马蹄荸荠怎么做好吃(白荸荠的食用方法？)

教授你好，马蹄种什么品种比较好哪种畅销?

荸荠有20多种,由于不同地方的水土环境不同,各有其好!下面介绍一下比较畅销优势种类供你参考:桂林马蹄,广西桂林市地方品种。

你好,我想问一下,这个糖尿病可以吃荸荠吗,在这里想具体的问一下,以前的时候没有过这个病,现在一下有了, 不知道还可以吃吗。

荸荠的吃法有荸荠雪梨汤、荸荠粥、海蜇荸荠汤等等。荸荠雪梨汤 荸荠30克，雪梨100克。冰糖。荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子大火煮沸，小火煮15分钟即可。荸荠和雪梨都是很好吃的食物，二者煮成荸荠雪梨汤味道是相当不错的。

做好的橙汁荸荠,颜色黄黄的,吃起来橙汁的味道很浓,清脆好吃,配和正餐吃,还有解腻的功效。剩下的煮荸荠的水,可以直接喝掉,可以祛火,润肺……总之好处多多,别浪费就好哈!

做法：用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晃动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜。

马蹄荸荠怎么做好吃 桃胶荸荠汤的做法

桃胶荸荠汤准备食材如下：荸荠8颗，桃胶10克，枸杞20克，冰糖30克，清水适量 先将桃胶泡发，清洗干净，将荸荠去皮洗净，将枸杞清洗干净。然后起煮锅，将桃胶，荸荠，枸杞放入锅中。加入冰糖，大火煮开后，转成小火煮15分钟即可！

去皮直接吃 直接食用荸荠，是最简便也是最好吃的方法，我们将荸荠上面的泥土洗干净之后，在将马蹄顶端去除，然后将外皮去除干净，荸荠的肉是雪白色的，和外表脏脏的不同，荸荠的果肉十分的好看，而十分的好吃，肉嫩汁多，当然我们在削皮以后还可以用盐水泡一下，然后在清洗一下。

做法1：桃胶荸荠汤 准备食材：荸荠8颗，桃胶10克，枸杞20克，冰糖30克，清水适量 具体做法：先将桃胶泡发，清洗干净，将荸荠去皮洗净，将枸杞清洗干净，然后起煮锅，将桃胶，荸荠，枸杞放入锅中，加入冰糖，大火煮开后，转成小火煮15分钟即可！

马蹄汁主料:马蹄(荸荠)八-九个辅料:蜂蜜2勺步骤:1.把马蹄洗干净后去皮切丁备用。2.马蹄放入开水中煮五分钟,煮熟后晾凉。

白荸荠的食用方法?

步骤1 先把鲜马蹄用流动的水冲洗表面 步骤2 然后用水浸泡10分钟 步骤3 用手稍微搓几下就会干净了 步骤4 再掰去顶部的芽。

食材:马蹄300g、红枣16个左右、桂圆10个、白果若干、冰糖适量。 准备马蹄并用水洗净。 然后削去马蹄的外皮。 之后将马蹄切成小块。

好吃。煮马蹄一般带皮,时间没有定论,喜欢生脆的时间就短些,喜欢温软的时间就长些。一般大火煮开后,小火炖十分钟左右,再焖一小时尤佳。

马蹄荸荠可以做好多种菜，可以用来烧汤、熬粥、凉拌、清炒，甚至红烧做配菜都可以。比如马蹄玉米粥、荸荠圆子羹、荸荠银耳汤，马蹄莲藕骨头汤，马蹄拌木耳、清炒荸荠、荸荠木耳小炒肉。荸荠烧鸡等等。荸荠木耳小炒肉的做法：首先将荸荠去皮，清洗切片，不要太薄，木耳泡发洗净。

用料：荸荠350克、猪肉（瘦）150克、植物油适量、食盐1茶匙、白糖1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、蒜10克、香芹50克、红椒50克。荸荠切片，红椒与香芹切段，蒜拍碎备用。瘦肉切片，加入蒜，然后再放入食盐、白糖、生粉、植物油腌制10分钟。热锅凉油，把瘦肉放入锅内炒制。

荸荠怎么做好吃?马蹄怎么做好吃?

