简单易学的银耳雪梨粥家常做法
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2024-10-21
将削去皮的梨子再切成小块小块的,将梨子的心去掉!在锅里加水,然后再加入冰糖。 我一般是一斤梨子加半斤冰糖的样子!
梨膏的熬制作方法如下:将梨用食盐杀菌搓洗,用清水冲洗干净。 用擦丝器将梨擦能丝,也可用绞馅机绞碎,目的是方便快速熬煮软烂。
准备食材: 新鲜梨子、红枣、川贝、罗汉果、胖大海、甘草、陈皮、黄冰糖 具体做法: 1.秋天正是吃梨的季节,从市场上买了20斤新鲜的梨,买了这么多梨。
先准备食材:秋梨、红枣、老姜、冰糖和蜂蜜,其中用黄晶冰糖比其他糖搭配更适合小火慢熬,更佳润燥滋养。
原料:6个雪梨、80克干红枣、150克冰糖、20克老姜、80毫升蜂蜜。雪梨削皮,原方子用擦板擦碎,我贪方便,去核后切小块,放到搅拌机打碎把绞碎后的梨汁放到洗干净的砂锅里,姜切丝,红枣去核剪成丝和冰糖一起放到砂锅里。制作过程的用具一定要干净,不能沾油。
准备好梨,干红枣,老姜,冰糖,蜂蜜。把梨洗净去皮,用擦板把梨擦出梨汁;把老姜洗干净,去皮,然后切成细丝;枣洗净后,需要沥干后使用,然后切成小块,切记一定要去核。把切好的姜丝、红枣和梨汁、冰糖一起放入锅中,开上大火,等烧开后,盖好盖子,再小火慢煮约半小时。
秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁。将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖。加入老姜丝。罗汉果用手瓣碎加入。大火煮开后转小火慢熬30分钟。倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣。滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬。
这个过程偶尔搅拌一下即可。熬到有一点黏稠即可关火。大概需要30分钟。最后大概熬出来100g秋梨膏,浓缩的都是精华。
将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨削去外皮、将擦板架在锅上,把梨擦成梨蓉和梨汁。将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。盖上锅盖,用小火煮约30分钟,然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁。
梨膏的家庭熬方法:准备材料:雪梨200克、罗汉果1个、水350毫升、姜丝10克、冰糖90克。雪梨去皮切块,姜切丝,罗汉果剥开。雪梨加水打成泥。锅中加水、糖、罗汉果、姜、梨,小火煮30分钟后过滤。汤汁小火烧至黏稠即可。
秋梨膏的的做法:准备梨两三斤都是可以的,把准备好的梨用盐洗净,然后插成丝,放入锅中,注意这里不用加水,接下来我们开小火(注:可以用电磁炉)慢慢熬。
秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁,将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖,加入老姜丝,罗汉果用手瓣碎加入,大火煮开后转小火慢熬30分钟。
要把雪梨膏熬至浓稠的方法是:将雪梨洗净并去核切块,放入料理机中打成汁,将梨汁和除蜂蜜以外的其他所有食材,都放入锅中熬制。锅中梨汁熬开后,再煮1小时左右关火,用滤网滤出残渣,重新开火将剩下的汁液小火熬制,不停搅拌直到浓稠即可。
秋梨膏怎么熬稠 雪梨用清水洗净,去皮。用研磨机轮流研磨梨肉。取一个碗,放上笼布,笼布上放上梨肉。把角抬起来,把梨汁全部挤出来。倒入锅中,加入枣肉片、生姜、冰糖、川贝母粉和甘草。中火煮沸后,转小火慢慢煮至变得非常粘稠,然后关火。
准备所需材料。2. 将秋梨洗净,削去外皮,使用擦板擦出梨蓉和梨汁。3. 将梨蓉和梨汁倒入沙锅中,加入适量的冰糖。4. 加入老姜丝增添风味。5. 将罗汉果用手捏碎后加入沙锅中。6. 开大火将混合物煮沸,然后转小火慢熬30分钟。
冬天到了,由于天气干燥,很多人咽干难受,自然,这秋梨膏也就成了首选。
