紫菜包饭的做法和材料(紫菜包饭最正宗的做法？)

紫菜包饭最正宗的做法?

做法一: 【材料准备】 熟米饭(1碗为例) 若干,蒸米饭的时候注意控制时间,太久了米饭就很硬,不适合作紫菜包饭了。

将鸡蛋打散,摊成蛋饼; 黄瓜、胡萝卜、蛋饼、火腿切丝。刚出锅的米饭趁热加入适量醋、糖、盐拌匀; 竹帘放上一片烤紫菜,放上米饭压实。

经典紫菜包饭：将米饭煮熟后放凉，加入适量的寿司醋拌匀。在紫菜上铺上一层米饭，然后放上黄瓜条、胡萝卜条、煎蛋丝、火腿肠等配料，卷起来后切成小段即可食用。韩式烤肉紫菜包饭：在紫菜上铺上米饭，然后放上腌制好的牛肉片或猪肉片，用紫菜紧紧包裹住肉片和米饭，形成一个小卷。

要制作一份美味的紫菜包饭，首先你需要准备以下原料：紫菜、日式寿司醋、煮熟的米饭和各种可选馅料，如鱼片、蔬菜等。开始步骤如下：1. 清洁桌面，取一张紫菜，用剪刀裁剪成合适的大小，确保在包裹米饭时既美观又方便操作。2. 在紫菜上均匀地涂抹一层饭糊，这能让紫菜在包裹米饭时更加紧实，防止散开。

紫菜包饭的做法和材料

食材用量：海苔10张、米饭5碗、鸡蛋4个、芝士（片）5张、黄瓜1根、鱼饼2张、腌黄萝卜10个、火腿10个、盐1点。料理方法：在米里面少加一点点芝麻油，然后蒸米饭。火腿、鱼病炒一下，切成长条。鸡蛋放在碗中，充分搅拌，然后平底锅放橄榄油，做出鸡蛋饼，鸡蛋饼做完后切成丝。

主料: 紫菜10张 米饭5人份 黄萝卜20根 牛旁10条 菠菜500g 鸡蛋8个 鱼片4片 火腿肠2根 芝麻适量 白醋适量 香油适量 盐适量 烹饪步骤 步骤1/9 火腿肠切成条形。

主料紫菜5片黄瓜半根火腿肠1根米饭1碗咸鸭蛋1个番茄酱20克苹果醋1瓶 步骤1.1.准备食材无卷帘紫菜包饭的做法步骤22.2.将米饭平铺在紫菜片上无卷帘紫菜包饭的做。

主料 米饭适量, 苏紫菜适量, 火腿肠50克, 胡萝卜50克, 寿司大条50克, 辅料 肉松30克,盐5克,鸡精5克,寿司醋5毫升,芝麻适量,蕃茄酱适量,沙司酱适量。

大米洗净放进电饭锅煮熟 第2步 米饭要放置室温再放入寿司醋,拌匀 第3步 胡萝卜和青瓜切细长条 第4步 胡萝卜和青瓜放进煮沸的水中焯一下。

紫菜包饭的做法

黄瓜洗净去掉头尾，从中间剖开，再切成小条，盐渍萝卜也切成小条，一起放入盘中备用。先铺好竹帘，上面放一张紫菜，均匀的铺上米饭，最上面一条不放米饭，依次放上黄瓜条和盐渍萝卜条，放上肉松，再放胡萝卜丝。放上鸡蛋皮，把竹帘轻轻卷起包住食材压紧，把紫菜包饭卷起来，切成小块即可完成。

将鸡蛋打散，摊成蛋饼；黄瓜、胡萝卜、蛋饼、火腿切丝。刚出锅的米饭趁热加入适量醋、糖、盐拌匀；竹帘放上一片烤紫菜，放上米饭压实。铺上黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿条、肉松，挤上沙拉酱，将竹帘卷起后切厚片即可。

主料：大米200克。辅料：寿司醋30毫升、胡萝卜1根、青瓜1根、寿司大跟条数条、鸡蛋2只、盐少许、沙拉酱适量、番茄酱适量。大米洗净放进电饭锅煮熟。米饭要放置室温再放入寿司醋，拌匀。胡萝卜和青瓜切细长条。胡萝卜和青瓜放进煮沸的水中焯一下，捞起沥干水分。

准备好所有材料。 2. 电饭锅中倒入200克大米。 3. 紫菜包饭好不好吃,大米是关键。

落红不是无情物,化作春泥更护花。 首夏犹清和,芳草亦未歇。 空山不见人,但闻人语响。 乱花渐欲迷人眼,浅草才能没马蹄。 力尽不知热,但惜夏日长。

将紫菜用剪刀剪成适当大小，米饭加入盐和油拌匀；2. 将鸡蛋打散，加入适量的水，倒入平底锅中煎成薄饼；3. 胡萝卜、黄瓜、火腿肠切成细条状；4. 将紫菜铺在烤盘上，放上一层米饭，再放上煎好的蛋皮，将胡萝卜、黄瓜、火腿肠放在蛋皮上，滴上沙拉酱；5. 将紫菜卷起来。

紫菜包饭的做法步骤

紫菜包饭的做法步骤

　　紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。下面我整理了详细步骤，一起来学习下吧：

　　 紫菜包饭的做法步骤

　　1. 胡萝卜洗净切细段，沸水焯煮1分钟;黄瓜去皮，切成细长条，长度和紫菜的宽度一致;三明治切截面为1cm左右的细长条;鸡蛋放入半茶匙盐打散，摊厚蛋皮，放凉切1cm宽的长丝;辣白菜切窄段备用;

　　2. 将煮好的米饭盛出，放凉至不烫手的温度，放入食盐、寿司醋和香油拌匀;

　　3. 寿司帘洗净擦干，放在干净的砧板上，将紫菜放在竹帘上;

　　4. 带上一次性手套，抓取米饭，均匀的平铺在紫菜上，铺满;不要铺的太厚，约0.5cm的厚度就可以;

　　5. 把食材沿着紫菜下端依次往上放;

　　6. 开始从下往上卷紫菜，卷的时候注意不要把帘子卷到饭里，要一边卷，一边往上拉竹帘。卷好后用力握几下，固定形状，防止切的时候变形散掉; (卷的过程，没有手拍照，大家操作一下就知道了)

　　7. 切刀切之前磨一下，再在两边抹上食用油，然后垂直切下，寿司厚度约1.5cm左右即可。

　 　小贴士

　　1. 米饭用刚煮好的粘性好，如果家里的米饭不够粘可以加点糯米;

　　2. 我的菜谱是两人份的，米饭里裹的食材大家可以根据自己喜好增减，还可以在里面淋上沙拉酱;

　　3. 卷紫菜包饭的时候，竹帘容易粘很多米饭粒，清洗的时候先用水泡半小时，米粒都发胀了，一拉竹帘，自己就掉下来了。或者在竹帘和紫菜之间放一张保鲜膜，也可以不让米粒黏在帘子上。

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