小米粥怎么烧好吃又营养窍门(小米粥怎么煮好吃又营养)

孩子特别不喜欢吃小米粥，小米粥怎么做才好吃?

每个妈妈都想给孩子最好的美食,我也是,我家孩子也不愿意吃单一的小米粥。

小米粥怎么煮好吃又营养 百合麦米小米粥 食材：瘦肉4两，鲜百合2球，麦米半量杯，葱花、盐适量，生抽半汤勺，栗粉适量。做法：麦米加水浸3小时，隔去水份。瘦肉洗净，切粒。下生抽及栗粉拌匀。鲜百合切去焦黄部分，摘成瓣，洗净。

最近在学做菜。都说要营养搭配。家里男女老少都有,所需要的营养也不相同,所以在早上熬粥的时候一直不懂要用哪种米熬,小米和黑米的营养价值那个比较高?

小米粥配红糖、加鸡蛋,妥妥的是北方坐月子产妇的标准食谱;皮蛋粥是南方粤菜咸味粥的代表之一。

浸泡小米 小米粥用电饭煲煮制的时候需要提前把小米见泡一下，浸泡时可以取适量的小米用清水淘洗干净，然后再放入到电饭煲中加入适量清水，浸泡半小时左右就可以。

准备小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。

小米粥怎么煮好吃又营养

小米淘洗干净，下锅煮。粥烧开后中火煮10分钟。2. 山药洗净切片或切丁，在小米粥煮好的前5分钟加入。3. 粥煮好后，加入适量冰糖即可。山药小米粥既能提供很好的饱腹感，且热量低，是养胃清肠的佳品。

首先选择新鲜的当年的小米，小米加水冲洗3-4遍后加水浸泡5分钟左右。在浸泡小米的时候取一砂锅，加入1700-2000毫升水，盖上锅盖大火烧开。然后把小米倒入沸腾的开水中。立即调成小火，小米在砂锅中翻滚着表面不一会儿就会产生浮沫，用竹筷子或者汤勺迅速把浮沫搅散，并且立即调成小火。

材料：南瓜、小米、大米和清水。首先把大米和小米淘洗干净留着备用;然后把南瓜去皮切块。在锅内放入大米和小米，然后加入适量的水，烧沸之后放入南瓜块。转成小火继续熬煮，等待南瓜熟透之后盛入碗中，用勺子把煮烂的南瓜捣碎就可以食用了。

清洗小米：将小米放入碗中，加入清水，用手轻轻搓洗，然后倒掉浑浊的水。重复几次，直到洗水相对清澈为止。这样可以去除小米表面的灰尘和农药残留。浸泡小米：将清洗干净的小米浸泡在清水中，时间大约为30分钟至1小时。

选择优质农家小黄米,最大保留小米的营养。

1：准备食材2：汤锅中的水烧开，小米大火煮开5分钟！3：文火即小火慢熬15分钟4：出锅前加枸杞和红糖即可！

怎样煮小米粥好吃又营养

准备材料：小米、水、食用油、盐、配料（可根据个人口味选择加入红枣、枸杞、核桃等）。2. 将小米放入干净的容器中，用清水浸泡20-30分钟，以便加快煮熟的速度。3. 水烧开后，加入浸泡过的小米，将火调至中小火煮熟。期间要时常搅拌，以免粘底。

盛出小米粥，趁热享用，口感最佳。注意事项 小米在煮的过程中容易起泡沫，要随时注意防止溢出。小火煮粥时要保持耐心，慢火可以使小米更加香甜可口。定期搅拌是防止粘锅的关键，尤其是锅底和锅壁。可以根据个人喜好搭配不同的食材，如红枣、南瓜、红薯等，丰富小米粥的营养和口味。

小米粥怎么煮好吃 煮小米粥需要准备一些小米，清洗干净以后放到锅中加入适量的水慢慢的煮开，然后再把小米放进去，煮开以后改成小火，等到米粒已经烂的时候就可以关火盛出来，煮小米粥一定要在水完全煮开以后再放小米，这样可以熟得更快，而且又不容易糊锅底。

小米粥进入脾胃经络,具有健脾补虚的功效。小米粥营养丰富,含有维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钾、钙等营养成分。

我小时候肠胃不好,我母亲经常将枸杞、红枣和小米一同熬煮给我吃。三者结合后口感微甜,很好喝,不但养胃还开胃。 下面我给朋友们分享一下红枣枸杞小米粥的做法和步骤: 用料: 黄小米 100克,红枣 10粒,枸杞10克,冰糖20克左右。 制作步骤 步骤1 小米淘洗干净,先提前浸泡1小时。

小米粥怎么做好吃又养胃

健康、养生、胃、身体、脾。

小米粥怎么做好吃又养胃

小米粥怎么做好吃又养胃，小米粥是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要的食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，那么小米粥怎么做好吃又养胃？

