拌苦菊的做法最正宗的做法(粉丝拌苦菊家常做法？)

凉拌苦菊的做法?

虾皮拌苦菊主料:苦菊、虾皮配料: 胡萝卜做法:苦菊洗净切段、胡萝卜切丝后热水烫一下备用把苦菊、胡萝卜、虾皮加入盐、味精、红油、香油、酱油、醋充分。

主要食材】:苦菊,鸡蛋,黄瓜,红辣椒,蒜,葱 【调料】:醋,生抽,蚝油,盐,十三香,鸡精,白糖。

凉拌苦菊 方法 原料:苦菊、紫甘蓝、胡萝卜、番茄、白糖、白醋、盐。

做法: 平底锅烧热,倒油,放入花生,炒熟。 去皮,敲碎。 苦菊洗净沥干水分备用。 掰段,放入碗内。 生抽、醋、白糖、香油、鸡精,调成酱汁。

吃苦菊，是非常健康安全的选择。今天就来教大伙凉拌苦菊的做法。原料：苦菊、花生、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、香油做法：平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。去皮，敲碎。苦菊洗净，控干水分。掰段，放入碗内。生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁。将花生碎放入。

凉拌苦菊是一道清新、营养丰富的凉菜。下面是一种家常的做法：材料：- 苦菊：适量 - 蒜末：适量 - 酱油：适量 - 醋：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 香油：适量 - 辣椒粉（可选）：适量 步骤：1. 将苦菊洗净，去掉根部的硬皮，切成段状或者随意大小的块状。

粉丝拌苦菊家常做法?

准备一把粉丝用70度的热水,烫10分钟左右,粉丝烫一下就熟了,然后再凉开水中过一下,捞出后沥干水分备用。

苦菊洗净待用2. 将小碗里放入糖，醋，生抽搅拌均匀3. 将调好的汁倒入苦菊中4. 最后淋上麻油，将苦菊调匀。

这么拌 1· 锅里油烧开,将干辣椒炸出香味 2· 苦菊洗干净后,加盐、鸡精、多加些糖醋更易入味,糖醋比例为2:3 3· 最后,放入炸好的干辣椒。

做法步骤：第1步、碗中放一小勺盐把苦菊用水泡十分钟。第2步、准备食材，把泡好的苦菊切三段，，拿一小碗，里面放两勺醋，两勺生抽，白糖一小勺，盐少许，芝麻油，拌匀备用。第3步、大蒜剁碎，熟花生米切碎，辣椒切小圈。

用料 材料苦菊 一把 熟花生 50克 盐 少许 生抽 适量 陈醋 一勺 白糖 适量 香油 适量 做法步骤 材料大集合 花生去皮,装袋子里。

主料 苦菊1颗 辅料 圣女果1-2个,生抽1茶匙半 香醋1茶匙,白糖1茶匙, 香油半茶匙,去皮熟花生适量 熟鸡蛋1个,鸡精适量 1. 准备好食材,苦菊用清水洗净。

凉拌苦菊的家常做法

做法：苦菊洗净，控水备用。蒜瓣切成小粒，红椒去籽切丝备用。取干净小碗倒入一汤匙料酒，少许酱油，一点精盐，1/2汤匙耗油,调入一汤匙白糖，调匀成味汁。起油锅，油热后放入花椒爆香，捞出花椒。

食材用料 苦菊 适量 、 花生米 适量 、 皮蛋 适量 、 大蒜 适量 、 洋葱 适量 、 干辣椒 适量 、 盐 适量 、 花椒 适量 、 酱油 适量 、 食用油 适量 做法步。

食材：苦菊300g、盐3g、酱油5g、醋3g、香油5g、芝麻酱20g。苦菊去除根部后，放入盆中，加入面粉和水调制的面粉水开始浸泡浸泡20分钟。浸泡后用清水清洗2次之后，沥干水分，放入盆中准备进行调味。先加入调味品醋，对苦菊进行酸口的调味，调味时让醋绕着盆中绕圈淋入。

做法：苦菊去根洗干净后沥干水份切成方便入口的小段。蒜去皮捣成蒜泥。锅里放少许花生油，把花生米炸熟后平铺在盘子里晾凉，只有完全晾凉后，才能脆。把蒜泥、醋、味极鲜、糖、盐、香油放到小碗中调成料汁。在大一点的盆中把苦菊段和调料汁拌在一起，现吃的时候再放花生。

拌苦菊的做法 最正宗的做法 拌苦菊是一道清爽开胃的凉菜，是夏季常见的一道家常菜。以下是最正宗的做法：材料：苦菊 适量蒜末 适量生姜末 适量香醋 适量盐 适量糖 适量香油 适量步骤：将苦菊洗净，焯水后捞出沥干水分，切成段。将蒜末、生姜末、盐、糖、香油、香醋混合成调味汁。

凉拌苦菊的做法

凉拌苦菊怎么做才好吃？

凉拌苦菊的家常做法如下：

材料准备：苦菊适量，大蒜适量，白糖适量，红椒适量，精盐适量，植物油适量，料酒适量，酱油适量，陈醋适量，蚝油适量，花椒适量，一个小碗，一个锅，些许清水等。

1、将苦菊洗净，控水备用。

2、将蒜瓣切成小粒，红椒去籽并切丝。

3、取干净小碗倒入一汤匙料酒，少许酱油，一点精盐，少许耗油，调入一汤匙白糖，调匀成味汁。

4、起锅烧油，油热后放入花椒爆香，捞出花椒，倒入调好的味汁，小火炒至黏稠，关火。

5、苦菊掰成小段盛入干净容器里，倒入蒜粒。将炒好的味汁晾凉后倒在苦菊上，拌匀即可。

凉拌苦菊怎么做才好吃？

　　相信大家都应该比较喜欢吃苦菊这种食材，很多的人都愿意把苦菊做成凉拌苦菊来吃，味道很可口，而且营养方面也很突出，但有些人不知道凉拌苦菊的做法，接下来本文将为大家展开相关的介绍，希望能对各位提供一些制作方面的参考。

　　 1、凉拌苦菊材料

　　制作凉拌苦菊首先要选择好材料，非常关键，只有好的材料才能够做出正宗的凉拌苦菊，要准备好半斤左右的新鲜苦菊，然后再准备一些调味料，调味料主要选择醋和食用盐即可，其他的佐料不要太多，因为如果料放得太多的话，会影响到它原有的口感，也会掩盖它的一些营养，所以我们选量尽量简单一些，这样才能够做出纯正的凉拌苦菊。

　　 2、凉拌苦菊做法步骤

　　凉拌苦菊的做法是比较简单的，但是，要注意好细节很关键，首先要把苦菊在清水中清洗干净，然后放到开水中焯一下水，焯水的时间不能太长，如果太长的话就会影响到它的口感，焯水的目的是为了将其中含有的一些草酸物质去除，要知道草酸物质对于健康是不利的，所以我们应该要把它去除一部分。焯过水以后的苦菊放到碗里面，加入一些醋和盐，搅拌均匀后即可。

　　 3、凉拌苦菊特点

　　凉拌苦菊的做法是非常简单的，即使没有做过菜的人也可以做出来，但是在制作前需要进行处理，要将它清洗干净，还要将它焯一下水。做好的凉拌苦菊味道是比较纯正的，比较的爽口，而且非常有益健康，能够提升食欲，开胃健脾，对于食欲不振的人来说，如果能够经常制作凉拌苦菊来享用的话，肯定会使自己的胃口变好。具体的制作方法可参照上文的讲述来进行。

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