银耳泡发2一3天能吃吗(银耳泡发2到3天还能吃吗)

银耳泡发2到3天还能吃吗

其实将银耳泡发两到三天是很不科学的做法，并且也较好不要食用泡发到两三天的银耳。由于银耳中或多或少都会带有一些杂质，所以使用前一定要充分浸泡。一般用温水浸泡银耳的时间在1个小时左右，长时间的泡发银耳，还会让银耳产生有害成分——亚硝酸盐。

银耳泡久了之后一般不能吃(浸泡的时间通常不能超过1天)。

银耳泡发后冰箱能存放三天左右的时间,但尽量还是要及时吃掉。

之后将包好的银耳放入冰箱冷藏室中冷藏保存即可。小贴士：记住冷藏的泡发银耳应当在两天内食用，否则会出现发粘变质的现象，食用过后对人体的健康造成威胁。

我39岁,男性,我一直都想吃银耳汤,昨天我做了,但是我是个新手。

银耳泡了两天还能吃吗

不能吃了。银耳中含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质及肝糖的等营养成分，但浸泡水中之后，这些营养成分都可成为微生物的食物来源，让其滋生、繁殖，从而导致银耳发生变质反应，而泡了两天的银耳中多多少少都会含有一些细菌、病菌的存在，这样的银耳食用对健康不利，建议不要吃。

夏季最多可以放置2天，冬季最多可以放置5天。泡发后的银耳最好尽快食用，否则需要放置到冰箱冷藏室中保存，夏季储存在一天更换2次水的情况下能够放置1~2天，冬季一天至少要换一次水，可以放置3~5天。若泡发后的银耳放置时间太长，会滋生细菌，当发现银耳产生异味，或者表面变粘就不能再食用了。

泡发的银耳放冰箱里几天不能吃了,银耳泡发后会滋生细菌,不建议再食用。

银耳泡了三天不能吃。一般泡发物超过三天就不能吃了，肯定会产生细菌的。银耳干后收缩，角质，硬而脆，纯白色或米黄色，用水泡后膨胀率高，色泽洁白，肉相对厚。银耳是一种珍贵的食用和药用真菌，营养价值很高，对人身体健康十分有益，是一种健身的滋补珍品。

一般情况下银耳可以泡好到第二天炖，但银耳的营养价值丰富，泡一晚上银耳的营养成分容易与空气中的细菌产生反应，从而滋生细菌，导致银耳的营养价值大大降低，食用过量会对人体不利，其次，银耳还含有大量的硝酸盐成分，泡发的时间过长可能会与空气中的物质发生反应形成亚硝酸盐。

银耳泡了三天还能吃吗

银耳泡了三天还能吃吗通常来说银耳泡了三天是不建议吃的，由于银耳泡发的时间越长，里面就越容易滋生病菌，也会发生霉变现象，这样吃对人体有害，若是低温保存的情况下，没有变质时是可以适当食用的，但里面的营养物质会流失很多。

看泡发率：不同品质的银耳，泡发率是不一样的。其中一级品干银耳泡水后，带韧性、胀性好、膨胀率可达15倍以上，有弹性。二级品的干银耳泡水后，膨胀率在12倍以上。而劣质的干银耳泡发后膨胀率更小。摸质感：好的银耳应摸起来干燥，无潮湿感。

泡发的银耳在常温下可以保存1~2天，若是放进冰箱保存，则可以存放2~3天。泡发的银耳不建议存放很长时间，因为放置时间长了会影响银耳的口感，还会让银耳的营养成分流失，所以常温存放一天左右最好。

煮好的银耳隔夜吃,有吃隔夜菜致癌的说法,但偶尔吃隔夜菜是不会致癌的,注意不要经常吃隔夜菜,吃隔夜菜不利于身体健康。

前段时间准备做银耳粥,结果泡了两天之后忘了,想知道,如果银耳泡了一天一夜的话,还可不可以吃了呢?银耳泡太久会有毒吧?

