木耳泡多久就不能吃了是真的吗？(木耳泡多久就不能吃了是真的吗？)

木耳泡多久就不能吃了?

木耳泡4个小时就不能吃了,木耳,又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培。

真的，木耳泡发时间超过8小时，其中含有的细菌就已经远远多于原来的细菌数量，这个时候应该考虑避免进食此木耳。其实，在家里常吃的木耳虽然是干制的，但泡发起来也是很方便的。

泡超过24小时的木耳不能吃。因为长时间浸泡会导致木耳失去营养,并且容易腐烂产生细菌,影响健康。

木耳泡多久就不能吃了 1.夏季高温天气：8小时 在夏季高温天气的时候，室内温度常在30度左右，这个时候木耳泡水的时间超过8小时就最好不要吃了。因为夏季温度高，细菌等非常活跃，如果泡木耳的时间超过8小时，很容易发生变质，变质后可能生成生物毒素，人吃了之后可能会出现中毒症状。

因为此时细菌随着温度的降低，繁殖速度也没那么活跃了，通常放置12小时还是能吃的，超过12小时就不建议吃了。如果将木耳用密封盒装好，放置在0-10度保存的冰箱内，此时细菌繁殖的速度更慢，而木耳出现腐败的速度也会变慢，一般放24小时后拿出继续清洗加热烹饪后，还是能吃的。

木耳泡多久就不能吃了木耳泡多久就不能吃了，没有一个严格的规定，它与外界温度有直接关系，如果人们在夏天泡木耳，外界温度超过30度，木耳在浸泡过程中就会滋生一些细菌，如果把它放在这样的环境中，超过8小时，木耳就会变质，也就是说超过8小时以后的木耳就不能再吃了。

木耳泡多久就不能吃了是真的吗?

木耳浸泡久了之后是不能吃的，因为木耳泡久了以后会产生对人体有害的毒素，继续食用将引起身体不适。通常情况下木耳泡一个小时就能吃了，并且我们要尽量在四个小时内对它进行烹饪，这样它内部就不会产生毒素。

这个没有具体时间,要看具体情况,也要看温度和水是否新鲜,但是木耳最好浸泡4~10小时左右就可以了,春木耳比较薄,一般泡4小时就可以。

干的黑木耳泡发时间过长就不能食用，建议泡发时间最多不要超过4小时。原因主要是长时间泡发的黑木耳可能会产生有毒的米酵菌酸，这种毒素即使高温处理也无法破坏，摄入后可能导致严重的中毒症状，如恶心、呕吐、肝肾损伤等。

关键是看木耳有没有变质,泡发的时间越长、温度越高,越容易变质。

一般来说，冷水泡4小时就可以下锅，如果用的是温水，那时间可以更短一些。如果不小心泡多了，那用不完的木耳，最好覆一层保鲜膜、放冰箱冷藏。一旦木耳有异味、糟烂，请果断扔掉。

木耳泡多久就不能吃了?

木耳泡多长时间不能吃了,这个没有具体时间,要看具体情况,也要看温度和水是否新鲜,但是木耳最好浸泡4~10小时左右就可以了,春木耳比较薄。

建议新鲜木耳泡8小时后就不要继续食用，因为木耳长时间存放后，很容易滋生细菌，若食用这种木耳，会对人体健康造成一定损害。建议浸泡好的木耳尽快吃完，尤其是夏季浸泡的木耳，以免滋生细菌而变质。

木耳泡多长时间不能吃了,这个没有具体时间,要看具体情况,也要看温度和水是否新鲜,但是木耳最好浸泡4~10小时左右就可以了,春木耳比较薄。

最多泡3-4小时泡木耳一般用凉水浸泡3-4个小时就可以满足需求了，这个时候木耳已经吸收足够多的水分而变得很软了。如果用温水或热水浸泡速度会更快，但是用凉水浸泡的木耳会更脆嫩，吃起来的口感也更好，因此喜爱吃木耳的人最好用凉水浸泡，在烹饪的前3-4个小时泡在水中即可。

木耳泡发多久不能吃啊。昨天中午泡的，晚上

这个泡了4,5个小时左右。然后水倒了在放了一夜。还能吃吗?