马蹄怎么做好吃？荸荠的制作方法食疗方马蹄蔗梨水材料：马蹄500克、甘蔗500克、雪梨500克、冰糖适量；做法：将甘蔗切成约10厘米一段，再从中间切成4块（对切再对切）。将马蹄洗净，直接拍碎。将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。

生食：新鲜的马蹄荸荠可以直接生食，将其洗净后去皮，即可直接食用。这种吃法能够最大程度地保留其营养成分和清脆的口感。凉拌：将马蹄荸荠切成薄片或丝状，与黄瓜、胡萝卜等其他蔬菜一起，加入适量的盐、醋、香油、蒜末等调料拌匀，制成凉拌菜。这种吃法清爽开胃，适合夏天食用。

平时就特别喜欢吃荸荠,经常食用荸荠有什么功效与作用呢?

马蹄也就是荸荠,主要是生长在热带和亚热带,喜欢生长在低洼地区。原产地是在印度。

荸荠一般在冬季大批量上市，它属于比较原生态健康营养的水果美食，口感清甜脆爽，而且清热效果好，但很多人面对这沾有泥土的果子，并不知道要怎么吃才好，下面就来为大家推荐一些荸荠简单又好吃的食用方法，赶紧来学学吧。

马蹄荸荠的吃法

马蹄荸荠的吃法是直接生吃。

“荸荠”俗称“马蹄”，这是广州方言中对荸荠的俗称，而这一称呼又是古代闽、粤方言的“遗传”。马蹄是可以直接生吃的，吃起来口感爽脆，还伴有马蹄独特的香味，搭配上略有些甘甜的汁水，让人很喜欢。

由于马蹄是生长在土里的，将其挖出来后，虽然卖家也会进行简单的清洗，将马蹄上面的泥土给清洗干净，但是还是不能够完全放心。即使我们买的是带皮的马蹄回来自己削皮，也要在削皮完之后放在水里再次清洗干净，最好还能够用开水泡一下，将马蹄表面的潜在的细菌以及寄生虫杀死，再吃。

荸荠的形态特征

荸荠匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。叶缺如，仅在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘淡棕色，光滑，无毛，膜质，抱茎，鞘口斜，顶端急尖，长7-15厘米。

小穗圆柱状，长2-4厘米，直径约3毫米，苍白微绿色，基部的一片鳞片中空无花，抱小穗基部一周，有时还有短鞘，其余鳞片全有花。小坚果倒卵形，扁双凸状，长2毫米，宽1.2毫米，平滑，顶端不缢缩，黄色，表面细胞呈四至六角形；花柱基扁，狭长三角形，不为海绵质，基部具不明显的环，环的质地与小坚果相同，只色泽较淡。花果期5-10月。

马蹄糕

准备食材如下：马蹄粉140克，荸荠200克，冰糖60克，食油适量

马蹄荸荠的吃法?

桃胶荸荠汤

准备食材如下：荸荠8颗，桃胶10克，枸杞20克，冰糖30克，清水适量

具体做法如下：先将桃胶泡发，清洗干净，将荸荠去皮洗净，将枸杞清洗干净，然后起煮锅，将桃胶，荸荠，枸杞放入锅中，加入冰糖，大火煮开后，转成小火煮15分钟即可！

马蹄糕

准备食材如下：马蹄粉140克，荸荠200克，冰糖60克，食油适量

具体做法如下：马蹄去皮后切碎，再将马蹄粉过筛，筛后的马蹄粉加入100克的清水调匀备用，起锅放入700克的清水、冰糖和少许的食油，烧至冰糖融化，冰糖融化后，把马蹄粒加入稍煮1-2分钟，然后把马蹄粉桨慢慢的加入，要一边一边搅拌，直至粉桨呈透明状态，调好的糕糊倒入容器中，放冰箱冷冻30分钟，再切成小块煎热后就可以了!

荸荠猪肉丸

准备食材如下：五花肉500克，荸荠200克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉3汤匙，花生油1小勺

具体做法如下：将五花肉去皮，切小块，然后剁成肉末，把荸荠拍扁剁碎成颗粒状，跟肉末放在一起，再加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入3汤匙淀粉，然后顺时针搅拌至起劲，加入1小勺花生油，再次搅拌均匀。然后把肉馅做成肉丸子，放到蒸锅蒸熟即可！

谢谢吃法营养又丰富哟

希望对您有所帮助，祝您生活愉快