糖梨膏是一种传统的中药制剂,主要用于润肺止咳,尤其适合干燥季节或咳嗽时使用。
秋梨膏是一道传统的中药熬制食品,主要用于咳嗽和嗓子痛等症状的缓解。以下是秋梨膏的熬制方法:材料:- 新鲜的秋梨:2-3个 - 冰糖:适量 - 枸杞:适量(可选)步骤:1. 将秋梨去皮、去核,切成小块备用。2. 取一个炖锅或砂锅,将切好的秋梨放入其中。3. 加入适量的冰糖,根据个人口味调整。
可以放的配料有:蜂蜜、茯苓、川贝母、罗汉果、冰糖、红枣、老姜等1。 熬梨膏的配料可以根据个人喜好和需求进行选择,不同的配料熬制出来的梨膏功效也不一样。
秋梨膏有润燥,润肺止咳的功能,但在冲泡的时候要注意,烧开的水要先放放,等到80度时再开始冲,先倒入少许的水,用勺子搅拌,感觉搅云了,再加入适量水。
秋梨膏是一种传统的中药饮品,其制作方法如下: 准备所需的材料:秋梨、红枣、姜、罗汉果、川贝母粉和冰糖。
大火。因为榨汁机非常棒,出汁率高,而且梨汁很清澈。有设备是很方便,全程不用加一滴水,缩短加工时间,减少工序,提高品质。
增加糖量:糖是影响秋梨膏粘稠度的关键因素,可以适当增加糖的用量,但要注意不要过量,以免过甜。
根据材料水分含量一般要熬2-6小时不等。
秋梨膏的做法: 先准备食材:秋梨、红枣、老姜、冰糖和蜂蜜,其中用黄晶冰糖比其他糖搭配更适合小火慢熬,更佳润燥滋养。
梨膏的熬制作方法如下:1、将梨用食盐杀菌搓洗,用清水冲洗干净。2、用擦丝器将梨擦能丝,也可用绞馅机绞碎,目的是方便快速熬煮软烂。3、将上述所有配料(除川贝粉外)一起放入砂锅进行熬制。4、当开始梨肉开始变成枣红色的时候,关火取出,倒入纱布中,过滤出渣。5、加入川贝粉继续上火熬煮,沸腾以后转中火15分钟,期间要不停搅拌,防止糊锅,当出现密集小泡时,转小火,继续搅拌,大约25当梨汁出现清澈的枣红色时,趁热倒入密封罐中,放凉以后就会变得粘稠即可。
秋梨膏还被叫做雪梨膏,是一种比较传统的用秋梨和一些有祛痰功效的中药搭配在一起,熬制而成的。秋梨膏特别适合在秋天的时候食用,对秋天干燥引起的咳嗽有很好的疗效,熬制好的秋梨膏看起来颜色比较深红,吃的时候会感觉比较甜,所以在吃秋梨膏的时候可以加一点水,调制一下。
原料:
雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。
做法:
1.把雪花梨用清水洗净后削去外皮;用磨蓉器依次将梨肉磨蓉(用榨汁机直接榨汁也可);取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上;将四角提起,使劲挤出全部的梨汁;倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草;
2.中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火;待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀;装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可。
制作秋梨膏时,可根据自己的需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母、川贝、甘草等中药材,起到保健作用。
食用秋梨膏的禁忌
1、秋梨膏固然是润肺止咳的佳品,但专家提醒,秋梨膏口感再好,也不能当成饮料随便喝,而应当辨证来服用。
2、秋梨膏所含成分多是为防润燥护阴之品,比如秋梨、麦冬、川贝等,因此对于阴虚肺热之燥咳,特别有效。然而,咳嗽有诸多证型,比如风寒咳、风热咳、痰饮咳、肝火咳等,此时吃秋梨膏不仅效果不佳,有时还会雪上加霜。
3、中医认为秋梨膏性凉,故脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃或不吃,以免虚寒症状加重,更容易腹泻,即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不要喝,应适可而止。
4、秋梨膏是润肺止咳的佳品,我们也可以自制秋梨膏,需要提醒大家但是,秋梨膏含糖量很高,糖尿病患者一定要谨慎食用,避免带来不必要的麻烦。