家常蒸冬瓜:简单易学的做法大全!
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2024-10-15
用料 娃娃菜 300g 粉丝 50g 胡萝卜 10g 香菜梗 10g 大蒜 50g 盐 10g 味精 10g 鸡粉 10g 香油 5g 豉油 15g 做法 1/12 首先将娃娃菜洗干净从中间切开。
食材:包菜半颗,鸡蛋2个,粉丝2把,胡萝卜,葱蒜干辣椒少许。胡萝卜和包菜切丝,粉丝烫软捞出,鸡蛋打散炒熟盛出。锅中热油爆香葱花、蒜末和干辣椒,下入胡萝卜丝和包菜丝炒软。加入粉丝一勺生抽一勺蚝油半勺老抽少许盐和鸡精,倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
凉拌红薯粉 粉条和凉拌是绝配。多剁一些蒜泥,醋和酱油1:1比例混合,少许盐,少许辣椒,调成以后,往煮熟的粉条里一倒,吃起来真的是清爽解腻!肉末炒粉丝 除了凉拌,炒粉条也超好吃。粉条同样要提前开水煮熟,然后用凉水冲一冲,更加筋道爽滑。
备好需要的材料: 泡上一把粉丝(15分钟左右,先泡上,再准备其他材料,准备完刚好); 大白菜洗净切好; 鸡蛋打撒,加一丢丢盐,黑胡椒加不加看喜好。
粉丝炒鸡蛋:先将粉丝用热水泡软,然后将鸡蛋打散。在热油的锅中快速炒鸡蛋,待鸡蛋凝固后,加入泡好的粉丝,翻炒均匀。为了增加风味,你可以添加你喜欢的蔬菜,如青菜或豆芽,同时加入适量的酱料提升味道。2. 粉丝汤:先将粉丝烫软,备用。在炒锅中热油,加入葱姜蒜爆香,随后加入鸡汤烧开。
金蒜粉丝蒸丝瓜:丝瓜,粉丝,蒜,红椒碎,食盐,鱼豉油等做出的金蒜粉丝蒸丝瓜,美味下饭。蒜蓉粉丝蒸扇贝:扇贝,粉丝,蒜蓉酱,葱,食用油,红椒等做出的蒜蓉粉丝蒸扇贝,香味浓郁。
粉丝放在凉水里泡软。锅中倒入菜油,加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。放入肉末大火翻炒,炒到肉色发白。加入一碗清水,调入盐、醋、老抽和生抽大火煮开。放入粉丝,继续大火煮开,加入一勺蚝油翻炒均匀。撒上葱花,出锅装盘。
粉丝可以用多种方式烹制,其中一种简单又美味的方法是蒜蓉炒粉丝。详细解释:1. 准备材料:首先,你需要准备适量的粉丝、蒜末、食用油、酱油、盐、葱花等基本食材。2. 泡软粉丝:将粉丝放入温水中浸泡,直至变软。这一步非常重要,因为这会影响粉丝的口感。泡好的粉丝应该柔软而不易断。
方法/步骤 准备食材,虾洗净剪须,切开背面用牙签挑去沙线 粉丝剪短 粉丝洗净温水泡10分钟左右。
主料 粉丝 :适量 洋葱 :适量 萝卜丝 :适量 银牙 :适量 火腿 :少量 瑶柱 :少量 虾米 :少量 辅料 蒜 :少量 盐 :适量 鸡汁 :少量 面豉酱 :少量 耗油 :... 蒜 :少。
炒锅清洗干净,烧干,放入花生油,烧至七八成热时打入鸡蛋。快速地把鸡蛋用锅铲铲开。然后放入粉丝。在粉丝上淋上生抽。快速地把粉丝和生抽搅拌均匀。再炒上一分钟左右,让粉丝充分吸收生抽入味。接着放入葱段。再快速地把所有食材搅拌均匀。约炒10秒钟。装盘,好吃又简单的粉丝炒好了。
蚂蚁上树 粉丝吸足了香浓的肉汁,肉末吸足了麻辣的佐料,鲜香浓郁,麻辣开胃,绝对“饭遭殃”!
红薯粉丝80克、瘦肉40克、胡萝卜30克、小白菜1小棵、酸辣椒4个、盐少许、生抽少许、老抽少许、鸡精少许、蚝油少许、豆瓣酱少许。
食材:粉丝、猪肉碎、豆瓣酱、酱油、蚝油、葱、姜、蒜、白醋。先取出适量粉丝浸泡3小时,直至泡软就可以使用了。锅里放适量水,将泡好的粉丝倒入锅中开始焯水。在这里做一个科普,所有米线米粉在正式上锅煮之前都需要焯水,这一步可以有效去除杂质,水较浑浊,焯水之后粉丝也更劲道。
麻辣粉丝炒虾仁:将粉丝泡软备用,虾仁洗净备用。热锅加入少许油,放入蒜蓉和姜蒜爆炒,放入虾仁煮至变红。加入适量辣椒粉,再加入粉丝翻炒,炒匀后加入适量盐和酱油调味,炒至熟透即可。2. 清炖粉丝鱼汤:将粉丝用温水泡软备用,鱼洗净切块备用。
绿豆芽挑去豆皮,食材都清洗干净。 2.锅加适量水烧开,下入粉丝,把粉丝烫至变软,变透明状。
材料:龙口粉丝适量、鸡蛋一个、洋葱适量、小豆芽适量、生菜适量。首先准备一下食材,龙口粉丝适量,鸡粉一个,洋葱半个,小豆芽适量,生菜叶适量,青菜也可以选择自己喜欢的青菜。用冷水将干粉丝泡软备用,洋葱段备用,小豆芽和生菜清洗干净,控水备用。
01 炒粉丝,是我们经常能看到的美味,虽然吃起来没有大鱼大肉的满足感,但偶尔吃吃也别有风味特别下饭,粉丝根根分明,口感上十分的爽口,用力猛得一吸,别提有多香了。粉丝不管与谁搭配都能形成一道美味菜肴,蚂蚁上树、包菜炒粉丝、木耳炒粉丝、韭菜炒粉丝,怎么做都好吃!
1、要准备要原材料。龙口粉丝,鸡蛋,肉沫,葱花,青红辣椒碎(都需要提前切好) 2、要领。粉丝必须要用冷水泡涨,因为这样用冷水泡的粉丝吃起来才有口感才劲道,热水泡了粉丝,吃起来都会很黏糊不成型,因为热会泡过之后会变涨。 3、开始上火制作。首先净锅上火,把锅中加入少许色拉油。先用油在锅中滑锅,(滑锅的意思就是不要粉丝粘锅)倒出多余的油,放入切好的肉沫,最好是用前腿肉,因为前腿肉的口感比较好。
4、把肉沫在锅中炒至断生然后加入剁辣椒两勺。剁辣椒是自己做的,如果说大家喜欢,也可以学做剁辣椒,也可以在超市或者菜市场购买,多辣椒都是可以的。 5、加入青红辣椒米一起炒香。青红辣椒米只要炒至6成熟即可。 6、最后放入泡好的粉丝。粉丝一定要把水沥干,这样炒出来才好吃。先大火翻炒一下,炒好之后加入酱油,盐,蒸鱼豉油调味。
7、小技巧。在做这道菜的时候,炒粉丝比较容易粘锅,所以在这里大家也需要注意一个小技巧,就是在炒粉丝,一定要小火慢慢的炒,如果大火炒,很容易粘锅。粉丝炒好之后即可盛出备用。