酸萝卜怎么炒家常菜(酸萝卜炒肉片的做法)

素炒酸萝卜最简单的做法?

猪瘦肉 200克,东北酸萝卜 2根,小米辣 5根(不喜欢太辣可以不加),青椒 2个,盐,鸡精,老抽,豆瓣,花椒油,生粉 适量。

炖重庆酸萝卜鸭是一道美味的家常菜，下面是制作步骤：材料：1. 鸭肉切块 2. 酸萝卜 3. 姜片 4. 蒜瓣 5. 料酒 6. 盐 7. 酱油 8. 冰糖 9. 鸡精 10. 鸡肉 11. 香菜 步骤：1. 将鸭肉切块，用料酒和盐腌制一段时间，使其入味。2. 把酸萝卜切成小块，蒜瓣拍扁备用。

主料:酸萝卜200克,猪肚,香芹,泡椒各适量 配料:姜,葱,蒜,盐,生抽,老抽,辣椒粉,料酒,生粉,鸡粉,糖各适量 做法 酸萝卜切片,香芹切段。

木耳炒鸡蛋 木耳和鸡蛋都是非常营养的食材，搭配在一起炒制，口感丰富，营养均衡。5. 菌菇豆腐鲫鱼汤 鲫鱼和豆腐都是五月份的时令食材，搭配菌菇煮出的汤，鲜美可口，营养丰富。6. 香辣海带丝 海带丝搭配红辣椒和干辣椒，香辣可口，是一道开胃的下酒菜。

酸萝卜炒鸡胗 鸡胗是鸡的内脏,也就是鸡的胃,鸡胗韧脆适中,口感好,有帮助消化的作用。

酸萝卜炒白菜是一道简单的家常菜,口感酸爽开胃,制作起来也非常快捷。

萝卜丝炒牛肉怎样做才好吃?

备料主料：酸萝卜三百克、牛里脊肉一百克辅料：干辣椒五个、鸡蛋一个、料酒十五克、生姜蒜少许、老抽三两滴、香油五克、鸡精两克酸萝卜炒牛肉之步骤步骤首先将买回来的牛肉清洗干净，先切片后切成丝（一定要顺丝切，这样切出来的牛肉不仅增加口感，同时也不会碎）。

食材:白萝卜300克(.或者已经腌制好的酸萝卜一个,那么后面就不要加醋了),香菜15克,辣椒油30克,香油4克,酱油10克,醋20克,白糖15克,味精1克。

材料:一块牛肉 、六七个酸萝卜 、四五个小米椒、 一小块生姜、 五六粒大蒜、 一根大蒜叶 首先牛肉切片 倒入酱油和淀粉腌制它 十五分钟的样子就好 锅中。

萝卜去皮洗净后切粗丝，用白醋、1/2小匙盐腌制20分钟后沥干水分备用。水晶粉用温水泡软，牛肉末用料酒、干淀粉腌10分钟；葱切碎。开中火，炒锅内倒底油，放牛肉末、葱花炒香，放萝卜丝、水晶粉翻炒。加老抽、糖、1/2小匙盐调料，继续翻炒。最后加米醋、胡椒粉调味即可出锅。

盐做法步骤：在正式做这道汤之前，先把食材准备好，把酸萝卜放入清水里面浸泡一段时间，去掉咸酸的味道，再捞出来，沥干水，切成小片；接下来，把买来的老鸭冲洗干净，去掉杂质后，切成块，放入热水里面，加入一点料酒。

酸萝卜炒肉片的做法

放入酸萝卜条，大火翻炒出酸辣味。8 酸萝卜出味道，略微变色后，迅速倒入腌制好的瘦肉片一起翻炒。翻炒到肉变色，快熟的时候，加入1茶匙盐，少许鸡精，转小火翻炒几下就ok了。9 出锅装盘，一碗无敌饭扫光的酸萝卜炒肉片等待你的大快朵颐。

首先把准备好的萝卜用清水清洗干净，沥干水分。使用菜刀把萝卜切成条，撒盐拌匀，静置180分钟。锅内放油加热，放入适量的盐，生姜，花椒，醋，冰糖和水，翻炒均匀，大火煮开。煮开后关火进行冷却。把准备好的花椒水和泡椒放一起，用筷子搅拌均匀。腌好的萝卜条也放入进去。