小米粥怎么做好吃又养胃1 材料：小米、红枣

做法：

1、首先将水烧开，备用。

2、在烧上水之后，将小米放到碗里用清水淘一次或者两次，洗掉粘在小米上的米面。小米在碾的时候有被碾碎的小米，所以其他的小米就会粘上小米面。不少淘宝上的买小米的买家朋友问，为什么小米淘的时候会有乳黄色水呢。就是因为小米在脱壳的时候被碾碎的小米的米面粘到其他小米上了。并不是不干净。

如果大家买到的小米根本不用淘，或者淘的时候淘米水还是清的，大家要注意了。因为就本人的经验而言，不管怎么给小米脱壳，总会有一些小米会碎掉而出现米面粘到其他的小米上的，所以淘米水都会乳白色的，或者有点黄。

3、水烧开了，将小米下到锅里，然后煮一会，等小米第一次煮开时，将切碎或者整颗的红枣放到锅里然后一块煮。当水再次煮开的时候会有非常浓烈的枣香和米香一块飘出来。

4、等小米煮开花了，就可以吃小米粥了。 喜欢吃稠的小米粥的，可以多放一些小米;喜欢吃汤的，可以多放一点水。 总之，五谷养生为何小米效果最佳，小米在《本草纲目》里记载就有养胃的功效，所以老中医会常常让胃不好的人多吃小米粥。

有些肠胃炎患者，什么都不能吃的时候呢，医生却要求病人要天天坚持喝小米粥。也有养生首选小米粥 这一说法。 红枣呢，补血益气，适用于男女老少补养身体

小米粥怎么做好吃又养胃2 一、养胃小米南瓜粥

原料：小米100克，南瓜200克。

做法：

1、小米淘洗干净之后放进电饭锅。

2、南瓜切成小块状，这样可以让南瓜看起来更好看，而且释放南瓜的甜味。

3、大约40分钟后把南瓜丁放入电饭锅，20分钟后小米南瓜稀饭就做成了。喜欢甜的可以加入白糖调味。

二、小米黄芪粥

原料：小米50克，大红枣15枚，黄芪15克，红糖适量。

做法：将以上材料放入锅中煮粥，加红糖适量食用。

三、小米麦片粥

原料：麦片1碗，大米2汤匙，小米2汤匙。

做法：

1、先将大米小米入锅中煮至全熟，再将麦片加入煮5分钟。

2、最后关火盖盖闷3分钟，即可，关火一定要闷，麦片才好吃。

四、小米燕麦枸杞粥

原料：小米100克，燕麦25克，枸杞10颗。

做法：

1、将小米放入沙锅洗一遍浸泡25分钟左右。

2、之后放入燕麦加适量水煮开后搅拌一下，转小火煲25分钟关火放入枸杞(枸杞要用凉开水冲洗一下)，闷5分钟即可。

注意：小米和燕麦都是不适合长时间高温煮的，这两种材料煮的时间是差不多的，所以，放一起煮正好，但如果是熟燕麦的话煮的.时间就不一样了，因为，熟燕麦只要煮3至5分钟即可，那就要先煮小米后放燕麦。

五、小米玉米粥

原料：小米150克，玉米碎80克，冰糖适量。

做法：

1、小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。

2、转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠，按自已的喜好放进冰糖即可。

六、小红糖粥

原料：小米150克，红枣5~10个，花生适量，红糖加10克左右。

做法：

1、小米，红枣，红糖和坚果。坚果可以放进整，还可以加切碎。

2、小米淘洗干净，放入锅内加水30分钟，洗净红枣去核，肉剁红枣。

3、出锅，倒入适量的水，煮成小米，转小火慢慢煮，小米粮食开花红枣片，搅拌至软烂肉煮，红糖，红枣，花生，切碎，煮几分钟，就可以火了。

小米粥怎么做好吃又养胃3 小米粥怎么做养胃

其实小米粥还有养胃的功能，在防止反胃、呕吐等方面效果也是杠杠滴，而除了简单的小米粥方法，我们也可以试着将小米烹饪为其他美食。

小米饭

材料：小米50g，大米100g，鸡清汤适量，盐1/3茶匙（2g），香油1/2茶匙（3ml）。

做法：将小米和大米用清水淘洗干净，再放入香油、盐、鸡清汤和适量清水混合均匀后放入电饭煲中蒸熟即可。

小米南瓜粥

材料：小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少许。

做法：米洗净，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁状或片状，放入水内，煲约30分钟，稍闷片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。

小米蒸排骨

材料：排骨200克，红心红薯1个约200克，小米半杯，调味料：料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，盐1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙。

做法：

1、小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟

2、排骨洗净，切小块，加入调味料腌制20分钟。

3、浸泡好的小米沥干水分，加入1茶匙盐，1茶匙姜蒜粉，拌匀。

4、将腌制好的排骨加入小米中拌匀

5、红薯去皮切小块，放入蒸碗内垫底，表面铺上排骨，移入蒸锅，蒸30分钟即可。

小米粥怎么做好吃

1、你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。

2、熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。

3、不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。

4、锅中放足量水，不可中途加水，烧开。

5、待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。（孕产妇婴幼儿不建议放），待米成花状时，更可口。