糯玉米的升糖指数是多少(甜玉米、糯玉米热量竟差1倍!关于玉米的3个真相)

沧桑过后正年轻 17 2024-10-26

糯玉米升糖指数高吗?

糯玉米升糖指数不算高，指数为55。糯玉米虽然没有糖，但是含大量的支链淀粉，黏性的支链淀粉血糖反应较高。甜玉米粒虽然含糖，有甜味，但淀粉含量很低，总碳水化合物含量低，而且膳食纤维含量高，总体血糖负荷低。

糖尿病十三年,以前控制很理想,最近不太理想,能达到11.7,从2008年注射诺和灵每天30个单位,持续到现在,没有明显的病发症,是否能吃糯玉米和玉米?

因为这个玉米的话,我觉得应该会有点吧,妈妈也注意下吧,一般来说吃一点五谷杂粮之类的,吃点蔬菜水果少吃一点因为这个玉米的话,我觉得应该会有点吧。

玉米分为普通玉米和糯玉米，普通玉米的口感可能相对比较差一些，但是含糖量要低一些。糯玉米的含糖量比较高，尤其是外边所卖的香甜糯玉米，可能还会添加一些糖精，这样会大大提高升糖指数。

黄糯玉米的升糖指数（GI）并不高，它属于低升糖指数食物。首先，我们需要了解什么是升糖指数。升糖指数，即GI值，是食物在体内被消化吸收后引起血糖上升的速度和幅度。GI值高的食物消化吸收快，血糖峰值高且下降快，可能导致血糖波动大；而GI值低的食物则相反，它们引起的血糖变化更为平缓。

玉米升糖指数高吗

较低，玉米升糖指数为55。食物升糖指数对照表：（1）高升糖指数食物GI值＞70 ；（2）中升糖指数食物GI值56-69 ；（3）低升糖指数食物GI值≤55 。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。

但糯玉米的碳水化合物也高，大约有33.4%克，对于糖尿病患者来说，摄入过多的话会导致体内血糖不受控制，影响到个人的健康，尽量少碰。老玉米老玉米在东北地区又叫苞米，水分含量略低于前两种玉米，口感较硬，其中含有丰富的维生素，盐酸，磷等物质。

糯玉米升糖指数较高。甜玉米的热量每100克约为107大卡,而糯玉米的热量约在172大卡。

玉米的升糖指数是55，相对来说属于低升糖指数的食物。关于玉米的选择糖尿病患者也要注意在平时分为普通玉米和糯玉米，糖尿病患者要选择普通玉米，这种玉米的口感可能相对比较差一些，但是含糖量要低一些。

含有热量280大卡上下糯玉米的热量并不高,一个糯玉米的重量大概在200克左右,含有热量280大卡上下,属于一种营养价值比较丰富的食物。

糯玉米升糖指数高吗

像大米、白面这种高淀粉食物，正是因为其中含有较高的淀粉，导致升糖指数偏高，而甜玉米与糯玉米相比，其中糯玉米淀粉含量高于甜玉米，糯玉米所含淀粉还几乎都是升血糖快的支链淀粉，所以糯玉米升糖更快，甜玉米升糖则不快。

如果是糯玉米的话,吃了会长肉的,因为糯玉米比较甜玉米和普通玉米来说升糖指数更高,吃了糯玉米之后热量会大,大提升,所以会长肉。

糯玉米是一种主要由碳水化合物组成的食品,其中糖类是其主要成分之一。

升糖指数是衡量食物引起血糖上升速度和能力的指标，玉米的升糖指数为55。3. 食物升糖指数高于70为高升糖指数，低于或等于55为低升糖指数。4. 玉米面的升糖指数为68，表明它是中等升糖指数的食物。5. 制作馒头时加入的玉米面，其升糖指数虽不高，但含糖量相对较低。

糯玉米的升糖指数为55。糯玉米虽然没有糖,但是含大量的支链淀粉,黏性的支链淀粉血糖反应较高。

玉米和米饭相比,米饭的糖分高。一般情况下,100克米饭的含糖量是5.8毫克,而玉米的含糖量是4.3毫克。因为5.8毫克>4.3毫克,所以米饭的糖分比玉米的糖分高。

糯玉米和甜玉米哪个升糖快?

并且，水煮甜玉米的GI值（升糖指数）为55，属于中等GI的食物，比我们常吃的白米饭（GI值为90，属于高升糖指数食物）低很多。但如果将玉米加工成玉米面和玉米片，GI值会升高，分别达到68和79，糖尿病患者不建议吃。

糯玉米，与常规玉米相比，因其独特的口感受到许多人的喜爱，但在营养组成上有所不同，特别是在糖分含量方面。糯玉米的总糖量可以达到30%左右，这不仅是许多水果的一倍，甚至比西瓜还要高。这种高糖分主要来源于蔗糖和葡萄糖，这两种简单糖类可以迅速被人体吸收，导致血糖水平快速上升。

公公的糖尿病有好几年了,我和老公结婚那时候他就有这毛病,只是那时候轻,这两年严重了,常年要靠药物维持,医生说不让吃甜食,平时甜的他到不怎么吃。

糖分高,,用咱地方话说,吃苞谷(玉米)寸子(粉),长个肉墩子,吃白米头子,长个尖嘴猴子,,就是说,玉米糖分高,大米蛋白质高玉米的主要成分是淀粉。

甜玉米、糯玉米热量竟差1倍!关于玉米的3个真相

在众多谷物中，玉米的营养价值相对一般，与其相比，燕麦、藜麦等全谷物更胜一筹。甜玉米和糯玉米在热量和血糖影响上存在显著差异：甜玉米含有较低的淀粉和糖分，热量大约为86-123kcal，升血糖较慢；而糯玉米由于支链淀粉含量较高，热量可达140-200kcal，升糖速度更快，大约是甜玉米的两倍。

当前我国玉米品种挺多的,含糖量也不同,糯玉米的糖比老玉米多一些,口感吃起来也软糯很多,人们也比较喜欢,玉米是一种非常健康的粗粮,味道很甜。

一根熟糯玉米40克碳水糯玉米的总碳水化合物量为19.02g,其中膳食纤维2.7g,小分子糖3.22g,剩下的主要是支链淀粉。