粉丝蒸扇贝蒸几分钟(粉丝蒸扇贝蒸几分钟)

粉丝蒸扇贝蒸几分钟

十分钟左右。做法如下：食材：扇贝8只、粉丝40g、蒸鱼鼓油3勺、蒜2个。扇贝洗净，把肉放在壳上，最好是用刷子刷。我是在麦德龙买的冷冻的一包一包的，吃起来口感还是不如新鲜扇贝好，所以建议去海鲜市场买。把粉丝泡好放在均匀放在扇贝上。我用的龙口粉丝。扇贝最重要的就是蒜香味。

蒸锅水开后放入扇贝，大火蒸5分钟即可出锅。在蒸好的扇贝上淋上料汁，撒上葱花。较后浇上热油，听到嘶啦一声就可以上桌了。

扇贝粉丝蒸5分钟就可以了。因为扇贝的个头多数比较小，很快就可以蒸透。为了彻底将扇贝中的寄生虫和细菌杀灭，全程要开大火蒸熟。如果扇贝的个头比较大，或者蒸锅中扇贝较多的情况下可以适当的加长蒸煮的时间。

在蒸扇贝粉丝时，时间的长短取决于粉丝的厚度和个人喜好。一般而言，蒸扇贝粉丝需要蒸熟煮熟，一般时间为5-8分钟左右。但具体时间还是根据个人口感来决定，可以在定时器上观察粉丝的变化，适时停止蒸制，以免过度蒸煮。

需要蒸10分钟。准备材料：扇贝、粉丝、大蒜、生姜、小葱、老抽、蚝油、盐、糖、黑胡椒粉。第一步将准备好的粉丝放清水里泡发，泡发后过水沥干，如下图所示。扇贝用刀背撬开，清洗干净，沥干水分，将扇贝壳用刷子刷洗干净，码入盘子，将沥干水分的粉丝卷起放入，再放上扇贝肉。

粉丝蒸扇贝蒸几分钟

扇贝蒸3到5分钟。超市买回来的冷冻扇贝粉丝，在水开后蒸3到5分钟就会熟，蒸制时间不能太长，否则容易导致肉质变老。扇贝贝壳较大，近圆形、背缘直、壳顶近背缘中部。贝壳表面常有各种形状的放射肋，肋上具有鳞片或小棘。

用料:西红柿5克、粉丝20克、扇贝150克、葱5克、姜 6克、醋5克、料酒5克、大蒜10克 备好扇贝。去壳洗净。摘去内脏。 葱姜蒜切成末备用。 泡发粉丝。

扇贝蒸粉丝要5分钟左右能熟。但是扇贝的大小不一，蒸制的时间会略有差异，正常大小，建议蒸锅里的水沸腾后蒸3-5分钟，大一点的扇贝可以多蒸2-3分钟，不要蒸制时间太长，太长其肉质容易变老，也不宜太短，时间太短不能杀死扇贝中的一些寄生虫。

扇贝粉丝蒸蒸10分钟，具体做法如下：主料：扇贝、粉丝。辅料：红椒、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、白糖、料酒。工具：盘子、蒸锅、盆、碗。扇贝去除内脏洗净，粉丝泡发，葱姜切碎，红椒切碎，蒜压成蒜泥。粉丝放碗中，扇贝放在上面。锅中烧油爆香葱蒜红椒。

水开后蒸3-5分钟即可。粉丝放温水里泡软备用。（腐竹是做其他菜用）姜和蒜头剁成细茸，葱切成葱花。贝肉边上黑色的内脏去掉，把贝肉整个割下来。把粉丝捞起放在每个贝壳上，然后把贝肉放在粉丝上。

扇贝粉丝的做法蒸几分钟

扇贝放入锅中蒸10分钟。具体步骤如下：

操作材料：扇贝、粉丝、红椒、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、白糖、料酒。

1、扇贝去除内脏洗净，粉丝泡发，葱姜切碎，红椒切碎，蒜压成蒜泥。

2、粉丝放碗中，扇贝放在上面。

3、锅中烧油爆香葱蒜红椒。

4、蒜泥放扇贝上，然后倒入爆香的葱姜蒜。

5、蒸锅中放水烧开，放扇贝粉丝蒸10分钟，就可以出锅了。

3-5分钟。

扇贝粉丝的数量不同，蒸的时间也会不一样。

蒸扇贝粉丝时，需要使用大火蒸，蒸出来的扇贝粉丝口感会更好。扇贝粉丝是一种美食，主要材料有扇贝，粉丝等，辅料有蒜，红椒，青椒，橄榄油，蒸鱼豉油等，制作而成的私家菜，清淡偏清淡。

做法：

1、扇贝撬开，去沙袋，留于一半贝壳内备用。

2、蒜、青红椒切末备用。

3、锅内放少许橄榄油，加蒜末炒香，盛出。

4、扇贝摆入盘中，粉丝泡软，盘在扇贝上。

5、加入炒香的蒜末。

6、放少许青红椒末，加蒸鱼豉油、盐调味。

7、水烧开后，上笼蒸7-10分钟。

扇贝（英文名：Scallop）是珍珠贝目扇贝科动物。其外观为壳扇形，但蝶铰线直，蝶铰的两端有翼状突出；大小约2.5~15公分(1~6吋)以上；壳光滑或有辐射肋，肋光滑，鳞状或瘤突状，色鲜红、紫、橙、黄到白色；下壳色较淡，较光滑；有个大闭壳肌。

其分布于世界各大洋，栖息于低潮带至数百米左右的浅海，营附着或自由生活，主要以蜉蝣藻类为食。