主料:萝卜1个,尖椒2个 辅料:油适量,姜1块,味精1勺,盐少许,蒜2瓣,陈醋10亳升。

酸萝卜炒河虾是一道口感清爽、美味可口的家常菜。它将生猛的河虾和脆爽的酸萝卜混合到一起，产生了融合的味道和口感。酸萝卜独特的酸味，与河虾鲜美的肉质相互融合。一口咬下去，不仅能感受到酸爽的味觉体验，还能感受到河虾的鲜嫩滑弹。因此，可以说酸萝卜炒河虾非常美味。

酸萝卜可以与鸡腿菇、肉丝、豆角等一起炒,味道都很鲜美。 做法: 材料:鸡腿菇、酸萝卜、瘦肉、蒜子、豆瓣酱、盐。

正宗酸萝卜鸭子的做法

步骤1老鸭打整干净，取出内脏后切块酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用2将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可不用另外加油3水烧开后倒入炒好的鸭块萝卜，加入备好的老姜花椒4炖锅慢火煨。

胡萝卜 2根、葱 1根、米醋 10毫升、生抽 20毫升、酸笋 适量、五花肉 适量 烹饪步骤 步骤1/9 在市场上买的酸笋丝。

阿婆告诉我，这个酸菜要耐心烹饪，用老油慢慢炒至金黄，加上适量食盐，就可以起锅装盘了。喜欢喝汤的，还可以放些水弄成酸菜汤。炒好以后酸香扑鼻，虽然没有米饭我也忍不住尝一尝。酸菜汤酸爽开胃，酸菜干香脆有嚼劲，就着米饭能吃两大碗。尝完酸菜，盆里的开水也放凉了。

原料:腊肠、酸萝卜、植物油、白糖、蒜苗、小米椒、味级鲜。

放进连藕盖上烧煮30min然后放入适量盐;5.再慢火烧煮30分钟熄火焖5min就可以吃了。酸萝卜炒肥肠食物：泡萝卜；凉拌鸡；盐；糖；生抽酱油；生姜片；八角茴香；米酒；干辣椒做法米酒加生姜片煮洗好的凉拌鸡40min。捞起来凉拌鸡切条。锅中滚油，文火将辣椒干和葱段，生姜片炒出香味。

锅烧热下油，倒入蒜头，豆豉炒香，盛出来，加入少许蒸鱼鼓油拌匀。把拌匀的这些酱汁均匀的淋在鱼上面 开水上锅大火蒸十分钟，出锅前加葱花，辣椒圈就可以享用。

萝卜炒肉片的家常做法

红萝卜炒肉的做法　　材料：胡萝卜400克，里脊肉75克，料酒、葱姜汁各15克，精盐3克，味精2克，白糖5克，湿淀粉15克，汤30克，油30克。　　做法：　　1、将红萝卜洗净，里脊肉、胡萝卜均切成丁，肉丁用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克腌渍入味，再用湿淀粉5克拌匀上浆。　　2、锅内放油烧热，下入肉丁煸炒。再下入红萝卜丁炒匀。　　3、烹入余下的料酒、葱姜汁，加汤、精盐、白糖炒匀至熟。　　4、加味精，用余下的湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。　　猪肉有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。红萝卜含有大量红萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;红萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。红萝卜和猪肉一起吃，可以有预防贫血的作用，还能够健脾胃的哦，对于促进新陈代谢有好吃，还可以有滋阴的效果，同时也可以有保护肌肤的效果，平时的时候大家可以经常吃。

如下：

用料：胡萝卜300克、牛肉150克、盐5克、生抽5克、十三香2克、番薯粉10克、罗勒碎1克。

1、胡萝卜削皮再切菱形片。

2、牛肉切片再切丝。牛肉加上调味料腌制15分钟。

3、热锅凉油放入牛肉丝翻炒。炒到牛肉变色后。

4、加入胡萝卜。翻炒到胡萝卜片微微变软。

5、加一点生抽调色。加一点点盐。

6、快速把调味料翻炒均匀即可出锅。

7、盛盘撒一点罗勒碎。