生普和熟普有啥区别(怎样区分生普和熟普？)

怎样区分生普和熟普?

普洱茶生茶和熟茶主要区别为是否经过发酵,二者在气味、外观、口感上存在区别。

特点不同 生普洱 生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点，但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生茶。熟普洱 熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。

普洱生茶和熟茶的主要区别是二者经过的渥堆发酵工艺不同。生茶是指毛茶,不经过“渥堆”这道工序,而完全依靠自然转化而成,这是历史上的传统制法。

普洱茶可以分为生普和熟普两种，这两种茶最大的区别，就是它们的发酵程序不同，生普洱是将制作好的普洱茶，进行陈放发酵的茶饮，而熟普洱属于制作过程中，就已经进行了堆渥发酵的茶叶，那普洱生普和熟普哪个贵?对比起来生茶更贵，生普的存放时间更差，使用原料也更好，升值空间也更大。

生普和熟普有什么分别?

制作工艺不同 其实,制作工艺的不同,是造成生普与熟普不同的根本原因。

熟普和生普是指普洱茶的两种不同品类，它们的区别和功效如下：1.工艺不同 生普是指新鲜制作后没有经过阴熟、晾晒等加工的普洱茶，因此茶叶的外观颜色偏绿，口感较为清新。熟普是指经过“渥堆”工艺处理后的普洱茶，茶叶的颜色偏红褐，口感会更加温润、醇厚。

加工工艺的不同：生普是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过自然的陈放，然后通过一些加工整理、修饰形状等工序而制成的普洱茶。而熟普不仅要经过自然陈放、加工整理、修饰形状等工序，还需要对茶叶进行人工的“发酵”“渥堆”等工序。

生茶(也称青饼)熟茶(也称熟饼)外观茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。

熟普和生普有什么区别

加工过程不同 熟普是晒青毛茶经人工快速后熟发酵，经过洒水渥堆工序形成的茶，也叫熟散茶。生普是以大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶，即生散茶。外观不同 熟普条索紧密，为深褐色或褐红色，芽毫为金黄色，呈红褐色，有一股熟香味。

熟普：熟普具有健胃消食、降脂减肥、养胃暖胃、抗氧化等功效。熟普中的茶多酚、茶碱等成分具有很好的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。此外，熟普还具有促进消化、降低血脂、降低血压、预防心血管疾病的作用。总之，生普和熟普洱茶在制作工艺、口感、香气和功效上都有所不同。

加工工艺的不同 “加工工艺”的不同,是生普和熟普最根本的区别。

可以依据二者的不同来区分: 第通过外观颜色的不同区分:生普洱为青绿色或墨绿色,熟普洱为黑色或红褐色。

加工过程不同 很多人说,生普和熟普之间,只是一个渥堆的距离。但其实,远不止这样! 从自然分类上,把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。

普洱茶中生普与熟普有什么区别

生普的茶汤是黄绿色，而熟普是红褐色。不管是生普还是熟普，它们的茶汤都应该是透亮而不含杂质的，如果茶汤浑浊，说明该茶的品质并不好。其次，通过叶底的颜色也可以分辨生普和熟普。生普的叶底呈现黄色或者黄绿色，能从中感受到一丝活力。而熟普叶底呈现红褐色或黑色，给人一种岁月和沧桑的感觉。

生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,涩味,汤色较浅或黄绿,且茶性较寒,烈,容易伤胃。不适宜马上喝,尤其是胃不太好的茶友。

区别: 普洱熟茶因为经过渥堆,会产生一股“熟味”一般称之为“普香”。

香味不同 生普洱：普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香。普洱熟茶：普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。制作方式不同 生普洱：指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为生茶。

生普和熟普的制作工艺不同，因此得来的茶叶颜色也不同，生普的茶叶色泽以青绿色或是墨绿色为主，经过长时间的陈放会变为黄绿色或是黄红色，而熟普制成后的茶色为红褐色，发酵程度叫高的茶叶颜色则是红黑色。

生普和熟普哪个好

熟普好。

熟普是普洱茶的一种，茶性温和，也是后发酵茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。

好的熟普有什么特点？

1、熟茶的厚度。

即有黏稠感，茶汤下咽，喉咙似米汤滑过，此质感为茶汤的厚度。

2、熟茶的滑度。

熟茶的“滑”是顺滑，指茶汤从口腔到喉咙直到腹中，喉部无任何不适，无叮、刮、麻、利等等感觉，一气呵成，或黏稠或寡淡，如丝绸般质感滑过皮肤，即俗话说的水路细腻，无粗杂感。

3、熟茶的润度。

熟茶的润是一种触觉感。好茶有三润：入口润，含着润，喝完润。润度指入口后喉头得以滋润，立即解除干涸之感。品饮过后给人温润如玉、如沐春风的感受。冲泡后的茶汤让人的喉咙感觉清爽滋润，咽下去整个肚子都是暖洋洋的。

4、熟茶的甜度。

熟茶的甜是明显的香甜，区别于生茶的甘甜（轻发酵熟茶除外）。未饮之前闻茶汤就能闻到其甜香味，而且熟茶几乎没有苦涩，甜味也就更加明显。茶汤入口和舌面接触就能感受到茶汤的甜润，这是一种质感的甜，绵润持久，细腻可人。有种清泉流淌的小桥流水之感，宛转悠扬。

5、熟茶的纯度。

熟茶的纯最明显的是茶汤入口之后，那种干净清澈之感，气息从呼吸间涌出的时候，纯净无杂质，非常舒服。纯度好的熟茶喝起来非常干净舒爽，即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。

6、熟茶的香度。

熟茶的香是纯香，且越陈越“香”。新制熟茶陈香低淡，多带水味（渥堆腥味）。存储半年左右“水气”基本消失，陈香逐渐凸显，伴有异香。主要有“枣香”、“参香”、“果香”、“桂圆香”、“槟榔香”等。

两三年以后这种腥味才会慢慢退去，展现茶的本味，香气也逐渐趋于纯正。五年以上的熟茶存储得当一般会出现下列香气：樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。整个气味清新怡人，不会产生刺鼻恶心等不良反应。