家常做法(藜麦的五种吃法？)

跪求一种藜麦最好吃的做法?

在开水里煮15分钟后捞出沥干再扮点菜叶和盐很美味。

-1- 藜麦沙拉 藜麦蘑菇菠菜沙拉：炒蘑菇配菠菜叶，熟藜麦，盐，橄榄油或任何你喜欢的沙拉酱。黄瓜沙拉 黄瓜切成小块，与叶子、洋葱和煮熟的藜麦混匀，倒入沙拉酱。你可以用家里所有的原料！

首先，尝试什锦蔬菜炒藜麦，所需材料包括什锦蔬菜丁、洋葱、藜麦、橄榄油、盐和黑胡椒。藜麦煮熟后与蔬菜一起炒制，简单又美味。第二道菜是毛豆贝贝南瓜藜麦，通过焯水、烤制和炒煮的方式，搭配藜麦的口感，再淋上酸奶，增添了层次感。

可以跟大米一起泡水后做蒸饭。 可以跟大米一起泡水后做蒸饭。

藜麦粥 单独放藜麦米的话,大约煮12-18分钟可食,稀稠软硬根据个人口味而定;也可以加一些辅料,如黑米、红豆、小米等等。

健康快餐的最佳选择。藜麦鸡汤 整鸡洗净，用橄榄油煎至表面金黄，移入汤锅，加水，大火滚煮;煮鸡汤期间用煎鸡剩下的油脂翻炒洋葱、萝卜、欧芹等配料，出香味后移入汤锅一同滚煮;煮开后转中火，炖煮半小时，加入百里香、月桂叶等;五分钟后加入藜麦，炖煮约20分钟即可;最后添加少许胡椒和盐调味。

藜麦的做法，藜麦怎么吃?

源自安第斯山脉的粮中贵族 藜麦,与马铃薯同为印加人的主食,被称为为粮食之母。

蒸着吃。藜麦其实就我们常吃的大米一样，是可以用来做主食吃的。先将藜麦放入锅中，加水淘洗一次，再放入蒸锅当中，蒸十五分钟所有，这样就可以使藜麦膨胀起来，变得非常透明。藜麦蒸着吃非常营养，且口感很好，入口很香。煮粥。和大米一样，藜麦是可以用来煮粥的。

焖饭，藜麦还是和用来焖饭吃，在做的时候需要把它和大米搭配在一起，两者的比例应该是3:7左右，如果想让做好的藜麦饭，色彩更鲜艳，还可以搭配适量的青豆和土豆以及洋葱等食材，再把这些食材洗净以后入锅炒香，然后再加入淘洗干净的藜麦，放入适量清水直接焖熟关火以后就能取出食用。

藜麦的做法与吃法有很多种，下面是一些常见的做法与吃法：1. 煮熟的藜麦可以作为主食或配菜直接食用。将藜麦和水按照1：2的比例加入锅中煮沸，然后转小火慢慢煮熟，大约需要15-20分钟。可以根据个人口味加盐或其他调味料。2. 藜麦可以用来做沙拉。

藜麦沙拉 将藜麦米在锅中煮熟,沥干水分,将喜欢的水果去皮切丁(也可以放自己喜欢的蔬菜,蔬菜需要提前在锅中煮熟),倒入煮好的藜麦米,淋入酸奶即可。

— 食材清单 — 主料: 藜麦200g 辅料: 虾肉500g,胡椒粉1勺 脆花粒适量,鸡蛋蛋清1个 咸盐3g。

藜麦的五种吃法?

藜麦沙拉:这是最时尚的吃法,因为它是很多明星名模最钟爱的一种吃法,当藜麦配上低脂的肉类和爽口的蔬果,不仅能补充营养,还能起到减重保持身材的作用。

藜麦蒸食。藜麦如同大米，可作为主食。清洗藜麦后，放入蒸锅蒸约15分钟，藜麦会膨胀变透明，口感香滑，营养丰富。2. 藜麦煮粥。藜麦与黑米、红米、小米等杂粮一同煮粥。洗净后加水煮至粥状，煮出的粥香甜可口。3. 藜麦泡水。将藜麦加工成粉末，需要时取适量藜麦粉放入杯中，加入温水搅拌即可享用。

藜麦的正确吃法 1.煮粥 将藜麦和黑米、红米、小米之类的五谷杂粮放入到锅子里面，加入适量的水淘洗干净，再加入大量的清水，按下煮粥键就可以了。熬藜麦煮粥喝特别可口，熬出来的周特别香甜。

藜麦饭：煮粥时，在滚水中煮沸约15分钟左右，令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用。焖饭时火力不宜太高，如使用电饭煲，水量要稍多些。为使其香味更浓，可在入锅之前把藜麦放在干燥的煎锅里烘烤几分钟，烘烤的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免烤焦。