干的黑木耳泡发时间过长就不能食用，建议泡发时间最多不要超过4小时。原因主要是长时间泡发的黑木耳可能会产生有毒的米酵菌酸，这种毒素即使高温处理也无法破坏，摄入后可能导致严重的中毒症状，如恶心、呕吐、肝肾损伤等。

常温放置大概一天左右 如果在常温的环境下放置的话,大概可以存放一天左右,但是如果超过了这个时间段我们就是不能够吃了,因为超过这个时间段之后。

当木耳泡发10个小时后是不建议吃的，用凉水泡发的话，大概需要6～8个小时左右就可以了。泡发的时间过长，里面的营养物质会逐渐流失，尤其是在高温的情况下，还容易产生毒素，食用后可能会引起身体的不适。

黑木耳注意事项：黑木耳不能生吃 黑木耳这种食材是不可以生吃的，必须要经过泡发后，而且要煮熟了以后才能吃，如果生吃黑木耳的话，那么可能会造成中毒的情况出现，因为没有烧熟的黑木耳中含有一些毒素，所以大家要注意黑木耳一定要选择煮熟了以后才能吃。

这个说法是有科学根据的。木耳本身就是一种菌类,在泡发的过程中,很容易受到细菌、霉菌等微生物的污染。

木耳泡多久就不能吃了 泡过的木耳隔夜能吃吗

1 木耳泡多久就不能吃了 1、28度以上：8小时 一般夏天，外界温度基本在28度以上，此时温度较高，正是细菌、病菌最易繁殖的时候，如果把泡发的木耳放置在这个环境中，一般超过8小时就很容易发生变质，此时的木耳很可能含有对人体有害的物质，建议不要吃了。

2、15—28度：12小时 如果木耳放置在温度15—28度的常温环境中，那么存放时间可达12小时小时左右，因为此时细菌随着温度的降低，繁殖速度也没那么活跃了，通常放置12小时还是能吃的，超过12小时就不建议吃了。

3、0—10度：24小时 如果将木耳用密封盒装好，放置在0—10度保存的冰箱内，此时细菌繁殖的速度更慢，而木耳出现腐败的速度也会变慢，一般放24小时后拿出继续清洗加热烹饪后，还是能吃的。

2 泡过的木耳隔夜能吃吗 放入冰箱保存的话，隔夜能吃。

如果将泡发的木耳装入保鲜盒中，放入低温3度左右的冷藏室中保存好，那么隔夜放置的木耳仍然能吃；但若是在夏季高温天气，泡发的木耳没有放入冰箱，一般隔夜之后，就会有异味变质的可能，建议不要吃了为好，以免危害身体健康。

3 为什么木耳泡久了就不能吃了 因为木耳泡久了可能已经发生变质。

网传泡久了的木耳有毒不能吃，其实这样的说法比较主观，正确的言论应该是木耳本身是没有毒的，也不会因为泡久了就产生某种毒素，但泡发的木耳放置在空气中，时间久了，就会被细菌、霉菌大量侵犯繁殖，此时的木耳已经遭受污染了，就容易发生变质，从而生成生物毒素。

这种情况下的木耳，如果被人吃了，轻者会产生呕吐、腹泻等食物中毒的症状，严重者可引发多器官功能衰竭，因此不能吃。

4 吃了变质的木耳怎么办 1、无症状：停止食用休息即可 如果吃了少量变质的木耳，并没有发生呕吐、腹痛、腹泻等不适症状的，建议停止再次食用变质木耳，适当休息，喝点温开水，促进排泄，注意后续观察即可。

2、有症状：尽快就医诊治 若是发生了因食用变质木耳出现的上吐下泻、腹痛难忍等症状的，建议尽快就医诊治，第一时间要考虑食物中毒，必要时要采用催吐等方法先行缓解病症。