让你口感爆棚的炸萝卜丸子

让你口感爆棚的炸萝卜丸子 在炸串和炸鸡盛行的年代，这个小小的炸丸子却仍有着很高的人气。那就是炸萝卜丸子！ 材料：白萝卜、葱花、豆腐干、面粉、淀粉、盐、五香粉、花椒、料酒、生姜 一、做好萝卜泥 首先，要准备好白萝卜。 将萝卜洗净，去皮切成小块，放入食品加工机打成泥状。将泥倒入盆中，加入细盐，搅拌均匀并置于滤网上，倒入透明盆内。 二、调制面糊 将一定比例的面粉和淀粉混合，加入五香粉和花椒粉，搅拌均匀。再加入一点点盐和适量的料酒和生姜汁进行调味。慢慢加水，搅拌出适合的面糊。 三、制作萝卜丸子 将萝卜泥夹在两个豆腐干之间，用手压成团状，裹上面糊。 四、炸制萝卜丸子 烧开油锅，将裹好面糊的萝卜丸子逐个下锅，小火炸至金黄色即可。炸过的萝卜丸子香气四溢、外脆内软，口感爆棚。 五、提高营养 萝卜本身营养丰富，为了健康起见，可以减少面粉和淀粉的用量，多加入一些蔬菜或肉类，制作更加美味、健康的炸丸子。 总的来说，炸萝卜丸子制作简单，口感诱人，是一道美味的小吃。在自己制作的过程中，不妨多加点个人风味，用自己的小心思制作出更加特别的炸萝卜丸子。