可以隔夜泡水因为银耳泡水的过程中并没有添加其他食材,而且泡水时间也不长,因此不会产生有害物质,能够安全隔夜。

泡发银耳能过夜吗

泡发银耳能过夜 很多人喜欢在晚上泡发银耳，到第二天早上就可以使用了，这种方法是可以的，也证明了泡发银耳可以过夜，过夜的银耳不会发生一些不良反应，正常保存的前提下第二天人吃了对身体没有影响，所以泡发银耳可以过夜。

干银耳可在食用前浸泡3至4小时,期间每1小时更换一次水。如果有刺鼻的气味,那就意味着银耳的制作过程中使用过量的二氧化硫。

食用口感有所偏差。不能吃的情况：如果在温度很高的条件下银耳泡了一天一夜，并且出现了腐臭、发酸等变质的现象时，则不可以继续食用。如果银耳泡太久，会滋生大量的有害细菌，这些细菌会使人体的胃肠道菌群失衡，会出现腹痛腹泻、恶心呕吐的感觉，这也就是食物中毒的一种现象。

银耳浸泡时间为3到4小时:这样可以让银耳缓慢吸水,煮出黏稠口感。 2. 不建议用热水浸泡银耳:热水浸泡会缩短时间,但会影响泡发数量和口感。

通常情况下，银耳泡发三天后不建议食用。长时间泡发会促使银耳内部滋生病菌并可能引发霉变，这对健康不利。即使在低温保存的情况下，只要没有变质，适量食用也存在问题，因为营养成分会大量流失。银耳作为美容养颜食品，其泡发时间过长会生成亚硝酸盐，营养流失严重。

银耳泡30分钟能吃吗?

一般情况下,银耳在泡发30分钟后,通常是可以吃的,是否可以直接使用,还需考虑以下几个因素,如果30分钟泡发时间,银耳还是有一点硬,继续泡,发一段时间。

银耳泡太多可以放第二天煮,夏季建议放在冰箱冷藏保存,其他季节常温保存即可。银耳储存保鲜:银耳应在阴凉干燥处储存。

20-30分钟 银耳煮20-30分钟可以食用且需要浸泡: 1. 银耳营养丰富,对身体有益:银耳含有多种营养物质,有滋阴润肺、养胃生津等功效,还含有银耳多糖。

不可以。 银耳得现吃现泡,不然会对身体不好,如果泡多了没用完,可以冷冻起来,也得尽快用完,如果做多了实在是吃不完,为了不伤害身体,还是倒掉吧。 不可以。

银耳泡一夜第二天煮可以吗

干银耳可以泡一晚上，但是一般不建议这样做。

泡一晚上，时间太长，会影响口感，营养价值也会降低，还容易滋生细菌。

很多人为了方便，会在睡前泡好银耳，然后等到第二天再来煮，这种情况下银耳中容易滋生较多的细菌，人食用后可能会引起肠胃不适等症状，而且泡的时间太长容易导致营养物质流失，会降低银耳的营养价值。

泡发方法：

第一步：先将银耳用清水冲洗一边，这一步不用洗的太过认真，只要冲掉银耳表面的灰尘即可。银耳冲洗好了之后将它放到一个干净的大碗当中，将银耳的根部朝上，用温水从银耳的根部开始淋到碗里面。

用温水可以更快的泡发银耳，但是泡发银耳的水温不要太高了，用手试一下不烫手即可。温水一定要没过银耳的表面，这样银耳才不会出现一部分已经泡好了另一部分还没有泡发的现象。

第二步：向碗里面加入一小勺白醋，用勺子轻轻的搅动一下水面，让白醋完全融入水里面，等待大约5分钟左右，银耳就泡发好了。

不建议将银耳泡一夜第二天煮。银耳不用浸泡很长时间，一般3-4小时就可以了，尤其是在气温较高的夏季，长时间浸泡，银耳不仅容易变质、有异味，其营养成分也会流失，口感也会变差。

银耳泡一夜第二天煮可以吗

银耳一般浸泡3-4个小时，泡至其表面透明、质地软弹就可以了。

熬煮银耳汤可以搭配莲子、枸杞、冰糖等，一般大火煮开后，用小火慢炖1小时左右即可。

如果真的需要在晚上浸泡银耳，建议将银耳放进冰箱里。