其他家常吃法 1. 蒸食：将藜麦直接蒸食，其口感和营养价值均十分出色。只需将藜麦淘洗干净后，加水蒸制即可。2. 煮粥搭配：与黑米、红米等五谷杂粮一同煮粥，不仅能增添口感，还能为身体提供丰富的营养。四. 简单便捷吃法 1. 泡水喝：将藜麦磨成粉末，加入温水搅拌后直接饮用。

主料 藜麦120克 胡萝卜半个 毛豆40克 玉米粒40克 辅料 亚麻籽油2勺 盐适量 胡椒粉少许 生抽一点点 大蒜一瓣 葱头一个 步骤1 备料:胡萝卜切丁,玉米粒。

藜麦的正确吃法有哪些？

藜麦的吃法和大米、小米等其它谷物差不多，它主要有白、黑、红等几种颜色，做成饭团很漂亮。而且外表精致小巧的，出游可以带着吃。藜麦作为全谷完全蛋白、碱性、低脂低热量的食材，绝对是健身减脂期很好的选择。

吃法如下：这一次，让我们来看看另一种最受欢迎的网络红色食品：藜麦。

经美国宇航局官方认证，藜麦是美国宇航局寻找适合迁移到太空的食物的首选。藜麦被联合国粮农组织评为“最适合人类的全营养食品”。

-藜麦的优点-

蛋白质含量高

藜麦营养价值丰富，是动物界唯一含有完整蛋白质的植物。一杯生藜麦（185克）含有24克蛋白质和9种人体无法产生的重要氨基酸。健身爱好者需要蛋白质来帮助建立和修复肌肉，而蛋白质的摄入也可以保护肌肉，减少与衰老有关的肌肉损失。

❷高膳食纤维

它一方面可以增强饱腹感，从而减少热量的摄入；另一方面可以促进新陈代谢，降低食欲，不怕吃得太多而发胖。

低升糖指数

藜麦的GI指数（糖指数）只有35（小于55即为低GI），属于低糖食品。

味道很好，但烹调很简单

藜麦味q弹，与其他主食不同，它可以冷热烹调。它可以用清水煮10分钟以上。制作简单，每个人都可以自给自足。

-注意事项-

你可以和它一起吃

说到超级食物，感觉好像吃了它能立刻让你更健康。这是个误会。饮食是一项系统工程。只有全面、合理、有规律地进食才是健康之道。无论超级食品有多好，它只是一个小的辅助因素。依靠单一的食物来补充营养和保持健康是不现实的。

藜麦也不例外。比较合适的方法，是在主食中加入藜麦，配合食用。

❷可能需要浸泡

藜麦种子外面有一层皂荚。一般说来，吃前需要洗一洗、泡一泡。否则，未经治疗的藜芦麦会有苦味，肠胃虚弱的孩子吃完后也不会感到舒服。买之前，记得检查一下藜麦是否需要清洗。如有必要，建议在烹调前将其浸泡在水中，直到其变软并出现“芽”。浸泡多长时间取决于店主的建议，然后再冲泡几次。如果不清洗，直接冲洗即可。

别在意你的肠胃

对于一些消化不良的小伙伴来说，这将成为一种负担。如果吃得太多，可能会导致肠胃气胀、消化不良等问题。

-做藜麦的尼尼小贴士-

藜麦一定要煮熟才脆，最好吃，不要煮成粥。在烹调之初，如果藜麦与水的比例是1:1，如果水少，就会太粘，加水也救不了它。

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接下来，我们来看看吃藜麦的六种方法。

-1-

藜麦沙拉

藜麦蘑菇菠菜沙拉：炒蘑菇配菠菜叶，熟藜麦，盐，橄榄油或任何你喜欢的沙拉酱。

-二-

黄瓜沙拉

黄瓜切成小块，与叶子、洋葱和煮熟的藜麦混匀，倒入沙拉酱。你可以用家里所有的原料！

-三-

“地中海藜麦沙拉”

腌黑橄榄、碎洋葱、熟红椒、芫荽叶，撒少许干牛至，淋上橄榄油和红酒醋沙拉酱，撒上奶酪。

-四-

苹果藜麦沙拉

把苹果切成小块，加入小红莓，核桃，甘蓝叶，和藜麦混合。沙拉酱是由第戎芥末、柠檬汁和蜂蜜做成的。撒一点盐和一点奶酪。

-五-

“烤红薯藜麦沙拉”

将红薯切成小块，加入红莓干、新鲜香草、洋葱和南瓜籽，加入煮熟的藜芦麦。沙拉酱是苹果醋和橄榄油，撒上肉桂粉、蜂蜜和海盐。